Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: gaz veya elektrikli ocak, tava, kızartma tavası, karıştırma kaşığı, süzgeç, cam plaka, kesme tahtası, bıçak.
Maddeler
| isim | sayı |
| Haricot fasulyeleri | 500 g |
| tereyağı | 50 g |
| Ayçiçek yağı | 1 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | tatmak |
| Acı biber | tatmak |
| Limon suyu | 1/2 limon |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Kaynaması için ocağa bir tencere su koyuyoruz. Daha sonra, kaynar suya 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı koyun ve tam olarak 40 saniye boyunca yeşil fasulye koyun. Suyun yüzeyinde bir film oluşturmak için ayçiçek yağı gereklidir ve bu nedenle daha hızlı kaynar.
- Kuşkonmaz fasulye ve sadece kuşkonmaz kesinlikle iki farklı ürün olduğunu hatırlamakta fayda var! Bunları karıştırmayın! 40 saniye sonra, sıcak suyu bir süzgeçten geçirin ve fasulyeleri bir cam kaba aktarın.
- Sarımsakları alıp bir bıçakla ince dilimler halinde kesiyoruz. İstediğiniz kadar sarımsak alın.
- Ayrıca biraz da 4-5 ince dilim bibere ihtiyacımız olacak. Kuru biber biber tercih edin, onunla yemek çok daha lezzetli.
- Bu arada, tavayı ocakta ısıtır ve içine 50 gram eritilmiş tereyağı koyarız.
- Yağ tamamen eridiğinde, yeşil fasulyeleri tavaya dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Sarımsak, acı biber ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin, pişirmemek için. Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanmasında belki de en önemli kural budur.
- Bitmiş yemeği derin bir tabağa alıp tadı taze limonla dengeliyoruz. Bunu yapmak için, limonu ikiye bölün ve limonun bir yarısından doğrudan suyunu doğrudan tabağa alın.
- Biber ve limonlu bir kuşkonmaz fasulyesi hazır. Afiyet olsun!
Ev hanımı ipuçları
- İlk önce kuşkonmaz fasulyesi ile karşılaştıysanız, tohum ve bakla ile birlikte bütünüyle kullanmanız gerektiğini hatırlamakta fayda var.
- Fasulyeyi aşırı pişirmeyin veya sindirmeyin, bu gözetimden dolayı tatsız hale gelir.
- Kuşkonmaz çekirdekleri pek çok baharatla iyi gider ve bağımsız bir yemek olarak güvenle kullanabilirsiniz.
- Dondurulmuş fasulyeniz varsa, pişirmeye başlamadan önce buzunu çözmeniz gerekmez.
- Neredeyse hazır fasulyeleri çırpılmış yumurtalarla doldurabilirsiniz - çok lezzetli bir omlet elde edeceksiniz.
- Yemek çocuklar için hazırlandıysa, sarımsak ve karabiber miktarını azaltın ve fasulyeleri parçalara bölün.
Video tarifi
Videodaki tarifi daha yakından tanımanızı öneririm. Pişirme işleminin kendisinde daha ayrıntılı olarak inceleyebilir, videonun yazarından ek yorumlar ve tavsiyeler alabilirsiniz.
Acılı biber ve limonlu kuşkonmaz fasulyesi için bu inanılmaz basit ve lezzetli tarifle ailenizi ve sevdiklerinizi memnun etmeyi başardınız mı? Belki bu yemeğin hazırlanmasında kendi numaralarınız vardır? Başarılarını bizimle paylaş, birlikte mutfak yeteneklerimizi genişletelim!