Vinaigrette sos - hafif ekşi sosun modern bir versiyonu 🥣

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin kap, havlu, çırpma teli (bunların tümü bir blender ile değiştirilebilir), bir çorba kaşığı, bir çay kaşığı, bir tencere

Maddeler

Pişirme adım

1. Derin bir kapasitede 1 çay kaşığı gönderiyoruz. Tam tahıllı Dijon hardalı ve ballı. Bal şekerli ise, farketmez - karıştırma sırasında dağılır.
   
2. Aynı kapasitede 2 yemek kaşığı döküyoruz. l. şarap sirkesi veya kireç veya limon suyu gibi asidik bir ortam oluşturan diğer maddeler. Bir çırpma teli kullanarak sirkeyi hardal ve balla karıştırın.
   
3. Şimdi yavaş yavaş, ince bir dere 3 yemek kaşığı tanıtıyoruz. l. ayçiçeği yağı, sürekli olarak hızlandırılmış bir hızda bir çırpma teli ile karıştırılır. Sosda ne kadar çok bitkisel yağ varsa, o kadar kalın çıkar.
   
4. Tat ve aroma için 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Zeytinyağı Bununla birlikte, tuz, öğütülmüş karabiber ve muhtemelen başka baharatları da sostaki zevkinize ekleyin.
   
5. Yine sosu iyice karıştırın, tencerenin içine dökün ve salataları aynı adı taşıyan normal yemek de dahil olmak üzere taze veya ısıl işlem görmüş sebzelerle pansuman için kullanın.
   

Biliyor musunSosu elle sıkmak ve hazırlamak istemiyorsanız, bu çalışmayı blenderin omuzlarına koyun. Tüm malzemeleri aynı sıraya yerleştirin. Bitkisel yağ eklerken kuvvetli çırpın ve sonra hafifçe karıştırın.

Video tarifi

Ayrıca yemeğin video tarifine de bakabilirsiniz. İçinde, sos için hangi malzemelerin gerekli olduğunu (ve bunların nasıl değiştirilebileceğini) göreceksiniz ve ayrıca sosu genel olarak nasıl pişirebileceğinizi öğreneceksiniz.

Demek Vinaigrette sos ile tanıştın. Bu ismin sadece pancar, patates ve havuç salatası için değil, aynı zamanda aklınıza gelebilecek çeşitli salatalar için bir pansuman için herkes tarafından bilinen şaşırtıcı. Bu sos yemeğinize baharatlı, tatlı ve ekşi bir renk katacaktır, bu yüzden pişirmeye çalışın ve takdir edin.