Lezzetli puf kek - adım tarifi tarifi kolay

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: farklı derinliklerde kaplar, yapışkan film, parşömen kağıt, mikser, fırın kabı (22 cm çapında bir tarifte), bıçak, kaşık, pres oluşturmak için ağır bir nesne

Maddeler

Pişirme adım

Kek pişirme

1. 380 g elenmiş una, oda sıcaklığında 250 g tereyağı ekleyin. Bir kırıntı yapmak için malzemeleri karıştırın.
   
2. Elde edilen karışıma 1 yumurta ve 200 gr ekşi krema getirip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.Test sıvı olmadan çıkmalı ve bir topakta iyice toplanmalıdır. Gerekirse kalınlaştırmak için biraz daha elenmiş un ekleyin.
   
3. Hamur topaklarına sarılmak üzere film sarılır ve en az 1 saat buzdolabına gönderilir.
   
4. Belirtilen süreden sonra, iş parçasını buzdolabından alıyoruz ve parçalara bölünüyoruz.
   
5. Her bir parça bir parşömen kağıdına mümkün olduğunca ince bir şekilde sarılır ve bir pişirme halkası kullanarak yuvarlak bir şekil veririz. Hamurun geri kalanını yeni kekler için kullanıyoruz.
   
6. Kekleri yaklaşık 10 dakika 180ºC'ye ısıtılmış bir fırında pişirin.
   

krem

1. Bir kaseye, 300 g yumuşatılmış tereyağı koyun ve beyaz bir karıştırıcı ile çırpın.
   
2. Yavaş yavaş kaynamış kondanse süt ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse rendelenmiş fındık, tarçın, hindistan cevizi gevreği ve diğer mutfak detaylarını ekleyin.
   

Pastayı topluyoruz ve süslüyoruz

1. Pastalar soğuyana kadar bekleyip, pastayı toplamaya başlarız. Bir toz oluşturmak için iki kek ayırın.
   
2. Kekler az miktarda krema ile yağlayın ve birbiri üzerine yayın.
   
3. Ek olarak, ikinci, orta ve sonuncu kıskacında ekmeğin tadına bakacağınız meyve veya meyve reçeli ile yağlarız. Son kek koyulduktan sonra, pastayı ağır bir nesneyle bastırır ve oda sıcaklığında 1 saat boyunca basınç altında tutarız. Sonra, kargaşayı kaldırır ve pastayı buzdolabında 6-8 saat göndeririz.
   
4. Ondan sonra, pastanın kenarlarını hizalayın, gerektiğinde bir bıçakla kesin.
   
5. Kalan kremi, yan yüzeye ve pastanın üstüne sürüyoruz, çökeltilmiş iki kekin kırıntıları üzerine serpin ve çikolata sosu, fındık, şekerlenmiş meyve, nane sapı, hamur işi veya meyve ile tadına bakın.
   

Video tarifi

Asıl adı “Chopper-Chopper” olan kek ilginç ve kullanımı kolaydır, ancak yine de herhangi bir sorunuz varsa, bu yemeği nasıl pişireceğiniz ve garip yerler ile nasıl baş edeceğinizle ilgili videoyu izleyin.

Diğer pasta tarifleri