Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: soba, büyük tava, derin kızartma tavası, spatula, kevgir, kesme tahtası, bıçak, yemek kaşığı.
Maddeler
| spagetti (durum buğdayından) | 250-300 g |
| krem 20% | 200 ml |
| sarımsak | 2-3 diş |
| maydanoz (dereotu) | demet |
| Provence otlar | tatmak |
| soya sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| deniz kokteyli | 1 paket |
| bitkisel yağ (tereyağı) | kızartma için |
Pişirme adım
- İlk önce spagetti kaynatın. Ateşe bir tencereye su koyun ve kaynayana kadar bekleyin, biraz tuzlayın. Pişirmek için spagetti fırlatırlar, yaklaşık 6-7 dakika hazırlarlar. Spagetti'yi birbirine yapışmamaları için düzenli aralıklarla karıştırmayı unutmayın. Makarna makarnalık buğday arasından seçim yapmak daha iyidir, aksi takdirde pişirme sırasında kaynatılırlar.
- Spagetti pişirirken, bir kadeh sarımsağı bıçakla soyun ve doğrayın. Sarımsakları çok fazla sevmiyorsanız ekleyemezsiniz. Ateşe derin bir kızartma tavası koyun, biraz ayçiçek yağı ekleyin ve doğranmış sarımsakları ekleyin, hafifçe kızartın. Ayçiçek yağı tereyağı ile değiştirilebilir, sonra tadı daha narin olacak, ama tereyağı biraz daha gidecek.
- Daha sonra, deniz kokteyli sarımsaklıya eklenir (tamamen çözülmesine gerek yoktur). İsteğinize göre deniz karışımını seçebilirsiniz, sadece karides, midye veya kalamar olabilir.
- Tavadaki sıvı az miktarda buharlaştığında sarımsak ve deniz mahsullerine 2 yemek kaşığı ilave edilebilir. l. soya sosu. Malzemeleri hafifçe tuzlayın ve tatmak için Provence otları ekleyin. Tavada sıvı kalmadıysa, 200 ml krem% 20 yağ ilave edin ve yahniye bırakın. Kremayı daha az yağda seçebilirsiniz, ancak bu durumda sosun kalınlaşması ve akmaması için biraz un ilave etmeniz gerekecektir.
- Spagetti bu zamana kadar hazır olacak, onlardan suyu tahliye edebilir ve daha sonra soğuk suyla durulayabilir ve bir kevgir içinde tahliye etmek için kısa bir süre bırakabilirsiniz. Krema tavada biraz buharlaştığında, yıkanmış spagettiği ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Maydanozu yıkayıp doğrayın ve yemeğe ekleyin.
- Deniz mahsulleri spagetti servis ederken, yeşillik sapı ile süsleyebilir veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Bu yemek bir kadeh şarap ile romantik bir akşam yemeği için idealdir.
Video tarifi
Düzenli pişmiş makarnalardan bıktıysanız ve bir şekilde diyetinizi çeşitlendirmek istiyorsanız, bu video tarifine kendinizi alıştırmanızı öneririz. Bu videoyu izledikten sonra, deniz mahsulleriyle birlikte lezzetli spagetti pişirmeyi öğrenirken, yemek pişirmek çok az zaman alacaktır. Bu macun kayıtsız kimseyi bırakmayacak ve yumuşak kremsi tadıyla zevk alacak.
Sevgili okuyucular, makarna ve spagetti sever misiniz? Makarna ne kadar sıklıkla çeşitli katkılarla pişirirsiniz? Bize diğer yiyeceklerle hangi spagetti kombinasyonunu en çok beğendiğinizi söyleyin? En sevdiğiniz makarna tarifini yazın?
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!