Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: soba, kesme tahtası, çorba kaşığı, bıçak, tava, kevgir, kızartma tavası, kase, rende, servis tabağı.
Maddeler
| Makarnalık Buğday Spagetti | 300 g |
| Sosisler | 300 g |
| Soğan (orta boy) | 2 adet |
| Bitkisel yağ (kızartma için) | 2 yemek kaşığı. l. |
| Sert peynir | 150 g |
| Domates salçası | 2 yemek kaşığı. l. |
| su | 1 yığın |
| tuz | 1.5 çay kaşığı |
| Defne yaprağı | 1-2 adet. |
Pişirme adım
Bu basit tarifi takip ederek lezzetli ve doyurucu spagetti'yi sosis ve domates sosu ile pişirebilirsiniz:
- İnce soğanı doğrayın. Sosis, yüksek kaliteli, prim satın almak için tavsiye edilir. 0,5 cm genişliğinde pullarla kesin, peynirleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Domates salçasını suyla seyreltin. Kalın domates suyu kıvamında bir sıvı almalısınız. Spagetti'yi pişirmek için suyu maksimum ateşte koyun, tuz ekleyin. Kaynattıktan sonra spagetti ekleyin ve ısıyı orta seviyeye düşürün, karıştırın. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Bu anda, doğranmış soğanı orta ateşte kızarana kadar kızartın. 7-10 dakika sürer.
- Tavaya doğranmış sosisleri ekleyin, orta ateşte 5 dakika boyunca kahverengileşmelerini sağlayın, karıştırın.
- Domates salçası sosu, defne yaprağı, tuz ekleyin ve 5 dakika daha kapağın altına güveç ekleyin.
- Isıyı minimuma düşürün, karıştırın, örtün ve 3 dakika daha pişirin.
- Spagetti'yi, suyu boşaltmak ve bir tencereye dökmek için bir kevgir içine atın. Rendelenmiş peyniri sıcak spagetti üzerine dökün, sonra acı soslu sosları dökün ve iyice karıştırın. Erimiş peynirin tadını beğenmezseniz, hafifçe soğuduğunda yemeğe ekleyin.
Yemeğin en iyi sıcak servis edilir.
Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Bu yemeği hazırlamak için sosta beğeninize mantar, sarımsak, otlar, dolmalık biber, baharat ekleyebilir ve spagetti yerine diğer makarna türlerini de alabilirsiniz. Tuzlu bir tat için, tütsülenmiş sosis dilimleri ekleyebilirsiniz.
Sosisli spagetti için önerilen peynir çeşitleri:
- parmesan;
- rıcotta;
- Cheddar;
- pecorino romano;
- dağ peyniri;
- Gouda;
- Rusya.
Bölgenizdeki farklı peynir türlerini deneyebilirsiniz.
Video tarifi
Bu videoyu, bu makalede açıklanan sosisli spagetti hazırlığı ile ilgili izlemeye davet ediyoruz.
Bu video, her zamanki malzemeleri kullanarak sosis ve domates soslu spagetti pişirmeyi basit ve kolay bir şekilde gösteriyor. Sonuç olarak, italyanca soslu spagetti alırsınız. Sonuç olarak hangi yemeği aldığınızı da açıkça göreceksiniz.