Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- pan;
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir kaşık;
- kürek;
- blender.
Maddeler
| ürün | sayı |
| soğan | 1 adet |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 4 karanfil |
| domates | 1 adet |
| Domates salçası | 1 yemek kaşığı. l. |
| patates | 1-2 adet. |
| Kırmızı mercimek | 200 g |
| Tuz, karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- Tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, soğan, sarımsak ve domates doğrayın. Tadı hissedilmesi için çok ince kesmeyin. Tavayı ısıtıp, birkaç çorba kaşığı flavourless bitkisel yağ ekliyoruz. Orada soğan ve sarımsak ekleyin. Aroma görünene kadar birkaç dakika kızartın.
- Tavaya domates ekleyin, birkaç dakika kızartın.
- Orada domates salçası ekleyip diğer malzemelerle kızartıyoruz.
- Sonra doğranmış patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Eğer istersen, istediğin zaman havuç ekleyebilirsin.
- Kırmızı mercimekleri durulayın ve çorbaya ekleyin. Her şeyi suyla doldurun, tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Çorbayı bir kapakla kapatıp orta ateşte 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Çorba hazır olduğunda, çorba püresinde bir blenderle çırpın. Bu tür çorbalardan hoşlanmıyorsanız, mercimek çorbasını 20-30 dakikalık pişirmeden sonra olduğu gibi bırakabilirsiniz. Çorba hazır! Afiyet olsun!
Pişirme çeşitleri
Kırmızı mercimek çorbası çok lezzetli ve çok sağlıklı bir yemektir. Diyet yapanlar veya et yemeyenler için güvenle pişirip yiyebilirsiniz. Bu uygulamada, düşük kalorili ve çok faydalıdır. Ancak çorbaları et suyu olmayan algılamayan insanlar var. Bu nedenle, eğer bu tür insanlara aitseniz, et veya tavuk etinde böyle bir çorba pişirebilirsiniz - daha lezzetli olur. Ancak, su bazlı çorbaların bile, faydalı bileşenler sayesinde inanılmaz derecede lezzetli ve sulu olduğundan emin olabilirsiniz.
Çorbaya, havuç, brokoli veya başka bir sebze gibi tamamen farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Denemekten korkmayın, yemeğiniz yeni renklerle ışıldayacak! Ayrıca, çorba çeşitli baharatlar ve kuru otlar eklenerek değiştirilebilir. Çorbaya baharat ve zenginlik katacaklar. İsteğinize ve zevkinize göre mercimek alınabilir.
Video tarifi
Bu kırmızı mercimek çorbasını yapmanın her adımı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu videoyu izleyebilirsiniz. Bu basit tarife göre, yemek pişirmeyi sevmeyen ya da çok nadiren yapan bir kız bile çorba pişirebilecek. Tarifi bulduktan sonra mutlaka başaracaksınız. Güzel bir manzara var!