Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- çalışma yüzeyi;
- malzemeler için plaka;
- bir bıçak;
- bir kızartma tavası;
- fırın;
- tahta;
- sarımsak basın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| pide | 2-3 adet. |
| domates | 1 adet |
| salatalık | 1 adet |
| soğan | 1 adet |
| Et (tavuk, sığır eti) | 200-400 g |
| Dolmalık biber | 2 adet |
| Ekşi krema | 3-4 yemek kaşığı. l. |
| Krem peynir | 1 adet |
| Soya sosu | 1 çay kaşığı |
| hardal | Sp çay kaşığı |
| Zeytinyağı | 1 çay kaşığı |
| Provence otları | bir tutam |
| Yeşiller (dereotu, maydanoz veya taze soğan) | bir tutam |
| sarımsak | 1 karanfil |
| turp | 1 adet |
Pişirme adım
- Malzemeleri hazırlıyoruz. Sebzeleri dilimler halinde kesiyoruz, kaç tane shawarma pişireceğinize bağlı olarak her bir sebzenin yaklaşık yarısını alırız. Eti kızartın ya da tadı da ince doğrayın. Herhangi bir et - tavuk, sığır, ördek veya hindi tadabilirsiniz.
- Sosu pişirme. 3-4 çorba kaşığı ekşi krema, yarı yumuşak krem peynir (yaklaşık 1 çorba kaşığı), 1 çay kaşığı soya sosu, hardal, zeytinyağı, Provence otları, ince kıyılmış yeşillikler ve bir kasede bir preste ezilmiş sarımsak karıştırın. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın ve buzdolabına 10-20 dakika gönderin, sosun soğumasını bekleyin.
- Pideyi ikiye bölün. Pide'de tüm malzemeleri koyacağımız bir “cep” var.
- Öncelikle, sosu ilave edin ve bir kaşık veya fırçayla, pideyi içindeki sosla iyice yağlayın.
- Sonra biraz et, sebze ve biraz daha et ekleyin.
- Üstüne sos ekleyin.
- Sonra daha fazla sebze ve et ve soğan ile üst sos.
- Malzemeleri istediğiniz sıraya yerleştirin. Bitti! Afiyet olsun!
Yemek servis ve dekorasyon çeşitleri
Pide içindeki Shawarma, arkadaşlarınıza veya akrabalarınıza tedavi etmek için basit bir yemek seçeneğidir. Yetiştin ve akşam yemeği yemek için zamanın olmadı mı? İçecek içinde böyle sağlıklı ve lezzetli shawarma olun! Bununla birlikte, böyle bir yemeğin güzelce hizmet edebilmesi gerekir. Konuklarınızı daha da şaşırtmak için aşağıda açıklanan ipuçlarını takip edin. Masada pidede shawarma servis etmek için aşağıdakileri yapabilirsiniz:
- Ayrı bir tabağa her konuk için pide shawarma servis yapın.
- Restoranlarda olduğu gibi sos tabağı ile süsleyin. Örneğin, bir fırça alın ve bir damla sosu çizin.
- Tüm konukların kendilerinden bir parça alabilmeleri için, pideki shawarma'yı güzel ve geniş dikdörtgen bir kapta servis edin.
- Bir tabağa shawarma servis yapın ve tabağın altına desenlerle tatil peçeteleri koyun.
Bu tür shawarma'ları diğer malzemelerden damak tadınıza göre toplayabilirsiniz.
Video tarifi
Pide shawarma yapma her adım hakkında daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin. Tarif mümkün olduğu kadar basit, ama yine de bakım gerektirir. Yukarıdaki talimatları izlerseniz mutfağınızda kesinlikle tekrarlayabilirsiniz. Güzel bir manzara var!
Diğer et tarifleri
Haşlanmış domuz eti nasıl yapılır