Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- tahta;
- bir bıçak;
- bir fırın tepsisine;
- bir fırın;
- Parşömen kağıdı
Maddeler
| "Borodino" ekmeği | 350 g |
| Bitkisel yağ | 4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| köri | 0.5 çay kaşığı |
| sarımsak | 4 karanfil |
Pişirme adım
- Ekmeği doğrayın.
- Tuz ekleyin, köri haline getirin ve bir preste sıkılmış sarımsak bir kaseye sıkıştırın. Oraya bitkisel yağ ekleyin.
- Kaseye ekmek ekleyin, iyice karıştırın ve baharatları ekmek küplerine batırın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplıyoruz ve krakerleri üzerine yayıyoruz.
- Fırına koyduk, 150 dereceye ısıttık ve fırının ne kadar güçlü olduğuna bağlı olarak 15-30 dakika kraker kızartıyoruz. Bitti! Afiyet olsun!
Hazırlık ve kullanım çeşitleri
Peksimet, istediğiniz baharat ve baharatlarla pişirilebilir. Hangi tabakta kraker ekleyeceğinize bağlı olarak, farklı baharatlar kullanmanız gerekir. Bir yerde maksimum lezzet doygunluğuna ihtiyacınız olacak, bu nedenle aroma arttırıcı ile sıcak baharatlar veya baharatlar almak daha iyidir ve sıradan kurutulmuş otlar ve sarımsaklar başka bir yerde kullanışlı olacaktır. Kraker için şu baharatları kullanabilirsiniz:
- köri;
- acı biber;
- öğütülmüş karabiber;
- kırmızı biber;
- baharat "10 sebze";
- kurutulmuş fesleğen;
- kekik;
- kişniş;
- kimyon tohumu;
- "ete" baharat;
- barbekü baharatı;
- kurutulmuş mantarlar veya mantar baharatları;
- granül sarımsak.
Ve bunlar tüm seçeneklerden uzak! Aslında, krakerleriniz için kesinlikle herhangi bir baharat, baharat ve baharat alabilirsiniz. Salatalara, çorbalara ve kremalı çorbalara, patates püresine bu tür krakerler ekleyebilir veya iştah açıcı olarak yiyebilirsiniz.
Video tarifi
Fırında Borodino ekmeği peksimet yapmak için tarifi hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu videoyu izleyin. Bir kez böyle krakerler yaptıktan sonra, onları sürekli pişirmeye başlayacaksınız, çünkü çok lezzetli, çıtır çıtır olurlar ve çeşitli yemeklerde kullanılabilirler. Güzel bir manzara var!