Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- bir karıştırıcı;
- karıştırma tankı;
- bir mutfak kaşığı
- bir çorba kaşığı;
- bir fırın tepsisine;
- pişirme kağıdı
Maddeler
| ürün | sayı |
| çikolata% 75 | 125 g |
| kakao tozu | 30 g |
| tereyağı | 55 g |
| un | 65 g |
| şeker | 125 g |
| çikolata cipsleri | 60 g |
| yumurta | 1 adet |
| vanilya şekeri | 1 çay kaşığı |
| kabartma tozu | 0.25 çay kaşığı |
| tuz | 1 tutam. |
Çocukların çikolataya çok düşkün olmaları ve yetişkinlerin buna kayıtsız olmadıkları bir sır değil. En lezzetli çikolatalı kurabiyelerin gerçek çikolatadan yapıldığı bilinmektedir. Bu nedenle, bu tür çerezleri pişirmek istediğinizde kaliteli bir ürün satın alın, ardından çerezleriniz son derece lezzetli olacaktır.
Pişirme adım
- 125 gram yüzde 70 çikolata ve 60 gram çikolata parçası kullanacağız. Bu, bıçakla kesmeniz gereken aynı çikolata. Çikolata çubuklarını da kullanabilirsiniz.
- Fırını 175 derecede ısıtın. Çikolatayı bir kaba koyun, oraya 55 gram tereyağı gönderin, malzemeleri bir su banyosunda eritin. Çikolatayı tereyağı ve mikrodalgada eritebilir, 30 saniyeliğine oraya koyabilirsiniz.
- Erimiş çikolatayı tamamen eriyene ve homojen olana kadar tereyağı ile karıştırın.
- Ayrılmış bir kaseye 65 gram önceden elenmiş unu dökün, çeyrek çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın, bir tutam tuz ve 30 gram kakao tozu ekleyin.
- Bir çay kaşığı vanilya şekeri 125 gram şeker ile karıştırılır ve un ve kakao tozu kütlesine eklenir. Tüm bu malzemeleri karıştırın, bir kenara koyun.
- Ayrı bir kapta, bir yumurtayı beyaz hava kütlesine çırpın. Şekerli çırpılmış olabilir. Hem birini hem de diğerini denemenizi, hangisini en sevdiğinizi seçin.
- Erimiş çikolatayı bu hava kütlesine gönderiyoruz, bir karıştırıcı ile yavaşça yavaşça karıştırın.
- Şimdi kuru malzemeleri ekleyin, tekrar iyice karıştırın, kendinize bir miksere yardım edin.
- Sonra buraya çikolataları koyuyoruz, bir mutfak spatülü ile karıştırıyoruz, kurabiyeleri pişireceğimiz bir kütle elde ediyoruz.
- Bir fırın tepsisini çıkarıp, parşömen kağıdı ile örtüp, üzerine kurabiye koyarız. Birbirinden 5-7 santimetre mesafedeki toplar şeklinde yayılmış bir çorba kaşığı porsiyonları oluştururuz.
- Kurabiye kağıdını önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 13 dakika süreyle göndeririz.
- Tabii ki, izlenmesi gerekiyor, ama sonunda çerezler bitmemiş gibi görünmek zorunda.
- Fırından çıkan bir işlemle bir fırın tepsisi çıkartıyoruz ve çerezlerin soğumasını sağlıyoruz. Şekerleme, içinde sıvı çikolata bulunan çok tatminkardır. Bütün çikolata lezzetini ortaya çıkardı, bir kurabiye tatlı için yeterliydi. Akrabalarınızı tedavi etmekten çekinmeyin, çay için bir çikolatalı ürün servis edin.
Çikolatanın bir parçası olan kakao nedeniyle insan sağlığı için genellikle çok iyi olduğunu bilmek ilginizi çekecektir. Kakao, insan kardiyovasküler sistemini etkileyen, kan pıhtılarının oluşumunu önleyen, vücudun yaşlanmasını yavaşlatan, kolesterolü azaltan ve felç ve kalp krizi oluşumunu azaltan maddeler içerir. Çikolata aynı zamanda neşe ve iyi bir ruh hali hormonudur. Çikolata ürününüz size fayda sağlar.
Video tarifi
Ev sahibi, çikolatalı kurabiyelerin evde nasıl yapılacağı hakkında ayrıntılı olarak konuşur, hazırlık sürecini baştan sona gösterir.
Sevgili okuyucular, evde çikolatalı kurabiye pişirmek zorunda kaldınız mı? Hangi ürünleri kullandınız? Pişirme tarifinin sırlarını paylaşın, ailenizin bununla nasıl ilişkili olduğunu bize anlatın.