Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- geniş salata kasesi;
- çorba kaşığı ve çatal;
- mutfak bıçağı;
- kesme tahtası;
- açabilir (gerekirse);
- sarımsak presi;
- rendesi.
Maddeler
- Tuzlu kraker - 500 g
- Balık konservesi (herhangi bir domates olmadan) - 1 kutu
- Sert peynir - 80-100 g
- Tavuk Yumurta - 4-5 adet.
- Provence mayonezi (Provence sosu) - 300 ml
- Sarımsak - 2-3 diş
- Yeşil soğan - 1 demet
- Tuz (gerekirse), öğütülmüş karabiber - tatmak
Pişirme adım
- Sert kaynatın, soğuyun ve 4-5 yumurtayı soyun. Proteini yumurta sarısından ayırın ve proteini kaba bir rende üzerinde çözün ve ince bir rende üzerindeki yumurta sarısını çözün veya bir çatalla kırıntılara öğütün. Bir tabak içinde tuz kraker ile geniş bir salata kasesinin dibini yerleştirin.
- Kraker üzerine 2-3 yemek kaşığı ile karıştırılmış rendelenmiş bir protein tabakası koyun. l. mayonez.
- Proteini bir krakerle örtün ve çerezleri 1-2 yemek kaşığı hafifçe gresleyin. l. mayonez.
- Bir konserve balık konservesi açın, suyu suyunu süzün, bir veya iki çorba kaşığı mayonez ekleyerek bir çatalı yoğurun ve bir çerez üzerine yerleştirin.
Konserve balık yerine, doğranmış yengeç çubukları, aynı zamanda Provence sosuyla da karıştırılır, salataya konulabilir. - Balık tabakasını bir çatlakla örtün ve az miktarda mayonezle tekrar yağlayın.
- Kaba bir rende üzerine 100 gr sert peynir rendeleyin ve bir preste 2-3 diş sarımsak iyice doğrayın veya sıkın.
- Peynir ve sarımsak içine biraz Provence sosu dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Peynir kitlesini tuzlu kurabiyeler üzerine yoğun bir tabaka halinde koyun.
- Yine rendelenmiş peynirleri sarımsak ve mayonezli krakerle kaplayın ve yeterli miktarda Provence ile yağlayın.
- Salatayı ezilmiş sarısı ile süsleyin.
- Salata kasesini buzdolabında 1,5-2 saat bekletin ve servis etmeden önce, kıvırcık dilimlenmiş sebzeleri ve taze maydanoz veya dereotu dallarını süsleyin.
Video tarifi
Dikkatiniz, her adımın detaylı bir incelemesiyle "Neptün" puflu salatalı kekin yapımı üzerine kısa bir ustalığa davet edilir. Çalışırken, burada nasıl düzgün bir şekilde formüle edileceği ve ayrıca marul katmanlarının yerleştirilmesi prosedürü hakkında çok faydalı ipuçları verilmiştir.
Dikkatli ve Neptün destanı adı altında katmanlı bir balık salatası keki tarifini incelemek için zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz. Katmanlı bir salata hazırlamak bu şekilde ne kadar ilham vericiydi ve bir sonraki tatil için masaya sunmaya hazır mısın? Geçiş yolunda en çok neyi sevdiniz ve bundan hangi yeni şeyleri öğrendiniz? Yorum bölümünde, makalenin alt kısmında yer alan yorumunuzu bırakarak yayınlanan tarife yorum yapın.