Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, tava, elek, tava, spatula, tabakları servis tabağı.
Maddeler
| Yeşil fasulye | 400 g |
| tereyağı | 1 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 2-3 diş |
| Soya sosu | 1-2 yemek kaşığı. l. (tadına bakmak) |
| Susam tohumları | 1-2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
Bir fotoğraf adım adım tarifi takip ederek, yeşil fasulye lezzetli bir yemek hazırlamak için teklif:
- Bu yemeği hazırlamak için taze yeşil fasulyeleri ve dondurulmuş fasulyeleri alabilir. Aynı zamanda, çözülmüş olması gerekmez. Fasulyeleri yarıya pişene kadar 4-5 dakika buğulayarak pişirmeye başlarız. Bunu yapmak için metal bir elek veya kevgir kullanabilirsiniz.
- Sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Daha sonra baklaları çıkarır, soğuk, hatta buz, su ve kuru ile durulayın.
- Bu sırada, tavayı küçük bir ateşe koyun ve tereyağını eritin. Isıyı ortama yükseltin, doğranmış sarımsakları dökün, bitkisel yağ ekleyin. Sarımsakları kızarana kadar kızartmak ve hoş bir aroması olması gerekir.
- Tavaya bakla ekleyin. Soya sosu dökün ve her şeyi yüksek ateşte 3 dakika kızartın.
- Susam tohumları ekleyin ve 2 dakika daha kızartın.
- Yemek hazırdır ve masaya servis edebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk bir yemeği yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Sarımsak ve soya sosu ile yeşil fasulye pişirmek için başka seçenekler de var:
- Çalı fasulyesi 2-3 dakika kaynar suda haşlanır ve buğulama yapılmaz.
- Tereyağı kullanamazsın. Ayrıca uygun zeytin, susam, ayçiçeği.
- Bu tariflerin bazılarında, bileşenlere soğan eklenir.
- Bazen küçük bir salça kullanıyorlar.
- Tadı eklenebilir.
- Öğütülmüş karabiber veya başka baharatlar damak tadına eklenir. Fesleğen, maydanoz, kişniş, kekik, kuru hardal bu tür fasulyeler için mükemmeldir. Zevkinize baharat ve otlar ile deneyebilirsiniz.
- Pişirme sonunda rendelenmiş sert peyniri üstüne dökebilirsiniz.
- Sebzeli yemeklerden hoşlanıyorsanız, Bulgar veya acı biber, havuç, kabak, karnabahar, domates vb.
- Fasulyeleri bir yumurta kabına dökebilirsiniz.
Video tarifi
Soya sosu, sarımsak ve susamlı yeşil fasulyelerin hazırlanmasına ilişkin bir video tarifi izlemenizi öneriyoruz. Videonun yazarı, tüm pişirme sürecini kısaca ama çok net bir şekilde gösterir. Hangi yemeğin sonuç olduğunu göreceksiniz.
Sevgili okuyucular, yeşil fasulye mi pişiriyorsunuz? Bu makalenin bir fotoğrafı ile lezzetli bir tarif pişirmenizi öneriyoruz. Onun hakkındaki düşüncelerinizi yazın. Baharatlardan ne eklersiniz? Sence hangi garnitür uygun? Yorumlarınızı, fikirlerinizi ve önerilerinizi bekliyoruz.