Konserve şeftali daha yumuşak ve daha sulu, ancak kek daha yumuşak ve sulu olur. Fırında pişirmek için tahsis edilen suyu tahliye etmek gerekir. Taze meyveler pişirme sırasında gereksiz sıkıntı yaratmaz.
Lezzetli meyve doldurma fikirleri
Şeftali, elmalar ve muzlardan daha iyi gidiyor. Ek doldurma olabilir:
- frenk üzümü, kayısı, kiraz, ahududu, limon;
- ekşi reçel tabakası;
- çırpılmış protein;
- fındık. Şeftali Charlotte tarifi badem, fındık, ceviz ile tamamlanabilir. Hamura eklenebilirler veya üstte bitmiş pişirmeyi süsleyebilirler.
- süt ürünleri - krema, süzme peynir. Süzme peynir hamur eklenebilir ve krema süsleyin;
- zencefil, tarçın, kakule, anason, karanfil;
- kakao.
Charlotte'ı güzelleştirmek için üst kısmı meyve jölesi veya sır ile (çikolata veya süt) doldurabilirsiniz. Krem şanti iyi görünecek. İstenirse, üstüne tarçın serpebilir veya meyve ve meyvelerle güzelce dekore edebilirsiniz.
Charlotte taze şeftali ile
Fırında klasik tarif
Fırında şeftalilerin olduğu Charlotte, basit ve sade bir pasta.
İhtiyacınız olacak:
- un - 300 g;
- kahverengi şeker - 1 su bardağı;
- şeftali - 4 adet;
- yumurta - 3 adet;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
- tuz
hazırlık
- Bir karıştırıcı ile şekeri ve yumurtaları çırpın.
- Unu tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. İki karışımı birleştirin. Topaklanmaması için iyice yoğurun.
- Meyveleri dilimler halinde kesin.
- Forma unu serpin ve meyveleri serpin, hamuru üzerine dökün.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede
Yavaş bir tencere içinde şeftali ile Charlotte çok havadar ve yumuşak olduğu ortaya çıkacaktır.
İhtiyacınız olacak:
- yumurta - 5 adet;
- un - 1 su bardağı;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- şeker - 200 g;
- şeftali - 5 adet;
- ekşi krema - 250 ml;
- vanilya - 1 poşet.
hazırlık
- Taze meyveleri orta dilimler halinde kesin.
- Şekeri ve yumurtaları karıştırın. Ekşi krema dökün ve iyice karıştırın.
- Bir elek ile kabartma tozu ile unu eleyin.
- İki karışımı birleştirin, vanilya ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.
- Meyveleri bir kaseye koyun ve hamuru üzerine dökün.
- “Pişirme” modunda 65 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede şeftali köftesi tarifi, yemek lezzetli ve sağlıklı yapmak isteyen ev hanımları tarafından tercih edilecektir. Yavaş bir tencerede lor pastasını pişirebilirsiniz. Bu durumda, irmik ve süzme peynir hamura eklenmelidir. Lor tadında leziz bir tatlı çıkacak.
Konserve Şeftali Tarifleri
Elmalı çikolatalı krema altında
Konserve şeftali önce hazırlanmalı - fazla sıvıyı almak için bir kağıt havluyla kurutulmalıdır. Elmaları ve şeftalileri olan Charlotte enfes bir tada sahip olacak, çünkü çikolata bir katkı maddesi olarak tarifte bulunuyor.
İhtiyacınız olacak:
- yumurta - 4 adet;
- un - 1 su bardağı;
- tereyağı - 60 g;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
- elma - 4 adet;
- şeker - 200 g;
- konserve şeftali - 400 g.
hazırlık
- Şeftalilerden fazla nemi alın ve dilimler halinde kesin.
- Elmaları ince dilimler halinde kesin ve limon suyuyla serpin. Bu onların kararmasına izin vermeyecek.
- Tamamen eriyene kadar yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Un ve kabartma tozunu karıştırın.
- Yağı eritin, una ekleyin, yumurta karışımını aynı yere dökün.
- Kalıbı parşömen kağıdı ile örtün ve hamuru dökün.Meyveleri üstüne koy.
- Fırında 170 derece 45 dakikada pişirin.
- Bitmiş pastayı çikolata sosu ile dökün. İstenirse fındıkla serpebilirsiniz.
Konserve şeftali ile Charlotte, çikolata dökülür - bu festival pişirme için bir seçenektir.
Muz ve yoğurt ile
Daha güzel kokulu bir turta yapmak istiyorsanız, dolguyu muz ekleyin. Olgun olmaları gerekir - olgunlaşmamış meyvelerin böyle bir kokusu yoktur.
İhtiyacınız olacak:
- muz - 1 adet;
- konserve şeftali - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- un - 1,5 su bardağı;
- katkı maddeleri olmadan yoğurt - yarım bardak;
- kahverengi şeker - yarım bardak;
- tuz, tarçın;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Tuz, tarçın, kabartma tozu ve unu birleştirin.
- Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta ve vanilya ekleyin. Tekrar çırpın.
- İki kütleyi bağlayın.
- Şeftali dilimleyin, muz dilimleyin.
- Hamurun yarısını bir kalıba dökün, meyveleri dökün ve kalan hamuru doldurun.
- Kahverengi şeker veya tarçınla doldurun.
- 180 derecede 70 dakika pişirin.
Muz püresini kullanabilirsiniz. Bu durumda, patates püresi bir parça hamur üzerine koyulmalı, sonra şeftalileri yerleştirin ve hamurun ikinci yarısını dökün.
Charlotte ve şeftali tarifi her zaman lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Taze veya konserve meyveler seçip, şeftalilere bir şey ekleyip eklemeyeceğiniz önemli değil. Her durumda, pasta hem aileniz, hem de arkadaşlarınız tarafından sevilecek.