Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- kesme tahtası;
- bir çorba kaşığı;
- bir bıçak;
- bir kızartma tavası;
- setüstü ocak;
- malzemeler için derin tabaklar.
Maddeler
| ürün | sayı |
| kuru soya kuşkonmaz | 250 g |
| Korece havuç | 200 g |
| soya sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| unagi sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
| soğan | 1 adet |
| acı kırmızı biber | 1 yemek kaşığı. l. |
| karabiber | bir tutam |
| sirke | 2 yemek kaşığı. l. |
| ayçiçek yağı | 3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- 250 g ağırlığındaki kuru soya kuşkonmazı 2-3 saat soğuk suda önceden ıslatılır.
- 1 soğan başını ince doğrayın ve 3 yemek kaşığı ilavesiyle önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin. l. ayçiçek yağı. Kızarana kadar kızartın.
- Şişmiş soya kuşkonmazını 3-4 cm uzunluğunda parçalara ayırın ve derin bir salata kabına koyun.
- Orada 2 yemek kaşığı ekledik. l. soya sosu ve 2 yemek kaşığı. l. unagi sosu (unagi sosu kullanmak istemiyorsanız, 1 tatlı kaşığı tuzla değiştirin).
- Biz de 2 yemek kaşığı kuşkonmaz mevsim. l. sirke, 1 yemek kaşığı. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. peruk ve tat vermek için karabiber ekleyin.
- Salata kasesine 200 g Korece havuç ve kızarmış soğan gönderiyoruz.
- Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve yemeğin bir saat boyunca demlenmesini sağladık. Kuşkonmaz hazır! Sonuç olarak, hem şenlik masasına hem de her gün uygun olan çok lezzetli ve lezzetli bir meze elde edersiniz. Hazırlık kolaylığı nedeniyle, en azından her gün böyle bir yemeğin tadına bakabilirsiniz.
Biliyor musun Soya kuşkonmaz bir sebze yarı bitmiş ürün olarak kabul edilir ve iyi bilinen bitki ile ilgisi yoktur. Ayrıca fuju olarak da adlandırılır ve öğütülmüş ve sindirilmiş soya fasulyesinden hazırlanır.
Faydalı Bilgiler
Yemeğinizin doğru tad ve dokuya sahip olduğundan emin olmak için aşağıdaki talimatları izleyin:
- Fuzhu'yu bir günden az suya batırmak en iyisidir, çünkü bu şekilde ürün daha yumuşak, aynı zamanda dayanıklı olacaktır.
- Kuşkonmaz şişirildikten sonra, aşırı nemden kurtulmak için sıkılmalıdır.
- Kuşkonmazı 1 aydan daha uzun süre açık ambalajda saklayamayacağınızı lütfen unutmayın.
Video tarifi
Korece'de lezzetli ve baharatlı kuşkonmaz yapmak için basit bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.
Soya kuşkonmazını hiç duydun mu? Belki de tekrar tekrar kullanarak yemekler pişirmişsindir? Mutfakla ilgili ipuçlarınızı yorumlarda paylaşın ve tarifle ilgili geri bildirim bırakmayı unutmayın.