Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:tezgah, kıvırcık bıçak, oklava, çay kaşığı, kase, fırın tepsisine, pişirme kağıdı, pişirme fırçası, fırın
Maddeler
| Puf böreği | 500 g |
| şeker | 200 g |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
Pişirme adım
- Tarif için puf böreği gerekir. Herhangi bir şey olabilir: maya veya mayasız, ev yapımı veya dükkanda. Hamuru paketten satın alırsak çıkartır ve oda sıcaklığına kadar ılıklaştırırız.
- Kıvırcık bir bıçakla, toplam hamur katmanını karelere böleriz ki bunlar da aynı üçgenlere bölünür. Bir oklava kullanarak, hamurun her üçgenini daha ince bir duruma - 2-3 mm olarak yuvarlıyoruz.
- 1 tavuk yumurtasını bir kaba alın ve yumuşayıncaya kadar sallayın. Bir mutfak fırçası kullanarak, üçgenlerin üstlerini bir yumurta ile, kenarlarına dokunmadan gresleyin, böylece pişirme işlemine geldiğinde hamurla karışmaz.
- Her üçgeni yumurtanın üzerine şekerle serpin. Tadı daha iyi ve daha ilginç hale getirmek için, şeker sizin takdirinize göre haşhaş tohumu, hindistancevizi gevreği, tarçın, çikolata parçaları, reçel ve diğer lezzetli malzemelerle karıştırılabilir. Fırını önceden ısıtın 180 toh. Fırın tepsisini, hiçbir şeyle yağlamanız gerekmeyen pişirme kağıdına örüyoruz ve puf böreği üçgenlerini üzerine koyuyoruz. Yaklaşık 10 dakika pişiriliriz (fırına bağlı olarak) ve pişirme işleminin sonunda derhal tavadan çıkarmayız, ancak nemin bitmiş kabarıklığın içine eşit şekilde dağılması için soğumasını bekleyin.
- Puf şekeri, sır, serpin, hindistan cevizi, meyve ile servis yapın. Çay, kahve veya başka bir sıcak ve soğuk içecek için bir tatlı olarak mükemmeldir.
Video tarifi
Puf böreği ponponları hazırlama süreci çok basit ve sezgiseldir, ancak, bir tür teknik hata yapmaktan ve yemeğinizi mahvetmekten korkuyorsanız, bilginin, puf hazırlama adımlarının her adımını ayrıntılı olarak açıkladığı bir video tarifi yardımıyla pekiştirin.
Böylece, şu anda evde kolayca pişirebileceğiniz, puf böriğinden sevdiğiniz tüm “Domuz Domuzlar” tarifini tanıdınız, sadece 3 malzemeyi elinizde bulunduruyorsunuz. Ve doldurma için yeterli şekere sahip değilseniz, en sevdiğiniz malzemeleri ekleyin ve en sevdiğiniz pufun zarif tadını çıkarın.