Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mikrodalga, karıştırıcı, çorba kaşığı, 350 gram kapasiteli kupa, bir elek, kuru malzemeleri karıştırmak için bir kap.
Maddeler
| buğday unu | 3 yemek kaşığı. l. |
| kakao tozu | 2 yemek kaşığı. l. |
| tavuk yumurtası | 1 adet |
| tuz | 1 tutam. |
| toz şeker | 1.5-2 yemek kaşığı. l. |
| süt | 2 yemek kaşığı. l. |
| bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
| kabartma tozu | Sp çay kaşığı |
| hazır kahve | Sp çay kaşığı |
| mini marshmallow | 70 g |
Pişirme adım
- Masanın üzerine malzemeleri karıştırmak için bir kap yerleştirin, boyutunun küçük olması gerekir. Küçük bir süzgeç alıp, bu kabın içine elemek için üç yemek kaşığı buğday unu. Burada iki çorba kaşığı kurutulmuş kakao elemek, hemen bir çeyrek çay kaşığı kabartma tozu ekleyip, kakao tozu ile karıştırın.
- Elek içinden geçen kuru içerikli kap bir kenara konulur. 350 gramlık bir bardağa bir tavuk yumurtasını kırın, küçük bir tutam tuz ve yarım veya iki çorba kaşığı şeker ekleyin. Karıştırıcıyı açın, bu karışımı sağ kupata 10-15 saniye çırpın. Mikser yoksa, sadece bir çatal veya çırpma teli ile yenebilirsiniz. Çırpma işleminden sonra, karışım küçük köpüklü bir kıvam elde etmelidir.
- Sonra iki çorba kaşığı süt ve yarım çay kaşığı hazır kahve bardağı karışımına ekleyin. Buraya iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökünüz.
- Kuru maddeler içeren bir kap alıp, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, süt, yumurta, şeker ve bitkisel yağ içeren bir bardağa koyun. Karışımı, un topakları olmadan homojen hale gelene kadar bir çorba kaşığı ile bir bardağa iyice karıştırın.
- Kek hamurunun eşit bir kıvam aldığını gördüğümüzde, buraya 50-70 gram mini marshmallow ekleyin, bir çorba kaşığı ile karıştırın, böylece marshmallow sonuçta elde edilen karışıma tamamen daldırılır.
- Hamur hazır, mikrodalgada bir kupa göndeririz. Sadece bir buçuk ila iki dakika içinde 800 watt gücünde pişiriyoruz. Ürünün hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol ederiz, gerekirse mikrodalgayı 10-15 saniye daha açabilirsiniz.
Ürünü bir top dondurma ile, krem şanti ile servis edin veya sadece pudra şekeri serpin.
Faydalı Bilgiler
- Bildiğiniz gibi, kakao tozu çok küçük topaklar halinde toplanma özelliğine sahip değildir, bu yüzden bir çikolatalı kek için hamuru karıştırırken, bir elek ile elemek gerekir.
- Süt kefir ile değiştirilebilir. Hamur için tamamen taze süt kullanılmamasına izin verilir
- Hoş olmayan bir koku oluşmaması için tercihen rafine edilmiş bitkisel yağ kullanın.
- Kek hamuruna vanilya özü, tarçın, yanı sıra fındık ve çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Ürünü mikrodalga fırında aşırıya kaçmayın: nemli ve yumuşak olmalıdır.
Video tarifi
Kısa bir videoda, bir mikrodalga fırında çikolatalı çöreklerin nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapıldığını öğreneceksiniz. Kullanılan malzemelerin miktarı hakkında bilgi edinin, pişirme işlemiyle ilgili ipuçları alın.
Sevgili okuyucular, aranızda, muhtemelen, bir çikolatalı kekin sadece beş dakikada hazırlanıp bir bardağa ve hatta bir mikrodalgada hazırlanabileceğine dair hiçbir fikri olmayanlar var. Söyleyin, bu yazıdaki tarifi ile bir kek yapmaya çalıştınız mı? Olağandışı bir muamele sever misiniz? Sevdikleriniz ona nasıl tepki gösterdi?