Meyve ve süzme peynir ile tatlı omlet için 5 yemek tarifleri

Yavaş bir tencerede elmalı

Size sorulduğunda: “Sizce kızarmış yumurta ve elmalar nasıl uyuyor?” Cevabını bence: “Olmaz!”

Ancak elmalı omlet iyi gidiyor. Ve sadece onlarla değil: armut, erik, süzme peynir ve hatta kuru kayısı - tatlı bir omlet için harika bir ek.

Bu tarifin avantajı pratiklik. Yavaş bir tencerede tatlı bir omlet yanmaz, kapağın sıkılığından dolayı eşit şekilde yükselir ve neredeyse katılımınız olmadan pişirilir. Yemek pişirirken, işinize devam edebilirsiniz. Çok pişiricideki tatlı omlet 2 porsiyon için tasarlanmıştır ve yarım saatten fazla pişirilmez. Ve uğraşmadan pişirmek fotoğraflarla tariflerimize yardımcı olacaktır.

İhtiyacınız olacak:

• elmalar - 2 adet;
• şeker - 1-1.5 yemek kaşığı;
• yumurta - 3-4 adet;
• tereyağı - 1,5 yemek kaşığı;
• süt - 100 ml;
• un - 1 yemek kaşığı.

hazırlık

1. Soyulmuş elmaları ince dilimler halinde kesin.
2. "Kızartma" modunda, elmaları neredeyse yumuşayana kadar tereyağında şeker ile çırpın. Bu durumda, kapak kapalı olmalıdır. Ara sıra karıştırın.
3. Yumurtaları süt ile iyice çırpın. Unu ilave edip tekrar kütleyi çırpın.
4. Omlet karışımı olan elmaları dökün ve “Pişirme” modunda 15-20 dakika pişirin.

Elmalı tatlı bir omlet, altın gevrek bir kabukla daha iştah açıcı görünüyor. Bunu yapmak için, üst kısmını pişirme bitiminden 7-10 dakika önce tereyağı ile yağlayın.

Elmalı omlet, yukarıdaki malzemeleri kullanarak bir tavada kızartılabilir. Yemeğin daha hızlı pişirir. Bir tencerede elma dilimlerini, tereyağında şekerli kızartın ve çırpılmış yumurta karışımını dökün. Karışım ayarlanmaya başlar başlamaz, ısıyı ve örtüyü azaltın. Asıl sır, yemeğin yanmaması için periyodik olarak kenarların etrafına çatal veya spatula sürmek. Tavada omlet için pişirme süresi 5-7 dakikadır.

Pan Tarifler

Süzme peynir ile

Tatlı peynirli omlet bütün aile için kahvaltı için pratik bir seçenektir. Çay veya süt için atıştırmalık olarak idealdir. Yemeğin daha az kalorili olması için az yağlı süzme peynir kullanılır. Ancak, kalori içeriği önemli değilse, kalın alabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• yağsız süzme peynir - 400 g;
• yumurta - 3 parça;
• un - 4 yemek kaşığı;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı;
• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.

hazırlık

1. Beyazları sarılardan ayırın.
2. Süzme peynir, un, tuz ve kuru üzümleri sarıya ekleyin. İyice karıştırın.
3. Beyazları dik bir köpükte çırpın ve yavaşça lor kütlesine enjekte edin.
4. Önceden ısıtılmış bir tavaya 1 cm kalınlığında bir kütle dökün (geniş bir tane seçmek daha iyidir), büyük bir tabaka düzgün bir şekilde kızartılmaz.
5. Altın bir kabuğun ortaya çıkmasından sonra, omleti iki çatalla parçalara ayırın ve birkaç dakika daha kızartın.
6. Süzme peynirli omlet sıcak, üstüne pudra şekeri serpilir.

Muzlu omlet peynirli

Muzlu omlet tadı çok özgün. Peynir ilavesiyle de yemek piquancy alır. Ek olarak, tatlı dişler için idealdir ve şekli bozmaz, çünkü tarif sadece 100 gram başına kalori içeriği sadece 44 kcal olan yumurta akı kullanır.

