Baharatlı domates soslu tavuklu spagetti - hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği 🍝

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:bıçak, kaşık, kase, kesme tahtası, tava, tava, kâğıt havlu, soba.

Maddeler

Pişirme adım

Tavuk pişirme

1. Yaklaşık 2x2 küp küp 0.5 kg tavuk göğsü kestik.
   
2. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin, her şeyi elle karıştırın.
   
3. Bıçakla 2 diş sarımsak ezin, böylece aromasını ve suyunu verir.
   
4. Tavaya 30 ml bitkisel yağ dökün ve ezilmiş sarımsak koyun. Sarımsak yağı alın. 1-2 dakika sonra, mutfaktaki sarımsak lezzetini hissedeceksiniz, bu da sarımsak tadına bakmaya başladı.
   
5. Kokladığınızda, bir tavaya tavuk parçaları koyun. Her bir parçayı kızartmak için, sürekli karıştırın ve 5-7 dakika boyunca ters çevirin.
   
6. Tavuk podgold, şimdi onu çıkarıp kâğıt havluya koyuyoruz, böylece fazla yağ gitmiş oluyor.
   

Sos yapımı

1. 1 soğan ince doğrayın. Aynı yağda (değiştirmeyin), tavuğun kızartıldığı yerde doğranmış soğanı dökün. 1 çay kaşığı serpin. şeker, hafifçe karamelize etmek için soğan. Her şeyi karıştırın ve 2 ila 3 dakika kızartın. Sonra, her şeyi yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
   
2. Şu anda, biber keskinliğini azaltır, turşu veya taze biberin 1 / 3'ünü ekler. Biber yemeğe baharat katar, tadı bozmaz, ancak hafifçe vurgulayacaktır.
   
3. Kendi suyumuza 700 g domates suyu döküyoruz. Ezmek için bir kaşıkla hafifçe sıkın, sonra spagetti parçalarıyla buluşacaklar. Tek tip bir sos istiyorsanız, domatesleri bir karıştırıcıda öğütün.
   
4. 1 çay kaşığı serpin. Provence otları. Onlara sahip değilseniz, ancak ayrı ayrı fesleğen ve kekik varsa, bunları ekleyebilirsiniz. Ancak yine de, bir otlar karışımı bulmanızı tavsiye ederiz. Fesleğen sadece İtalyan dokunuşunu verecektir. Tuz ekleyin ve karabiberi de beğeninize verin. Her şeyi karıştırıyoruz. Orta ateşte 7-8 dakika dilimlenmiş. Sos hazır, ocaktan alın ve bir kenara koyun.
   
5. Şimdi tavuk göğsünü soğutma sosu içine koyun. Makarna haşlanırken, tavuk, eklenen harika baharat aromasıyla beslenir. Her şeyi karıştırıyoruz, böylece tavuk tamamen domates sosu içerisine yatar. Tavuk, en az 10 - 15 dakika sosta bekletilmelidir.
   

Spagetti yemek

1. Tencereye 1 litre su dökün. Kaynamasını bekliyoruz. 0.5 yemek kaşığı ekleyin. l. tuz.
   
2. 200 - 250 gr spagetti koyduk. Pişirme süresine göre, bir özellik var, biz alente halini pişiriyoruz (ortada hala katı olmaları için yapamıyoruz). Paketin üzerine yazdıysanız, pişirme süresi 8 dakikadır, o zaman 5-6 dakika pişiririz.
   

Spagetti sosu içinde yemek

1. Makarna ateşten kaldırıldı, suyu boşaltın. Şimdi yine tavuğu domatesin üzerine ateşe verdik. Sos kaynadığında tadın. Domatesler kayganlık verebilir - kaldırmak için biraz şeker ekleyin. Ekşi sostan hoşlanan birinin eklemesi gerekmez.Bir kez daha her şeyi karıştırıp buraya az pişmiş spagetti ekleriz. Her şeyi karıştırıyoruz. Şu anda, soslu spagetti kaynatılacak. Kendi içlerinde en iyisini, tadını ve aromasını alacaklar.
   
2. Spagetti pişene kadar asgari ateşte haşlayın, yaklaşık 5-10 dakika.
   

Sonuç, özgün, basit ve çok lezzetli bir akşam yemeği oldu.

ana noktaları

• Makarna yüzde 50'dir ve daha fazlasını yapabilirsiniz, yemek yapmayın, sosla gelmelidirler. Bu süre zarfında şimşek hızıyla sosu almaya başlar ve ıslatmaya başlar.
• Provence otları İtalyan tadı verir. Baharatlar yemeğin tadını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır.
• Ayrıca tavuğu da turşu haline getirmeyin. Sosun içinde geliyor. Sarımsak yağı içinde pişirdiğimizden beri sarımsak tavuğu içeriden ıslattı.
• Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, o zaman biber eklemeyin. Ancak, keskin olmayan bir tat veren, çok güçlü olmayan bir biberdir.
• Domatesleri sadece kendi suyunuzda alın, zaten tamamen dengelenmiştir. Sadece şekerle dengeleyin.

Video tarifi

Bu videoda, italyan tarifine göre soslu tavuklu spagetti hazırlanmasını izleyebilirsiniz. Burada ürünlerin hangi sıraya yerleştirildiğini ve yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.

Bu akşam yemeği evde yemek çok kolaydır. Makarna pişirmenin en kolay ve en hızlı yolu budur. Herhangi bir garnitürle tavuklu domates sosu servis edilebilir.

Diğer makarna tarifleri