Krema soslu mantarlı spagetti - lezzetli ve hoş kokulu bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, tava, spatula, tava, ölçü kabı, mutfak terazisi, çorba kaşığı, soba.

Maddeler

Pişirme adım

1. Tavayı orta ateşte tuttuk. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Zeytinyağı Her şeyden önce, yağı otlar ile tatlandırın. Tavaya kekik ve adaçayı sapı ekleyin. Lütfen bunun zorunlu bir madde olmadığını ve atlayabileceğinizi unutmayın. Tatlandırmak için taze otlar kullanmak da gerekmez, bunlar kurutulmuş olanlarla değiştirilebilir.
   
2. Daha sonra, 1 diş sarımsak ekleyin ve tavaya ekleyin. İsteğe bağlı olarak, lezzetlendirmek için bir diş sarımsak kullanabilirsiniz ve macunu eklemeden önce onu çıkarın. Sarımsakın çok çabuk yanmaya başladığını unutmayın, bu nedenle sürekli izlemeniz ve ara sıra karıştırmanız gerekir, çünkü yanmış sarımsak bitmiş sosun tadını önemli ölçüde bozar.
   
3. Kuru mantarlar bir blender içinde çok ince kıyılmış veya kıyılmış. Mantarları ıslatmanıza gerek yoktur.
   
4. Dilimlenmiş mantarlar yağa, bitkilere ve sarımsaklara gönderilir.
   
5. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sonra, tavaya 200 ml krema dökün. Krema çok kalınsa, sütle hafifçe seyreltebilirsiniz.
   
6. Sosu kaynatın, ısıyı en aza indirin ve koyulaşana kadar bekleyin. Sos hazırlanmadan yaklaşık 1 dakika önce bitkilerin dallarını alıyoruz. Sosun tuzlanması gerekmez.
   
7. Bu tarif için spagetti veya makarna kullanabilirsiniz. Mesele şu ki makarnadaki krema sosu daha iyi erteleniyor, spagetti kullanmaya göre tüm yemek daha lezzetli olacak. Sos tamamen hazır olduğunda makarna veya makarna pişirmeye başlamak daha iyidir. Bu nedenle kuru mantarların neme doygun hale gelmeleri ve lezzetlerini ortaya koymaları için zamanları vardır. Ocağa bir tava koyup üzerine 1 litre kaynar su dökün, biraz tuz ekleyin ve makarnayı yayın. Genellikle, macun 5-6 dakika pişirilir, ancak paketin üzerinde belirtilen üreticinin tavsiyelerine uyduğunuzdan emin olun.
   
8. Bitmiş makarnayı soslu bir tavaya koyar, ısıyı hafifçe arttırır ve istenen yoğunluğa getiririz. Macun çok fazla nem emmişse ve sos çok kalın hale gelmişse, macunun kaynatıldığı aynı suyla biraz seyreltilebilir.
   
9. Krema soslu makarnayı geniş bir tabağa alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
   

Video tarifi

Bu videoda kremalı bir sosta mantarlı makarna yapmak için ayrıntılı talimatlar bulacaksınız. Yazar, bunun için hangi ürünlere ihtiyaç duyulduğunu ve bazılarının yerini alabilecek şeyleri ayrıntılı olarak anlatır. Ayrıca sosu pişirmeyi ve makarna pişirmeyi de gösterir.

Diğer makarna tarifleri