Tencere: bıçak, kesme tahtası, çorba kaşığı, bardak, spatula, rende, tava, kızartma tavası, ocak.
Maddeler
| isim | sayı |
| Makarna (ev yapımı) | 1 kutu |
| Karides soyulmuş (çözülmüş) | 300-350 g |
| Krem% 20 yağ | 200 ml |
| tereyağı | 30-50 g |
| sarımsak | 3-4 karanfil |
| Sert peynir (parmesan) | 50 g |
| Yeşil kişniş | ½ ışın |
| Tuz, karabiber | bir tutam |
Pişirme adım
- Brülörün maksimum ısınmasında spagetti için su ile bir tava ve orta ısı yoğunluğunda - sosu yapmak için bir tava koyun.
- Tavadaki su kaynarken, 3-4 diş sarımsak, bıçak, rende, pres veya başka bir şekilde soyup doğrayın.
- Tamamen pişene kadar hafifçe tuzlanmış suda bir paket endüstriyel spagetti veya bir kutu ev yapımı makarna kaynatın, ardından hemen tüm suyu tavadan boşaltın.
- Bir tavada 30-50 g tereyağı eritin.
- Kıyılmış sarımsakları eritilmiş tereyağında çalıştırın ve kızarana kadar 2-3 dakika sote edin.
- Kızartılmış sarımsaklara 300-350 g çözülmüş soyulmuş karides ekleyin. Bir spatula ile sarımsak yağında deniz ürünlerini yuvarlayın ve orta ateşte 5 dakika boyunca tavada çalkalayarak kızartın. Karidesler kızartılmış halde ½ demet taze kişniş (kişniş) yıkayıp ince doğrayın.
- 30-50 gr Parmesan'ı rendeleyin.
- Son karidesin içine tavaya 200 ml ağır krema dökün, tadına tuz ekleyin ve bir tutam karabiber ekleyin.
- Kaynattıktan sonra, tencerenin içeriğini 7-8 dakika boyunca öğütün. Krema biraz buharlaştığında ve koyulaşınca kremsi sos hazır. Hazırlanan spagetti tavaya koyun ve brülörleri kapatmadan sosla karıştırın.
- Bir macuna 2-3 dakika karıştırın. Hazırlanan karidesli makarnayı servis tabağına alın. Her porsiyon rendelenmiş peynir serpin ve ince doğranmış otlar ile serpin.
Afiyet olsun!
Video tarifi
Dikkatinizi karidesli kremalı bir sosta gerçek bir İtalyan yemeği - makarna pişirme tam bir sürüm ile kısa bir videoya davet ediyoruz. Videoyu izledikten sonra, yemeğin basit, hızlı ve fiziksel bir çaba göstermeden hazırlandığından emin olmalısınız.
Kremsi deniz mahsulleri sosu eşliğinde İtalyan makarnasını yapmak için tariflere alışmaya zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz. Tarifi ne kadar beğendin ve senin için hangi bilgiler yeni? İtalyan yemeklerini nasıl pişirirsiniz, ne tür peynir kullanıyorsunuz? Elbette geleneksel ulusal yemekleri pişirmenin sırrına sahipsin. Onları paylaşmak istiyorsanız, yorumlarınızı bırakın ve yayınlanmış spagetti tarifi hakkında krem sos ve karidesli bir inceleme bırakmayı unutmayın. Mutfak yeniliği arayışında size eşlik edebilir!
Diğer makarna tarifleri
İyi okumalar!