Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, oklava, mutfak terazisi, pişirme için parşömen kağıt, bıçak, kesme tahtası, derin kase, çatal.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Puf böreği | 500 g |
| Sert peynir | 200 g |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
| Susam tohumları | 30 g |
Pişirme adım
- Hamur donarsa, unla tozlanmış bir yüzeyde 30-40 dakika eritin. Hamuru üstüne sararmayacak şekilde temiz ve nemli bir havluyla da kaplayabilirsiniz.
- İki üçgen alabilmek için çapraz olarak bir parça peynir kestik. İnce dilimler halinde 200 gram sert peynir kesin. Eritimi kolay olan bir çeşitliliği almanız önerilir.
- Fırını önceden 180 derece santigrat olarak ısıtın. Hamur çözüldüğünde, biraz oklava ile yuvarlayın ve orta büyüklükte karelere bölün.
- Her karenin bir tarafına bir tabak peynir koyup ikinci kısmıyla örtüyoruz. Hamurun üstünde kesim yapıyoruz.
- Şişliklerin kenarlarını bir çatalla örtün. Kenarlar küflenmemişse, onları biraz su veya proteinle yağlayabilirsiniz.
- Bir fırın tepsisine fırın kağıdını koyup nefeslerimizi hazırladık.
- Tüm ponponları bir doğranmış tavuk yumurtası ile yağlayın ve susam serpin.
- Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Puf böreği, hayal gücü için büyük bir kapsam sağlar. Her şeyden önce, nefeslerin dış tasarımı hakkında konuşuyoruz. Pek çok şefin gösterdiği gibi, puf böreği ideal olarak çeşitli figürleri şekillendirerek ve şekillendirerek servis edilir.
- Örneğin, tarifte gösterildiği gibi klasik üçgenden uzaklaşıp çiçekler, güller ve bukleler yapabilirsiniz.
- Ayrıca Topingler ile denemekten korkma. Puf böreği, hem tuzlu hem de tatlı içerikler için idealdir.
- Tatlı bir dolgu olarak, reçeller, konserveler, dondurulmuş ve taze meyveler ve meyveler, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve çikolata kullanın.
- Tuzlu bir dolgu yapmak istiyorsanız, süzme peynir, tuzlanmış sosis, jambon, tavuk, yeşillik ve peynir kullanabilirsiniz.
- Kıyılmış sarımsak ekleyerek bu tarifi tamamlayabilirsiniz.
- Bu pişirme çay için ılık olarak servis edilir.
Video tarifi
Tabii ki, tarif çok basit, ama yine de, yemek inanılmaz lezzetli. Dahası, hazırlığı bu videoda gösterildiği gibi minimum zaman ve çaba harcar. Bu hamur işleri hem atıştırmalık hem de eksiksiz bir kahvaltının yerine kullanılabilir.
Puflar, en kolay pişmiş ürünlerden biridir, ancak dolgular ve dekorasyonlar için birçok seçenek vardır. İsterseniz onları fırında pişirebilirsiniz, ancak isterseniz bir tavada kızartın. Ya da belki yavaş bir tencere ya da mikrodalga fırında pişirme tercih edersiniz? Sonuç olarak, tek bir şey elde edersiniz - şık bir aroma ve eşsiz bir tada sahip olacak çok ağız sulandıran bir yemek. Bu nedenle, bugün bu makalede ponponlar için en hızlı pişirme seçeneklerinden birini konuşuyoruz. Çay muamelelerini kısa sürede nasıl yapacağınızı öğrendiniz. Ponponları sever misin? Puf böreği yapmayı biliyor musun? En çok hangi dolumu seversin, tatlı mı yoksa tuzlu mu? Sonuçlarınızı, deneyimlerinizi ve görüşlerinizi yorumlarda paylaşın!