Bir tavada lezzetli bir yeşil fasulye için tarif 🍲

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• setüstü ocak;
• bir kızartma tavası;
• derin kase;
• mutfak makası;
• kağıt havlular;
• bir kapak ile orta tava;
• kürek;
• kevgir;
• fırın;
• pişirme kabı;
• servis tabağı

Maddeler

Pişirme adım

1. 400 gr yeşil fasulyeyi önceden iyice durulayın ve biraz kurumasını bekleyin. Daha hızlı kurumasını sağlamak için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Her bir podu hazırlıyoruz, her iki tarafta mutfak bıçaklarıyla uçlarını kesiyoruz. Ardından kabukları 5-6 cm uzunluğunda kesin ve doğranmış fasulyeleri derin bir kaba koyun. Dondurulmuş fasulye kullanıyorsanız, o zaman hiçbir durumda onları oda sıcaklığında tamamen çözmeniz gerekmez. Taze olarak lezzetli yapmak için, bir tencereye su kaynatmanız ve içine donmuş kuşkonmaz koymanız gerekir. Tam olarak 1 dakika kaynatın ve ardından genel tariflere göre bir tencerede pişirin. Tatmak için dondurulmuş kuşkonmaz taze den farklı değildir.
   
2. Tavaya yaklaşık 1,5-2 litre su dökün ve kaynayana kadar bekleyin. 1 çay kaşığı ekleyerek sıvıyı tuzlayın. tuz. Kaynar suda, hazırlanan yeşil fasulyeyi yayın. Yüksek ateşte fasulyeleri kaynatın. Daha hızlı kaynamasını sağlamak için, tavayı bir kapakla örtün.
   
3. Kaynattıktan sonra, ısıyı biraz azaltın ve fasulyeleri 1 dakika kaynatın. Uzun süre pişirmek gerekmez, çünkü o zaman zengin yeşil rengini kaybeder ve tatsız hale gelir.
   
4. Fasulye bir tavada pişirilirken, tavayı orta ateşte komşu bir brülöre koyun ve üzerine yaklaşık 30-50 g tereyağı koyun. Erimesi gerekir. Çok fazla yağ kullanmayın, ancak fasulyeleri kremsi tada kadar emecek şekilde ürünü yedeklemeyin.
   
5. Oluklu bir kaşık kullanarak tavadaki yeşil fasulyeleri yakalayıp, iyi ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz. Fasulyeyi yüksek ateşte bir tavada kızartın, bir spatula ile periyodik olarak karıştırın, böylece yanmaz.
   
6. Kızartma sırasında, gerekirse, yaklaşık 1 çay kaşığı çalı fasulyesi ekleyin. karabiber ile tatmak için tuz ve mevsim. Her şeyi bir spatula ile iyice karıştırın.
   
7. Ortalama olarak, fasulyelerin 1.5-2 dakika boyunca kızartılması gerekir. Ne kadar küçükse, yemek o kadar az zaman alır. Bu noktada, zaten yumuşak bir kremalı tat alacaktır ve biraz gevrekleşecektir. Tavada kızartılmış kuşkonmaz çekirdekleri hazırdır ve garnitür olarak servis edilebilir. Ayrıca yemeğin üzerine rendelenmiş peynir ve biraz sarımsak serpebilirsiniz. Fırını 200-220 derecede ısıtın ve lezzetli bir peynir kabuğu oluşturmak için fasulyeleri yaklaşık 5 dakika pişirin.
   

Video tarifi

Video size bir tavada ve fırında lezzetli kuşkonmaz fasulyelerini pişirmenin 2 basit yolunu gösteriyor. Çanak ihale ve altın kahverengi olduğu ortaya çıktı. Her şey çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, çünkü tüm süreç ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.Böyle bir garnitür hazırlamak için videonun başında listelenen az sayıda ürün gerekir.