Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- tahta;
- bir bıçak;
- içerik maddeleri için kaplar;
- fırın;
- pan;
- pota;
- Bıçak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| soğan | 1 adet |
| havuç | 1 adet |
| domates | 1-2 adet. |
| kereviz | 1 adet |
| squids | 1-2 adet. |
| pirinç | 300-400 g |
| Zeytinyağı | tatmak |
| Tuz ve karabiber | tatmak |
| yeşillik | tatmak |
Pişirme adım
- Malzemeleri hazırlıyoruz. Havuçla başlayalım: İsterseniz doğrayın veya doğrayın.
- Ardından soğanı yarı halkalar halinde doğrayın ve kerevizi kesin.
- Kalamar kafa derisi ve filmi temizleyin. Kalamar halkalara kesin.
- Sonra domatesleri küpler halinde kesin.
- Hazırlanan tüm malzemeleri ayrı bir kaseye koyarız. Orada iki çorba kaşığı pirinç ekleriz.
- Tüm malzemeleri kaynar suya koyun.
- Çorbayı tuzlayın, örtün ve 15 dakika pişirin.
- Çorba hazır. Tabak alıyoruz, bir kepçe yardımıyla çorba ekliyoruz.
- Biber, biraz zeytinyağı ve taze otlar (maydanoz, dereotu ve kişniş) ekleyin. Afiyet olsun!
Tablo besleme varyasyonları
Kalamar çorbası hafif ama çok besleyici. Festival masasına güvenli bir şekilde servis edilebilir, çünkü çorba sadece havuç ve domates şeklinde renkli malzemeler değil, aynı zamanda gerçek bir incelik - kalamar halkaları içerir. Bir yemeği dekore etmek ve etkili bir şekilde servis etmek için şunları yapabilirsiniz:
- Çorbayı, otlarla serpilmiş, güzel ve derin bir kapta servis edin.
- Geniş kenarlara ve derin bir ortama sahip bir tabakta servis edin, kenarları yeşillik veya sos ile süsleyin.
- Çorbayı konuklara servis edin, gözleri önünde süsleyin. Otların üzerine serpin, zeytinyağı ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
- Derin ve güzel bir gezintide servis yapın, böylece konuklar çorbayı kendi tabağına bağımsız bir şekilde dökebilirler.
Gezinti veya tabakların altına güzel bir tatil peçeteleri yerleştirdiğinizden emin olun ve masayı bir masa örtüsü ile örtmeyi unutmayın.
Video tarifi
Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu videoyu izleyin. Yazar, kalamar çorbasının nasıl pişirileceği hakkında konuşacak, böylece tüm malzemeler mükemmel bir şekilde pişirilecek ve yemeğin dekorasyonunu yapma ve masaya servis etme biçimini paylaşacak. Güzel bir manzara var!