Charlotte, muhtemelen çocukluğundan beri herkese aşina olduğu lezzetli bir tatlıdır. Elma veya elma ve armut. Elma ve kabak, kuru üzümlü elma ... Çok fazla çeşitlilik var - hepsini listelemenin bir yolu yok, çünkü örneğin lahana gibi şekersiz olanlar da var.
Kabakla charlotte hazırlamak basit ve lezzetlidir, sizin için özenle ve sevgiyle toplanan tariflerimize yardımcı olacaktır.
Kabak ile Charlotte, sıradışı bir şey denemek isteyenler için harika bir seçenek. Bu sebzedeki kaloriler çilek veya ahududu meyvelerinden daha düşüktür - 100 g'da sadece 28 kcal.
Pişirme özellikleri
- Küçük parçalar Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyebilir veya küçük parçalar halinde kesebilirsiniz. Sonra börek doldurulur.
- Ön işlem. Büyük balkabak küpleri şeker ile az miktarda suya doldurulabilir veya fırında pişirilebilir.
- Başarılı kombinasyon Kabak tadı elma, şeftali veya kayısıyı tamamlar.
- Lezzet için baharatlar. Uygun tarçın, küçük hindistan cevizi, zencefil.
Kabak Charlotte fırında
Fırında kabak bulunan Charlotte çok aromalı ve tarçın ve elmalar buna özel bir lezzet katıyor.
Tarçınlı
Bu kabak ile charlotte için en kolay ve en hızlı reçetedir.
İhtiyacınız olacak:
- yumurta - 3 adet;
- un - 2 bardak;
- kabak - 500 g;
- şeker - 1 su bardağı;
- tereyağı - 100 g;
- süt - 150 ml;
- tarçın, tuz - bir tutam.
hazırlık
- Yumurtaları çırpın, şeker ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
- Ilık yağı ezin ve kitleye ekleyin.
- Tuz ve yavaş yavaş unu ekleyin. Tarçın ekleyin.
- Ilık süt dökün. Tutarlılık taze bal gibi görünmelidir.
- Kabağı küçük küpler halinde kesin. Bir kalıp koyun ve hamuru doldurun. Serpilir tarçın ile top.
- 200 derece 50 dakikada sıcak bir fırında pişirin.
Elmalı
Kabak ve elma ile Charlotte, turtanın hızlı, basit ve gerçekten sonbahar versiyonudur.
İhtiyacınız olacak:
- elma - 2 adet;
- un - 1 su bardağı;
- yumurta - 5 adet;
- kabak - 200 g;
- krem - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 250 g;
- kabartma tozu - 1 paket.
hazırlık
- Krema şeker ve yumurta ile çırpın.
- Sonra unu yavaşça dökün ve karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kabağı rendeleyin üzerine kaba rendeleyin, elmaları dilimler halinde kesin.
- Doldurma kalıbın dibine koyun, üzerine hamur dökün.
- Charlotte'yi 40 derece sıcaklıkta 180 derece pişirin.
Elmalı kabak şarabı, hafif bir sosyete sevenler için hitap edecek. Bunu yapmak için, tatlı ve ekşi veya ekşi elmaları seçin. Kabak ve elma ile Charlotte tarifi fındık ekleyerek değiştirilebilir.
Lor topları ile
İhtiyacınız olacak:
- süzme peynir - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- un - 300 g;
- soda - yarım çay kaşığı;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- kefir - 200 ml;
- bitkisel yağ - 125 ml;
- şeker - 150 g.
hazırlık
- Sodayı kefir ile karıştırın ve 5 dakika bekletin. Daha sonra 100 g şeker ekleyin, karıştırın.
- İki yumurtayı çırpın ve kefirin içine dökün. Oraya bitkisel yağ ekleyin.
- Unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve kefir kütlesi olan bir kaseye dökün.
- Süzme peyniri ovalayın, 1 yumurta ve kalan şekeri ekleyin. Her şeyi yoğur. Lor toplarını küçük yapın.
- Kabağı ince dilimler halinde kesin.
- Tavayı pişirme kağıdı ile örtün ve hamuru dökün. Topları, aralarının üzerine yerleştirin - kabak dilimleri.
- 200 derecede 45 dakika pişirin.
Multicooker için tarif
Yavaş bir tencerede kabak bulunan Charlotte, fırında pişirilenden daha havadar ve yumuşaktır.
İhtiyacınız olacak:
- şeker - 200 g;
- un - 250 g;
- bal - 2 yemek kaşığı;
- kabak - 400 g;
- yumurta - 4 adet;
- soda - yarım çay kaşığı;
- vanilin - 1 poşet.
hazırlık
- Sebzeyi ince dilimler halinde kesin.
- Yumurtaları ve şekeri karıştırın, bal ekleyin, karıştırıcı ile iyice çırpın.
- Un, vanilya ve soda karıştırın ve iki karışımı birleştirin.
- Hamuru kaseye dökün ve sebzeyi üstüne yerleştirin.
- “Pişirme” modunda 65 dakika pişirin.
Düşük kalorili kabak güveç
Bu tarif, Dukan'a göre kilo vermek isteyenler için yararlıdır.
İhtiyacınız olacak:
- kabak - 200 g;
- mısır nişastası - 1 yemek kaşığı;
- yağsız süt tozu - 1 yemek kaşığı;
- limon suyu - 20 ml;
- tatlandırıcı - 18 ölçüldüğü kaşık;
- yumurta - 3 adet;
- vanilin - 1 poşet;
- öğütülmüş yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı.
hazırlık
- Kabağı küpler halinde kesin, tatlandırıcı (8 kaşık) serpin, limon suyunu dökün ve 5 dakika pişirin. Çok az sıvı varsa, biraz su ekleyin.
- 3 sarısını tatlandırıcının kalanıyla ayrı ayrı çırpın.
- Ayrı 3 sincap çırpın, sonra sarısı ile birleştirin.
- Nişasta, kepek, süt, kabartma tozu ve vanilyayı birleştirin.
- İki karışımı birleştirin ve balkabağını ekleyin. İyice karıştırın.
- 180 derecede 30 dakika pişirin.
Bu tür bir pişirme fazla kilo eklemeyeceğinden, diyet uygularken güvenle kullanabilirsiniz.
Kabak Charlotte pişirme için orijinal ve kullanışlı bir seçenektir. İlginç tadı ek olarak, kabak vücut için iyidir. Bu nedenle, bu pastayı daha sık pişirin.