Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir fırın;
- fırın;
- mutfak terazileri;
- ölçü kabı;
- kağıt astarlı çörek kalıbı;
- bir tencere;
- fırçalamak;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- 2 derin kase;
- servis tabağı;
- bir elek;
- yemek kaşığı ve çay kaşığı;
- sıcak için tutacaklar.
Maddeler
- siyah çikolata - 100 g
- buğday unu - 220 g
- kakao - 10 g
- vanilya şekeri - 10 g
- Hamur kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
- şeker - 190 g
- tereyağı - 150 g
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- süt - 170 ml
- tuz - 1/3 çay kaşığı
Pişirme adım
- İlk önce, bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla 100 gr Bitter çikolata öğütün. İstediğiniz herhangi bir çikolata kullanabilirsiniz.
- Elek ile derin bir kaseye 220 g buğday unu eleyin. Daha sonra unu 10 g kakao ve 2 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu
- Kaseye 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz, 190 g şeker ve 10 g vanilya şekeri. Tüm kuru malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece eşit şekilde dağılırlar.
- Bir ocakta bir tencerede 150 g tereyağını eritin, ardından oda sıcaklığında soğutun. Ayrı bir kapta, 2 büyük tavuk yumurtasını çırpın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın.
- Yumurtalı bir kasede, 170 g süt ve soğutulmuş eritilmiş tereyağı ekleyin. Sonra sıvı malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Sıvı kütleyi, bir çırpma teli ile karıştırarak kuru malzemelerle bir kaseye dökün. Hamura ezilmiş çikolata ekleyin ve her şeyi çırpma teli ile karıştırın. Hamuru uzun süre karıştırmayın, küçük topaklar ile yapılmalıdır.
- Kek kalıplarına kağıt astarları yerleştirin. Metal kalıp kullanıyorsanız, bitkisel yağ ile önceden yağlayın. Her formu hacmin 2 / 3'ü için çikolatalı hamurla doldurun.
- Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın, daha sonra kekleri 20 dakika boyunca pişirmeye gönderin. Ürünlerin hazır olup olmadığını tahta kürdan ile kontrol edebilirsiniz, delindiğinde kuru olmalıdır. Hazır olduğunda, kalıbı fırından çıkarın ve 10 dakika oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra, kekleri servis tabağına alın ve harika hamur işlerinin tadını çıkarın.
Video tarifi
Videoda narin bir çikolatalı hamurun nasıl hazırlandığını detaylı olarak görebilirsiniz ve ardından bir aile çay partisi için yemyeşil kekler pişirin.
Çikolata parçalı ve narin, nemli bir dokuya sahip kokulu kekler - hem yetişkinler hem de küçük tatlı dişler için muhteşem bir zencefilli kurabiye. Bu tarife göre pişirmek oldukça basittir fakat inanılmaz lezzetlidir. Tatlıyı dekore etmek ve daha da tatlı hale getirmek için keklere pudra şekeri veya şekerleme tozu serpebilirsiniz. Bunları ayrıca protein kreması veya sır ile yağlayabilirsiniz. Aromatik çay veya kahve eşliğinde çikolata ikramı yapabilirsiniz ve gün boyu iyi bir ruh hali içinde olacaksınız. İştah açıcı ev yapımı kekler sadece hafta içi değil, aynı zamanda özel tatiller için de yapılabilir. Zevkle pişirin ve yorumlarda bu ihale çikolatalı kek tarifini beğenip beğenmediğinizi bize söyleyin. Lezzetli hamur işlerinin sırlarını paylaşın.