Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- Kettle;
- derin kase;
- mutfak makası;
- bir çift çatal;
- sarımsak basın.
Maddeler
| Kurutulmuş soya kuşkonmaz | 250 g |
| su | 400-500 ml |
| Pirinç Sirkesi% 3 | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| tuz | Tatmak |
| Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı. l. |
| sarımsak | 1-2 karanfil |
Pişirme adım
- Derin bir kaseye yaklaşık 250 g kurutulmuş soya kuşkonmaz koyun. Bir demlikte 400-500 ml su ısıtıyoruz ve kaynar sıvıyla kuşkonmaz döküyoruz. Ortalama olarak, en az 3 saat ıslatılması gerekir, ancak gündüz vakti yoksa, yatmadan önce kuşkonmaz dökün ve bütün gece ısrar edelim.
- Kurutulmuş kuşkonmaz birkaç saat suda durduktan sonra dışarı çıkarırız ve sıvıyı sıkmazız. Kuşkonmaz her zaman suda olmalıdır, aksi takdirde sertleşir.
- Uzun parçalarla karşılaşırsanız, kullanım kolaylığı için bunları mutfak makasıyla yarım veya 3 parça halinde kesmeniz önerilir.
- Kurutulmuş kuşkonmazı derin bir tabağa koyun ve asitlik eklemek için 1-2 çorba kaşığı ekleyin. l. pirinç% 3 sirke. Sirkeyi eşit şekilde dağıtmak için her şeyi iyice karıştırın. Tat ve remix için kuşkonmaz tuzlayın. Bir çorba kaşığı ile bunu yapmak en uygunudur. Karıştırdıktan sonra, gerekirse ürünü tuz ve tuz üzerinde deneyin.
- Kuşkonmaz 1 yemek kaşığı dökün. l. Zeytinyağı Mutfakta böyle bir ürün bulamadıysanız, aynı miktarda başka bir bitkisel yağla değiştirin. Ayçiçeklerini seçerseniz, kokusuz olması önemlidir. Her şeyi bir çorba kaşığı veya iki çatalla karıştırın.
- Bu tarife göre kuşkonmaz oldukça yumuşak ve orta derecede tuzlu, hafif bir kaygı varken ortaya çıkıyor. Aynı zamanda, tabakta farklı baharatlar, soya sosu ve benzeri malzemeler yoktur. İstenirse, 1-2 diş sarımsak bastırılabilir ve soya kuşkonmazına eklenebilir. Böylece, bitmiş yemeğe baharat katacak hafif bir keskinlik olacaktır. Soya kuru kuşkonmazın tadını, doğranmış havuç ve / veya doğranmış champignon mantarları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Böyle bir yemek bağımsız olarak veya herhangi bir garnitür için servis edilebilir. Ayrıca, benzer bir iştah açıcı herhangi bir masa için uygundur, dahası, sadece hazırlıyor.
Video tarifi
Videoyu izledikten sonra, evde yumuşak ve hafif acı vermek için kuru kuşkonmaz yapmayı öğreneceksiniz. Tarif detaylı bir şekilde tarif edilmiştir ve pişirme işleminin her aşamasında tavsiyeler verilmektedir. Bir yemek için videonun başında belirtilen birkaç bileşene ihtiyacınız var. Hazırlanmış kuşkonmaz servisine ve yemeğin tadını çeşitlendirebilecek ek bileşenlere ilişkin tavsiyeler verilir.
Kuşkonmaz sever ve sirke ile soya kuşkonmaz yemek denediniz mi? Başka hangi malzemeleri kullanıyorsunuz ve kuşkonmazı ne kadar süre bekletiyorsunuz? Yorumlarda kuru kuşkonmaz için lezzetli ve kanıtlanmış tarifi paylaşın.