Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- fırın;
- bir kaşık;
- bir bıçak;
- çatal;
- Bıçak.
Maddeler
| macun | 250 g |
| karidesler | 400 g |
| sarımsak | 2-3 diş |
| pırasa | 1 adet |
| Mozzarella peyniri | 100 g |
| Parmesan Peyniri | 25 g |
| Krem% 33 | 250 ml |
| fesleğen | tatmak |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı. l. |
| tereyağı | 25-30 g |
| Tuz ve karabiber | tatmak |
| kırmızı biber | Sp çay kaşığı |
| Kurutulmuş sarımsak | 1 çay kaşığı |
| keklikotu | Sp çay kaşığı |
| küçük hindistan cevizi | bir tutam |
| Acı pul gevreği | Sp çay kaşığı |
Pişirme adım
- Karidesleri çözdürün ve soyun. Karidesleri alın ve üzerine kırmızı biber, acı biber ve biraz tuz ekleyin. İyi karides.
- Tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin. Karidesleri önce bir tarafta, sonra diğer tarafta birkaç dakika kızartın.
- Makarna pişirin. Erişteyi sıcak suya ekleyin ve ambalajın dediği kadar pişirin.
- Karidesleri karıştırın ve bir tabağa yayın. Tavadaki yangını azaltın. Karidesin suyunun kalması için yıkamayın. Sosu pişirme. Tereyağı ekleyin, sarımsakları küçük parçalara doğrayın.
- Sarımsakları tavaya gönderiyoruz ve pırasayı küçük parçalara ayırıyoruz. Sarımsak biraz altınlaştığında, pırasa ekleyin. Tüm malzemeyi en fazla 30 saniye boyunca kızartın.
- Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir dakika sonra, kekik, tuz, kurutulmuş sarımsak ve küçük hindistan cevizi ekleyin. Orada karabiber ekleyin ve karıştırın.
- Sosu daha sıvı yapmak için biraz su ekleyin. Mozzarella ve parmesan, ince bir rende üzerine rendelenmiş ekleyin.
- Peynirin çözünmesi için iyice karıştırın. Yeterli içerik olup olmadığını görmek için sosun tadına bakın. Gerekirse, eksik olanı ekleyin. Makarna hazır olduğunda sosu ekleyin.
- Makarna sosu ile iyice karıştırın ve karides ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Tavayı kapatın ve ince kıyılmış fesleğen ekleyin. Servis edilebilir. Afiyet olsun!
Video tarifi
Bu videoyu izleyerek bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Videodaki kız size kremalı peynir sosunda nasıl lezzetli karides ezmesi pişireceğinizi söyleyecek.
Çeşitli baharatlar eklemenin neden bu kadar önemli olduğunu öğreneceksiniz, çünkü onlarla sos mümkün olduğunca baharatlı ve aromatik olarak elde ediliyor. Spagetti'yi kendin yapmayı dene. Bu tarif için karides gerekli değildir. Spagetti'yi tavuk veya başka bir etle pişirebilirsiniz. Makarnayı sadece sebzeli olarak da pişirebilirsiniz. Bu tür peynirleri eklemek gerekli değildir, ancak seçtiğiniz peynirin iyi erimesi en iyisidir.
En sıradan işlenmiş peyniri bile kullanabilirsiniz - daha da lezzetli hale gelir. Deneylerden korkmayın ve sevdikleriniz için benzer yemekler hazırlayın. Afiyet olsun!
Artık karidesli spagetti pişirmenin aklınıza gelebilecek en kolay yemek olduğunu biliyorsunuz. Tüm işlem sizi 10-15 dakikadan fazla sürmez ve sonunda sevdiklerinizin kesinlikle tadını çıkaracakları gerçekten lezzetli bir yemek elde edersiniz. Spagetti'yi herhangi bir makarnadan pişirebilir ve istenirse malzemeyi ekleyebilirsiniz. Bu sosla her ürün lezzetli ve sulu olur.