Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak, tava, derin kase, kesme tahtası, bıçak, çorba kaşığı, rende, spatula, itici, çırpma teli.
Maddeler
bileşen | sayı |
Soya kuşkonmaz | 1 paket |
patates | 10-12 adet. büyük |
soğan | 2 adet |
havuç | 2 adet |
Soya sosu | 3 yemek kaşığı. l. |
tereyağı | 20 g |
Kremalı veya bitkisel süt | 50-100 ml |
dereotu | 1 demet |
tuz | tatmak |
Biber karışımı | tatmak |
köri | tatmak |
Kırmızı Pul Biber | tatmak |
Ayçiçek yağı | kızartma için |
Pişirme adım
- Ön aşamada soya kuşkonmazını ılık, tuzlu suya 2-3 saat bekletmeniz gerekir.
- Soyulmuş patatesleri bir tavaya koyup ocakta pişirmeleri için gönderdik.
- Islatılmış kuşkonmazı boşaltın. Sonra bir bıçakla yaklaşık 2-3 santimetre dilimli parçalar haline getirdik.
- Kıyılmış kuşkonmazı derin bir kaseye dökün.
- 3 yemek kaşığı soya sosunu kuşkonmazla bir kaseye dökün. Bu bileşen tüm yemeğe özel bir tat verdiğinden, miktarı beğeninize göre değişebilir.
- Bir kapta kuşkonmaz serpin, tatlandırmak için bir biber karışımı ekleyin.
- Köri ve kırmızı pul biberle kuşkonmaz serpin.
- Baharatları kuşkonmaz parçaları arasında dağıtmak için malzemeleri bir kasede elinizle karıştırın. Ve sonra bir kenara koyuyoruz ki kuşkonmaz baharatlara doymuş.
- İki soğanı küçük bir küp halinde kesin.
- Her iki havuçu kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Kıyılmış soğanları dökün ve havuçları ısıtılmış bir tavaya koyun, ayçiçek yağı ile drizzled. Malzemeleri bir tavada sürekli karıştırarak kızartın. Şu anda, tuzlanmaları ve kendi takdirine bağlı olarak başka baharatlar eklemeleri gerekir.
- Kızartma neredeyse hazır olduğunda, bir kaseden soya kuşkonmazını ekleyin. Yemekleri daha iyi yapmak için az miktarda su kullanabilirsiniz. Kabı bir kapakla örtün ve pişene kadar yanmaya devam edin.
- Bu zaman zarfında patatesler kaynatılmalıdır. Küçük bir parça tereyağı ve az miktarda, tam anlamıyla 50-100 mililitre, krema veya süt ekleyin.
- Bir itici kullanarak, patatesleri dikkatlice bir smoothie kıvamına getirin.
- Dereotu ince ince doğrayın. Maydanoz veya fesleğen zevkinize kullanabilirsiniz.
- Kıyılmış yeşillikleri patates püresine ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak yeşilleri dikkatlice karıştırın, böylece bütün patates püresi kütlesi boyunca dağılır.
- Patates püresini bir tabağa koymak ve kızartma ile soya kuşkonmaz eklemek için kalır. Bunun üzerine, pişirme işlemi sona erer, afiyet olsun.
Video tarifi
Videoda püresi soya kuşkonmazının hazırlanması gösterilmektedir. Yazar tüm eylemlerine yorumlarla eşlik eder, bu nedenle adım adım tarifte anlaşılmaz bir şey tarif edilirse, yardım için videoya dönebilirsiniz. Ek olarak, tüm eylem sırasını anlamak ve her şeyi önceden bilmek, bağımsız pişirme işlemine devam etmek için bunu önceden görüntüleyebilirsiniz.