Ducane Elma ile Charlotte Pişirme: 6 Basit Tarifler

Bir diyette iseniz, o zaman tatlı, hem de hamur işleri için yasak olduğunu düşünmek boşuna. Bu bir Ducan diyeti ise, hiç de değil. İlk olarak, hamur işleri tatlı ve yüksek kalorili olmak zorunda değildir - kabaktan yapılan jöleli pasta, düşük kalorili bir tatlıya mükemmel bir örnek teşkil edecektir. İkincisi, ne zaman ve ne yiyeceğinizi bilmeniz gerekir - örneğin, atak sırasında tatlı bir limonlu turta yiyebilir, etli turtalar veya sıvı bir turta (tabii ki Ducane'ye göre pişirilmiş) - protein günlerinde, vb. Bu sistemdeki her yemeğin kendi zamanı ve yeri vardır.

Pierre Ducane'in güç tedarik sistemi gittikçe daha fazla popülerlik kazanıyor, dünyadaki binlerce insan evrelerini biliyor. Bu, yağ hücrelerinin sayısının değiştirilemeyeceği teorisine dayanır, ancak daha az yağ biriktirmek gerçektir. Düşük karbonhidrat veya protein olarak adlandırılır, birileri tüm hayatı boyunca bir diyete bağlı kalır ve birileri - birkaç ay boyunca.

Sabitleme aşamasında, çeşitli yemekler pişirme uzmanı olabilir. Şu anda elmalı turtanın tatlı ve ekşi ve baharatlı tadına varma fırsatı doğuyor: Ducane'ye göre Charlotte ihtiyacınız olan şey!

Klasik Ducan Charlotte Tarif

Fırında

Ömrü boyunca birçok diyet denemiş olanlar derhal yenen turtanın mutluluğuna inanamazlar. Ancak burada, kaybedilen ağırlığın çok fazla artmasına ya da rafta gizlenen bir çikolata üzerinde parçalanmasına izin vermeyecek özel içerikler ve faydalı ikameler söz konusudur.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 2 parça;
• mısır nişastası - 20 g;
• yağsız süt tozu - 60 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yağsız kefir - 50 ml;
• tatlandırıcı (tercihen Fitparad) - 6 g;
• vanilya - bir bıçağın ucunda;
• ekşi elmalar iki orta.

hazırlık

1. Bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları sıkı bir köpükte çırpın.
2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın, yumurtalara ekleyin.
3. Kefir ve tatlandırıcıyı kitleye ekleyin, tekrar çırpın.
4. Elmaları çekirdekten soyun ve soyun, dilimler halinde kesin.
5. Küçük bir cam veya silikon kalıbı pişirme kağıdıyla örtün.
6. Elmaları koyup hamuru doldurun.
7. Charlotte'u 30 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin.

Pastayı biraz soğumaya bırakın ve yağsız süt içerken lezzetini güvenle tadabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede

Modern bir ev hanımı, yavaş bir pişirici olmadan lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmeyi hayal bile edemez. Bu modern harika makine, kadınlar için hayatı kolaylaştırıyor. Dukan'a göre Charlotte, yavaş bir ocakta tüm ailenin sevinci için kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 2 parça;
• mısır nişastası - 20 g;
• yağsız süt tozu - 60 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yağsız kefir - 50 ml;
• tatlandırıcı (tercihen Fitparad) - 6 g;
• vanilya - bir bıçağın ucunda;
• ekşi elmalar iki orta.

hazırlık

1. Bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları sıkı bir köpükte çırpın.
2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın, yumurtalara ekleyin.
3. Kefir ve tatlandırıcıyı kitleye ekleyin, tekrar çırpın.
4. Multicooker kabın tabanına az miktarda nişasta serpin veya diyet safhasında izin verilen yağ miktarıyla hafifçe yağlayın.
5. Elmaları çekirdekten soyun ve soyun, dilimler halinde kesin ve güveç kabının dibine koyun.
6. Hamuru elmaya dökün.
7. “Pişirme” modunda 180 ° C'de 30 dakika boyunca charlotte pişirin.

Kepek tarifi

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 4 parça;
• mısır nişastası - 3 yemek kaşığı;
• yağsız süt tozu - 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş yulaf kepeği - 5 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tatlandırıcı - 10 g;
• ekşi elmalar - 1 orta veya 2 küçük.

hazırlık

1. Beyazları ve yarım tatlandırıcıyı yumuşak bir köpük çırpın.
2. Kalan tatlandırıcı ile sarısı vurun.
3. Kuru malzemeleri sarılara ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
4. Yavaşça proteinler ile karıştırın.
5. Elmaları çekirdekten soyun ve ince dilimler halinde kesin.
6. Hamurun yarısını bir kalıba dökün.
7. Elmaları turtaya koyun ve hamurun ikinci yarısını dökün.
8. Charlotte'u 30 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin.

Bu tür charlotte havadar, biraz daha yoğun, fakat daha az lezzetli ve sağlıklı değil. Bir bardak yeşil çayla ittifakta, eşit olmayacak.

Tabağın standart olmayan varyasyonları

Charlotte'ın yalnızca elmalı dolgulu olarak var olma hakkı olduğuna dair yazılı bir kural yoktur. Ducan diyeti aşamanız henüz meyvenin tadını çıkarmanıza izin vermiyorsa, diğer seçenekleri düşünmenin zamanı gelmiştir.

