Kefir çikolatalı kek - yapmak çok kolay

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, buzdolabı, blender, mikser, mutfak tartıları, hamur yoğurma kase, yoğurma kreması için kase, bitmiş kek için düz plaka, parşömen, pişirme tabağı, kaşık veya spatula hamurlarını kek katmanlarına yaymak için, bıçak.

Maddeler

Pişirme adım

eğitim

Hamur için tüm malzemeyi önceden hazırlayacağız. Kefir - 300 g, şeker - 1 yemek kaşığı, Yumurta - 2 adet., Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l., kakao - 2 - 3 yemek kaşığı. l., soda - 1 çay kaşığı, un - 2 yemek kaşığı.

Hamur pişirme

1. Yumurtaları oda sıcaklığında alıyoruz - bir mikser ile iyice çırpın. Şekeri dökün ve 10-15 dakika çırpın.
   
2. Kefir ekleyin, bitkisel yağ, kakao, soda ekleyin. Parçalara unu ekleyin (iyice karıştırın). Tüm malzemeleri bir mikser ile iyice karıştırın. Hamur bisküvi gibi dönmelidir.
   
3. Fırını 200º de ısıtın. Hamuru pişirme kabına dökün. Parşömen kağıdı kalıbın altına yerleştirin. 5 - 7 dakika formda kendimizi iyi dağıtmak için hamuru bırakırız.
   

Hamur işi

1. Hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun. İlk 15 dakikayı 200º C'lik bir sıcaklıkta pişirin. Sonra sıcaklığı 170 reduceC'ye düşürün. Tam pişirme süresi 40 - 50 dakikadır. Yemek pişirir gibi gözüküyoruz. Hamurun hazır olup olmadığını, bir kürdan veya kibritle hafifçe delinerek kontrol edebilirsiniz. Kürdan üzerinde hiç hamur kalmamalıdır.
   
2. Hamur fırınlanırken kremayı hazırlayın. Krema için tüm malzemeleri hazırlayacağız. Ekşi krema - 400 gr, şeker - 1 çorba kaşığı, tereyağı - 150 - 200 gr, ceviz - 200 gr.

Pişirme kremi

1. Ekşi krema ve şekeri karıştırın ve şekeri çözmek için 10-15 dakika bekletin.
   
2. Yumuşak bir tereyağı alın ve iyice çırpın. Ekşi krema ve şekeri çırpılmış tereyağına ekleyin. Herşeyi iyi yenin.
   

Pişirme dekorasyon

Cevizi al. Bazı somunları (50 - 80 g) kaba olarak öğütün. Bir karıştırıcıda mümkündür, bir bit pazarında mümkündür, kime uygun olduğu için bir bıçakla öğütmek mümkündür. Kalan somunları iyice doğrayın.

Pasta yapmak

1. Hazır kek - harika. Buzdolabında 30 dakika kadar bekletilir.Çok soğuk olmalı, çünkü krem ​​ılıksa sızar. Pastayı boyunca 2-3 parçaya bölün. Nasıl kek keseceğinize bağlı olarak kaç parça keseceğinize karar verirsiniz.
   
2. Keki kremayla yağlayın, üstteki keki kremayı üzerine gresleyin ve üzerine ceviz serpin. Somunlar hala kaldıysa, her tarafa serpebilirsiniz.
   
3. Lezzetli bir pasta hazır!
   

Video tarifi

Bu video, kefirdeki tüm çikolatalı kek preparatlarının yanı sıra krema ve süslemelerin hazırlanışını detaylı olarak göstermektedir:

Diğer pasta tarifleri