Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- soba veya ocak
- bıçak
- mutfak tahtası
- ürünler için tabaklar / kaseler,
- tava
- rendesi.
Maddeler
- Taze kuzukulağı - 200 g
- Füme Tavuk Göğsü - 350 g
- Sarımsak - 2 karanfil
- Soğan - 150 g
- Havuç - 100 g
- Patates - 200 g
- Yumurtalar - 2 adet.
- Su - 2 L
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Pişirme adım
Gerekli tüm malzemeler emrinizde olduğunda, pişirmeye başlayabilirsiniz. İşlem şu şekilde yapılır:
- 150 g soğan doğrayın.
- 2 yemek kaşığı derin bir tencerenin içine dökün. l. bitkisel yağ Kıyılmış soğanı ve 2 diş sarımsak ekleyin. Her şeyi orta ateşte 3 dakika boyunca kızartın.
- 200 g patates kesin ve kızarmış soğanlara ekleyin.
- 100 g havuç rendeleyin ve tavaya gönderin. Her şeyi düşük ateşte kızartın.
- 350 g füme et yemeği kesin. Zar ve toplam kızartma kütlesine ekleyin. Ayrıca tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Kompozisyona 2 litre su ekleyin ve çorbayı kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve 5 dakika kaynatın.
- 200 g kuzukulağı kesin ve tavaya dökün.
- Tavadaki kuzukulağı sonra homojen bir yumurta kütlesine önceden dövülmüş 2 ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, örtün ve 10-15 dakika bekletin.
- Ekşi krema ekleyerek masaya servis yapın.
Video tarifi
Kuzukulağı çorbası yapmak için sadece klasik seçenekleri değil, aynı zamanda olağanüstüleri de öğrenin. Bunun için aşağıdaki videoda listelenen önerileri kullanın.
Lezzetli kuzukulağı çorbası hazırlama sürecini yakından takip ederek yorumlarda deneyiminizi paylaşın. Denemelerinizin her biri incelemede tam olarak ele alınmalıdır, çünkü kim bilir - belki de herkesin en sevdiği yemeğe yeni bir lezzet notu getirecek olan sizsiniz.