Fırında sebzeli fırında uskumru fırında

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• yemek pişirmek için mutfak yüzeyi;
• bir fırın;
• kürek;
• bir kızartma tavası;
• figürlü bıçak;
• tahta;
• rende;
• sıradan keskin bıçak;
• sarılmak filmi;
• kağıt havlu;
• alüminyum folyo;
• bir fırın tepsisine.

Maddeler

Pişirme adım

1. İlk önce sebze hazırlıyoruz. Bunu yapmak için 5 büyük patatesi iyice yıkayın, soyun ve kıvrık parçalar halinde kesin. Figürlü bıçak yoksa, normal olanı patatesleri 0,2 cm büyüklüğünde dilimler halinde dilimleyerek kullanabilirsiniz.
   
2. 2 yemek kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tencereye yayıldı. l. bitkisel yağ kıyılmış patates. 70 g mini havuç veya normal orta boy ekleyin. Sebzeleri 3-5 dakika maksimum sıcaklıkta kızartın. Havuçlu patatesler bir spatula ile sürekli olarak karıştırılmalıdır ki böylece yanmazlar. Sebzelerde altın bir kabuk göründüğünde, tavayı ocaktan alın. Ham kokunun sebzelerini çıkarmak için kavurma işlemi gereklidir.
   
3. Kaba rende üzerine 100 gr sert peynir sürün. Uskumru hazırlanması için tercih ettiğiniz herhangi bir peyniri alabilirsiniz.
   
4. Uskumru kesim işlemine geçiyoruz. Karnınıza büyük bir kesi yapar ve iç kısımları çıkarırız. Balıkları akan suyla durularız ve bir kağıt havlu kullanarak dikkatlice sileriz. Aşırı nem, sadece uskumru içinden değil, aynı zamanda dışarıdan da çıkarılmalıdır. Baş ve kuyruğun kesilmesine gerek yoktur, bu nedenle balık daha sert olur.
   
5. Alüminyum folyoyu açtık ve kızartılmış sebzeleri üstüne serperek bir spatula ile eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
   
6. Sebzelerin üzerine bir uskumru karkası yayıldı. Patates, havuç ve tuz serpin ve bir tutam karabiber serpin. Yemeğe 2 çay kaşığı ekleyin. balık ve serpin için baharat kekik ve kimyon tohumu yarım çay kaşığı.
   
7. 150 ml mayonezli balık ve sebze dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynirin bir kısmı uskumru karnının içine yerleştirilir.
   
8. Balıkları ve sebzeleri sıkıca sarın ve bir fırın tepsisine aktarın.
   
9. Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 25-30 dakika pişirin. 25-30 dakika sonra uskumruyu fırından çıkarır, folyoyu yukarıdan dikkatlice çıkarır ve kenarları boyunca katlarız. Ürünü pişirmek ve kızartmak için, çanağı 25 dakika daha fırına geri döndürüyoruz.
   
10. Bitmiş yemeği folyoya, sadece güzel bir servis tabağına kaydırarak servis edebilirsiniz. Fırında sebzeli en iyi balık taze otlar ile dekore edilebilir.
    

Video tarifi

Bu video fırında sebzeli uskumru pişirmekle ilgili. Bu tür bir tabak yaratmak için hangi ürünleri ve ne miktarda alacağınızı öğreneceksiniz. Her pişirme işleminin ayrıntılı bir açıklaması ile birlikte adım adım bir talimat verilir, böylece balıklar hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilir.

Diğer balık tarifleri