Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- buzdolabı,
- kevgir
- gazlı bez,
- bir kase
- karıştırıcı,
- bir çorba kaşığı.
Maddeler
- % 25 - 500 g yağ içeren ekşi krema
- Pudra Şekeri - 250 g
- Vanilya Şekeri - 1 poşet
Pişirme adım
- Yağ ekşi krema (500 gram) en az 4-6 saat ve tercihen bütün gece boyunca tartılır. Bunu yapmak için, bir kevgir yatıyor tülbent, ekşi krema koyun. Konteyneri aşağıya, peynir altı suyu içine akacak şekilde yerleştirin ve tüm yapıyı buzdolabına yerleştirin.
- Askıya alınmış yağ ekşi kremasını bir kaba aktarın ve biraz karıştırıcı ile çırpın.
- Vanilya veya vanilya şekeri (1 poşet) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Pudra şekeri (250 gram) parçalara ekleyin, her seferinde bir mikser ile en fazla 2 dakika boyunca en yüksek hızda çırpın. 3-4 sette şeker ekleyin.
- En son pudra şekeri eklendikten ve bir karıştırıcı ile çırpıldıktan sonra, lezzetli ve yumuşak ekşi krema hazırdır.
Video tarifi
Ekşi krema tartmak ve kek için ekşi krema nasıl yenilir, videoyu izleyin.
Pastaya ekşi krema yapmanın tarifini öğrendiniz. Kalın, yemyeşil bir kütle elde etmek için, yüksek oranda yağ içeren (% 20'den fazla) ekşi krem almanız ve aynı zamanda en az 4 saat boyunca tartmanız gerekir. Ekşi krema buzdolabından olmalıdır - sıcak bir ürün asla koyu krem şeklinde sonuç vermeyecektir. Kremayı pişirmenin bütün inceliklerini öğrendikten sonra, sonucu pişirdiyseniz, pişirin ve yorumlarınızı yazın.