Fırında pişmiş levrek levrek - inanılmaz lezzetli bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, rende, bıçak, kesme tahtası, fırın tepsisine.

Maddeler

Pişirme adım

1. Pike levrek fileto birikintilerden arındırılır, akan su altında yıkanır, kağıt havlularla kurutulur. Bir kesme tahtasında fileto parçalı parçalar halinde kesin, ayrı bir kaba yerleştirin.
   
2. Üç diş sarımsak kabuğu, musluğun altında yıkayın, ince bir rende üzerine sürün, balıklı kaba ekleyin. Buraya 70 gram mayonez ve üç tutam karabiber, bir çay kaşığı kuru hardal ilave ediyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun. Fileto, baharatın tadına yetecek kadar sosdan yeterince almak için bir süre beklemelidir.
   
3. Balıklar ıslanırken, yeterince büyük bir soğan alıp derimden soyar, yıkar, ikiye keseriz.
   
4. Bir fırın tepsisine çıkarıyoruz, tabanını 30 ml miktarında zeytinyağı ile yayarak cömertçe yapıyoruz. Doğranmış soğanı bir fırın tepsisine yayıyoruz, fırın tepsisine düzgün bir şekilde dağıtıyoruz.
   
5. Soğan üzerine sosla ıslatılmış filetoyu fırın tepsisine yayın, 30-40 ml su ekleyin, böylece ürün pişirildikten sonra fazla kurumasına neden olmaz.
   
6. Fırını önceden 180 derece sıcaklıkta ısıtın, 20-25 dakika boyunca pike levrek içeren bir fırın tepsisine gönderin. Bu süreden sonra, ürün kullanıma hazır olacaktır.
   

Takı seçenekleri

• Fırında pişmiş fırında, zeytinyağlı, taze domates, salatalık ve soğan salatası servis edilebilir.
• Balıkları yuvarlak bir yemeğin ortasına koyun, doğranmış maydanoz serpin, yanlarına limon dilimleri koyun.
• Pike levrekten yapılan şenlikli bir balık yemeği basit sebzelerle süslenebilir: dolmalık biber, taze domates, marul.
• Levrek, örneğin pirinç veya patates gibi bir garnitür eklemek güzel - bu dekorun bir parçası olacak. Tüm dekor malzemelerinin yenilebilir olmasını sağlamak önemlidir.
  

Madde İpuçları

Böyle bir mutfak ürünü hazırlamak için, bütün bir zander karkas kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce, teraziler temizlenmeli, iç kısımları çıkarın, kuyruğu ve başlığı kesin. Bu parçalardan daha sonra lezzetli bir kulak hazırlayın. Orta kısmı kemiklerden yukarıda anlatıldığı gibi serbest bırakın, marine edin. Dilimleri kesin ve aynı sıcaklıkta pişirin. Böyle bir yemek sadece sıradan bir yemek masasında değil, aynı zamanda şenlikli bir muamele de mükemmel bir bileşen olacaktır.

Video tarifi

Video sadece mayonez soslu fırında pişmiş zander pişirme işlemi hakkında görsel bilgi verir.

Diğer balık tarifleri