Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- içerik maddeleri için kaplar;
- pan;
- blender
- fırın;
- kürek;
- Bıçak
Maddeler
- Olgun domatesler - 2 kg
- Ayçiçek yağı - 100 ml
- Soğan - 3 adet.
- Dereotu - tatmak
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için biber
- Tatmak için sarımsak
- Kuru fesleğen - 1 tatlı kaşığı.
- Kuru kekik - 1 çay kaşığı.
- Kuru Provence otlar - 1 çay kaşığı.
- Biber - 1 tatlı kaşığı.
- Balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Domatesleri kesip cildi çıkarmak için birkaç dakika kaynar suya batırın.
- Haydi soğumaya ve soyun.
- At kuyruğunu kes. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
- Domatesleri tavaya gönderiyoruz, büyük bir ateş yakıp yarım saat kaynatıyoruz.
- Ayçiçek yağını tavaya dökün, soğanı ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
- Fesleğen, kekik, acı biber ve Provence otları ekleyin.
- Şeker ekleyin.
- Karıştırın ve birlikte pişirin.
- Balzamik sirke ekleyin, dereotu ve karıştırın.
- Domateslere soğan ve baharatları ekleyin.
- Karıştırınız. Tat vermek için tuz ve karabiber. Sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Bitmiş kütleyi bir blenderde böldük. Serin ve bitti!
Pişirme çeşitleri
Tarifi detaylı bir şekilde inceledikten sonra, evde aynı pizza sosu hazırlayabilirsiniz. Bu sosla hangi pizza seçeneklerini yapabileceğinizi bilmiyorsanız, işte bazı ipuçları. Mozzarella peyniri ile standart bir pizza olabilir. Bunun için pizza hamuru, sosun kendisi, mozzarella peyniri ve ıspanak gerekir. Etli pizza istiyorsanız, pizzanıza füme, haşlanmış tavuk veya başka bir et ekleyebilirsiniz.
Bu soslu pizzaya ek olarak, çeşitli puf ve börekleri de pişirebilirsiniz. Örneğin, bu sos ve etli börek çok iyi. Ayrıca sos et yemeklerinde de kullanılabilir. Örneğin, domuz eti ya da kızartma biftek yapabilir ve bu sosla servis edebilirsiniz. Acıka'ya biraz benziyor. Sosu daha doygun hale getirmek için, üzerine daha fazla pul biber ekleyin. Bu yüzden çok keskin olmayacak, keskinleşecek.
Video tarifi
Basit bir tarifle lezzetli bir pizza sosu yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı tarifini paylaşacak ve tüm detayları anlatacak. Güzel bir manzara var!