Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- şekil;
- bir karıştırıcı;
- kürek;
- Parşömen kağıdı
Maddeler
- Un - 250 g
- Soda - 1.5 çay kaşığı.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Vanilya özü - 2 çay kaşığı.
- Süt - 280 ml
- Meyve sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.
- Kakao - 55 g
- Şeker - 300 g
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tereyağı - 110 g
- Zeytinyağı - 60 g
- Çikolata - 1 adet.
Pişirme adım
- Bir karıştırıcı kabında tüm kuru ürünleri karıştırın - şeker, soda, un, tuz, kabartma tozu, kakao. Karıştırınız.
- Tereyağı (60 gram), zeytinyağı, yumurta, vanilya özü ve süt verin. Her şeyi miksere karıştırın, düşük hızlarda başlayın.
- Mikserdeki hızı kademeli olarak artırın. Sirke ekleyin ve kütleyi 10 saniye karıştırın.
- Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, hamuru dolduruyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırına 180 dereceye göndeririz. 45-50 dakika kadar pişirin. Pastayı 2 saat soğumaya bırakın. Bir su banyosunda çikolata ve 50 gram tereyağı eritin. Eritilmiş çikolatayı kekin yüzeyine dökün.
- İsterseniz, çilekleri ve hindistancevizi serpin. Bitti!
Pişirme çeşitleri
Böyle bir kek pişirmek çok zaman almaz. Pastanın tamamen soğumasına izin verilmesi gerekmesine rağmen, tüm pişirme işleminde zaman kaybetmeyeceksiniz. Önce kuru malzemeleri karıştırın, sonra kalanları ekleyin, en fazla 15 dakika harcayacaksınız. Daha sonra, pastayı fırından çıkarmak için sadece bir saat beklemeye devam eder ve pastayı süslemek için iki saat bekler. Onu farklı şekillerde dekore edebilirsin - hiç süsleyemezsin.
Pastanın oldukça yüksek olduğu ortaya çıktı, iki parçaya bölebiliyor ve krema dolgusu yapabiliyorsunuz. Üst kısım, pudra şekeri, hindistan cevizi, çilek veya rendelenmiş çikolata ile süslenebilir. Dekorasyon için birçok seçenek var - bunlar sadece sizin hayal gücünüzle sınırlı. Bu pastayı çay veya kahve ile servis edin - çok lezzetli olacak! Pişirmeye çalış, ve kesinlikle memnun olacaksın.
Video tarifi
Hızlı bir tarif çikolatalı kek yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Bu pasta çok lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıkıyor ve her ev hanımı kesinlikle pişirebiliyor. Güzel bir manzara var!