Lahana ve mantarlı

Mantarlı lahana charlotte alternatif için mükemmeldir. Besleyici, baharatlı ve büyükannesinin turtasına çok benzer, ancak figüre zarar veremez.

İhtiyacınız olacak:

• lahana - 500 g;
• mantar - 100 gr;
• yumurta - 3 parça;
• öğütülmüş yulaf kepeği unu - 100 g;
• kabartma tozu - bir buçuk çay kaşığı;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• karabiber ve yeşilliklerin tadına bakın.

hazırlık

1. Lahanayı doğrayın veya rendeleyin.
2. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
3. Kabartma tozu ve kepeği karışıma ekleyin. Hamur ekşi krema gibi görünecek.
4. Lahanalı bir kaseye dökün, karıştırın.
5. Elde edilen karışımı bir kalıba dökün, folyo ile sıkın, fırına koyun.
6. 220 ° C'de pişirin, 40 dakika sonra folyoyu çıkarın ve keki kahverengiye alın.

Kabaklı

Tatlı diş tuzlanmış charlotte tarifine üzülmüş, eller yavaş yavaş bir mağaza çöreği için ulaşmış, gözlerimden gözyaşı geldi mi? Kes şunu! Diyet aşamasında olan ve yeme elma anlamına gelmeyenler için bile, bir çıkış yolu var. Kabak ile tatlı charlotte tarifi bir seyir için uygundur, bileşenlerin sayısı özel olarak belirtilmiştir, böylece tüm turtanın hazırlık gününde hemen tek başına tadını çıkarabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• kabak - 300 g;
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı;
• yağsız süt tozu - 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• tatlandırıcı - 18 ölçüldüğü kaşık;
• 3 yumurta ve 2 yumurta sarısından sincap;
• limonun üçte birinin suyu;
• vanilin - tatmak için.

hazırlık

1. Tohumları kabaktan çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Sebzeyi 8 kaşık tatlandırıcı ile doldurun.
3. Her şeyin üstüne limon suyu dökün.
4. Elde edilen kütleyi bir tavaya koyun ve kaynatın.
5. 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sıvının buharlaşmasından sonra, kabak kabağı alınacaktır.
6. Beyazları ve sarıları ayırın.
7. Çatal ile çırpma teli içine 2 kepçe 10 kepçe tatlandırıcı ekleyin.
8. Beyazları sabit tepe noktalarına çırpın.
9. Proteinleri yavaşça yumurta sarısı ile karıştırın, nişasta, kepek, süt, kabartma tozu ve vanilin ekleyin, topaklardan kurtulmak için iyice karıştırın.
10. Kabak ekleyin, karıştırın ve hamuru kalıba dökün.
11. Charlotte'u 30 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin.
12. Tahta şiş ile hazır olup olmadığınızı kontrol edin, kuru olmalıdır.

Bu, kuru içeriğin miktarını hafifçe değiştirebildiğiniz zaman, süt oranını arttırırsanız, ancak daha az kepek eklerseniz, kek daha yumuşak hale gelir. Birisi gerekli olduğunu düşünebilir ve tariften kepeği tamamen çıkarabilir, ancak daha sonra yağsız süt tozu ile telafi edebilir. İstenirse elma aroması ekleyebilir ve süt tozunu uygun bir tada sahip bir peynir altı suyu izolatı ile değiştirebilirsiniz.

Süzme peynir ile

Tatlı hamur işlerini biraz çeşitlendirmek istiyorsanız, süzme peynir yardımcı olacaktır - diyetin bazı aşamalarında yararlı ve izin verilir, çünkü kalori içeriği şekli tehdit etmez.

İhtiyacınız olacak:

• yağsız ufalanan süzme peynir - 200 g;
• mısır nişastası - 40 g;
• yağsız süt tozu - 60 g;
• kabartma tozu - bir slayt ile 1 çay kaşığı;
• tatlandırıcı - 7 g;
• yumurta - 3 parça;
• ekşi elmalar - 2 orta;
• vanilin - bir tutam.

hazırlık

1. Çırpılmış yumurta, kuru malzemeler ekleyin.
2. Topak kalmayacak şekilde karıştırın.
3. Süzme peynir ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Elmaları büyük dilimler halinde kesin.
5. Küfün dibini elma ile hizalayın, hamuru doldurun ve yarım saat boyunca 180 ° C'de pişirin.

Köfteleri fırında kapalı olarak 5 dakika süzme peynir ile bırakmak ve daha sonra yemeğe devam etmek daha iyidir. Bu tür charlotte'leri mikrodalgada en yüksek sıcaklıkta pişirmeyi de deneyin - sadece 15 dakika sürer.

Ducane'ye göre pişirme peyniri, hoş ve çok basit bir meseledir, acemi bir mutfak uzmanı bile bununla başa çıkabilir. Lezzetli ve sağlıklı beslenme, güçlü sinirlerin ve zayıf bir figürün anahtarıdır. Diyetin çeşitli ve lezzetli bir fırınlama içermesi harika olmaz mı?

Diğer pasta tarifleri