Ancak bir sır dilimli meyve, bir santimetre boş alan bırakmadan yumurta karışımı üzerine eşit şekilde dağıtılmalıdır. O zaman muzlu omlet tatlıdır.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta akı - 3 yumurtadan;
• muz - 1-2 adet (büyüklüğüne bağlı olarak);
• az yağlı peynir (suluguni, mozzarella) - 20-30 g.

hazırlık

1. Beyazları çırpın ve önceden ısıtılmış bir tavaya yağsız dökün. Yapışmaz bir tava almak daha iyidir.
2. Muz ince ince doğrayın (bir çatalla ezilebilir). Protein karışımına eşit şekilde yayın.
3. Rendelenmiş peynir ile eşit serpin.
4. Örtün ve birkaç dakika pişirin.
5. Peynir eritilip omletin alt kısmı kızartıldıktan sonra, protein keklerini ikiye katlayın, bir spatula ile hafifçe bastırın. Böylece, peynir ve muz iyi yapışır.
6. Örtün ve pişene kadar 2-3 dakika pişirin.

Meyve şurubu ve reçel ile muzlu ve peynirli sıcak veya ılık omlet servis edilebilir.

Japonca'da

Japon tatlı omletinin sırrı ve vurgulaması, küçük ruloların yumurta karışımından yapılmış olmasıdır. Ana madde - soya sosu, şekerle birlikte alışılmadık bir tatlı tuzlu tat verir.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 4 parça;
• sake (veya pirinç sirkesi) - 1,5 yemek kaşığı;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• pudra şekeri - 1 yemek kaşığı;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı.

hazırlık

1. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Eleklerden geçerek kabarcık kalmamasını sağlayın.
2. Önceden ısıtılmış tavaya az miktarda bir karışım dökün, böylece tava yüzeyini zar zor kaplar.
3. Yumurtalı krep kızardığında, bir rulo halinde yuvarlayın ve kabın kenarına koyun.
4. Bir sonraki katmanı doldurun ve işlemi tekrarlayın. Bitmiş ruloyu yenisine alın. Karışım bitene kadar bunu yapın. Yoğun bir rulo krep alırsınız.
5. Bitmiş ruloyu bambu hasırın üzerine koyun ve üçgen veya dikdörtgen şeklinde bir şekil verin. Parçalara ayırın.

Geleneksel olarak, bir Japon tatlı omleti meyve şurubu, reçel, çırpılmış krema veya eritilmiş çikolata serpilir. Evde reçel uygundur.

Fırında klasik tarif

Basit ve hızlı bir tarif, misafirlerin gelişi için cankurtaran olacak - gerekli malzemeler her ev hanımının buzdolabında bulunabilir. Yemeğin tadı ve yapısı havadaki bir panacotta'yı andırıyor. Fırında tatlı bir omlet hazırlanır, bu nedenle 1,5 yaşından büyük çocuklar için uygundur.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 5 adet;
• süzme peynir - 200 g;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı;
• süt - 1 su bardağı;
• ekşi krema - 100 gr;
• şeker veya pudra şekeri - 6 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 paket;
• kuru üzüm, kuru kayısı - 30-40 g;
• un - 20 g.

hazırlık

1. Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın ve üzerine un serpin.
2. Dilimlenmiş kuru kayısı ve kaynar suda kuru üzümlü buhar.
3. Bir mikser ile çırpılmış yumurta ve 2 çorba kaşığı şeker ile çırpın.
4. Yumurta kütlesinin üçüncü kısmını kalıbın içine dökün. Kuru kayısı ve kuru üzümleri eşit şekilde dağıtın. Kalan karışımı ekleyin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca 160 dereceye getirin.
6. Omlet pişirme yaparken, tatlı bir sos yapın. Bir mikser ile süzme peynir, ekşi krema, kalan şeker ve bir paket vanilyayı çırpın.
7. Omlet pişirildiğinde, düşmemesi için 20 dakika fırında bırakın.
8. Yemek, süzme peynir ve ekşi krema soslu güveç olarak servis edilir.

Dövülmüş yumurta kütlesi hazır olduktan hemen sonra fırına koymalısınız. Karışım oraya ne kadar hızlı giderse, omlet o kadar havadar ve muhteşem olur.

Tatlı omlet tarifi, başka bir madde ekleyebilirsiniz - haşhaş. Yumurta kitlesine 2 çorba kaşığı haşhaş tohumu eklemeden önce, 2 çorba kaşığı kaynar su dökün. Sonra karıştırın - tadı daha fazla titizlik kazanacaktır.

Tatlı bir omlet yapmanın karmaşık teknolojileri veya gizli sırları yoktur. En önemli noktalardan biri - yumurta karışımı kolay ve hızlı bir şekilde yanıyor. Bu nedenle, yemeği uzun süre gözetimsiz bırakmayın, sıcaklığı izleyin.

Diğer yumurta tarifleri