Elmalar Charlotte Charlotte en kolay tarifi bir tavada bir turta pişirme

Tatlı bir fırında yokken pişirmeye değer. Örneğin, bir yazlık konut veya öğrenci yurdu ile ilgilidir. Charlotte havadar değil, fakat kurallara tabi, daha az lezzetli değil.

Pişirme özellikleri

• Bir tavada Charlotte her zaman daha "yoğun" olacak. Bu nedenle, klasik versiyonda kendinizi şımartmak istiyorsanız, o zaman fırında pişirmeyi seçin.
• Daha fazla elma ve daha az hamur kullanmaya çalışın.
• Malzemeleri olabildiğince ince bir şekilde yayın ve kabartma tozu ile fazla ileri gitmekten korkmayın - bu şekilde tatlılar daha muhteşem olur.
• Hamurun verimli ve eşit şekilde pişirilmesi için geniş bir çapa (en az 20 cm) ve kalın bir tabana sahip bir kızartma tavası kullanın.
• Hamurun pişirme sırasında düşmemesi için kapaklı derin bir kızartma tavası seçilmesi önerilir.
• Düşük ateşte pişirin, aksi takdirde kızartılmış kek almak için risk alırsınız.
• Tavayı fırın tepsisinden daha fazla tereyağı ile yağlayın. Veya hamur işlerinin yapışmasını önlemek için irmik kullanın.
• Charlotte yeterince pişmemiş gibi görünüyorsa, bir tavada (krep gibi) ters çevirin.

Bir tavada klasik elma charlotte tarifi

Fotoğrafta olduğu gibi bir gaz sobası üzerinde hızla elma şurubu nasıl pişirilir. Bu bir tavada elma ile charlotte için en basit ve en hızlı reçetedir. Kullanarak, mikrodalga fırında, fırında ve multicooker'de bir tatlı hazırlayabilirsiniz, sadece soda veya kabartma tozu miktarını azaltmanız yeterlidir. Elmalar başka meyvelerle de değiştirilebilir.

İhtiyacınız olacak:

• un - 150 g;
• şeker - 100 g;
• elmalar - 2 adet;
• yumurta - 3 parça;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• vanilin, tereyağı.

hazırlık

1. Pound ile derin bir kapta yumurta şekeri, yenmek için bir karıştırıcı kullanın.
2. Yavaş yavaş elenmiş unu kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın. Topak oluşmadığından emin olun.
3. Elmaları soyun, kareler halinde kesin, hamura ekleyin ve karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış bir tavaya dökün ve sıkıca örtün.
5. Düşük ateşte 25 dakika kadar pişirin, sonra ters çevirin ve 10 dakika basılı tutun. Bir kürdan ile hazırlık kontrolü.
6. Ekşi reçel veya dondurma ile servis yapın.

Orijinal dolgular ile Charlotte

Armut ile

Charlotte diğer meyvelerle bir tabağa normalden çok farklı değildir. Armutla pişirmek daha az şeker gerektirir, çünkü bu meyveler ekşi elmadan daha tatlıdır. Hamur sadece yumurta ve şeker üzerinde değil, ekşi krema veya tereyağı ilavesiyle de hazırlanabilir ve bu da hamur işlerinin tadına daha hassastır.

İhtiyacınız olacak:

• un - 150 g;
• armut - 3 adet;
• şeker - 100 g;
• yumurta - 2 parça;
• tereyağı - 50 g;
• tarçın - tutam;
• irmik - serpmek için;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

hazırlık

1. Tereyağı, yumurta ve şekeri uygun bir karıştırıcı kabında birleştirin. Orta büyüklükteki kabarcıklar görünene kadar çırpın.
2. Kabartma tozunu elenmiş una ekleyin ve karıştırın. Konteynere küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Topaklara dikkat et.
3. Tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Armutları soyun, tohumlardan kurtulun, ince dilimler halinde kesin. Pişirme için güçlü ve çok olgun olmayan meyveler seçin.
5. Tencereyi yağlayın, irmik dağıtın, hamurun yarısından fazlasını dökün, armutları yerleştirin ve gerisini üzerine dökün.
6. Yarım saatten biraz daha fazla pişene kadar kapağın altındaki bir tavada pişirin.

Tatlı pufla çıkar, pişirilirken dönmeye değmez, bu nedenle daha iyi pişirilmiş altta daha fazla hamur serpmeye değer. Hamur hazırsa, ancak üstü soluksa, soğuyana kadar rendelenmiş çikolata serpin.

Tarçın, bal ve fındık ile

Elmalı ocakta bir tavada bulunan Charlotte sadece meyveler, meyveler ve baharatlarla değil aynı zamanda çeşitli fındık ve ballarla da iyi gider.

Aşağıda tarif edilen tarif için, hamurların pişirme sırasında yanmaması için büyük çaplı (tercihen 25 cm) bir tencereye sahip olmak çok önemlidir. Ayrıca birçok sorunu önlemek için özel pişirme kağıdı kullanın. Ancak, elmalar karamelleştirilmesi gerektiğinden, kağıdın varlığında yağ kullanılması gerekecektir.

İhtiyacınız olacak:

• un - 150 g;
• şeker - 100 g;
• elmalar - 2 adet;
• kırmızı kuş üzümü - 50 g;
• bal - 2 yemek kaşığı;
• ceviz - arpa;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tereyağı, tarçın, vanilya, çikolata.

hazırlık

1. Elmaları soyun ve doğrayın, cevizleri doğrayın.
2. Şeker, yumurta ve elenmiş unu kabartma tozu ile homojen bir kitleye mikser kullanarak karıştırın. Vanilya ve tarçın ekleyin.
3. Balı birkaç çorba kaşığı şekerle karıştırın (kahveyi alabilirsiniz) ve kabın dibine koyun, dikkatlice yağlayın.
4. Elmaları üstüne koy, hamuru doldur.
5. Dondurulmuş meyvelerin serpin, fındık ezilmiş.
6. Düşük ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Elmalar karamelize edilmeli ve hamurlar pişirilmelidir.
7. Pişirdikten sonra, daha önce rendelenmiş çikolata ile charlotte serpin.

Limon ve mandalina ile

Charlotte ocakta bir tavada sadece her zamanki ve yetiştirilen meyvelerde değil, aynı zamanda turunçgillerde de yapılabilir. Genellikle, bu tür tatlı varyasyonları Yılbaşı tatillerinde hazırlanır.

İhtiyacınız olacak:

• un - 150 g;
• şeker - 100 g;
• yumurta - 2 parça;
• limon - çeyrek büyük;
• mandalina - 2 adet;
• kabartma tozu, yağ.

hazırlık

1. Limon, mandalina ve limonları yıkayın. Mandalina, dilimlere ayrılır, limonu lezzet ile birlikte birkaç küçük parçaya böler.
2. Bir karıştırıcı ile şekeri ve yumurtaları çırpın. Yavaş yavaş elenmiş unu, sonra kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
3. Hamura mandalina ve limon ilave edip karıştırın.
4. Tencereye özel pişirme kağıdı koyun ve üzerine narenciye kokteyli dökün.
5. 40 dakika pişirin. Kapağı sıkıca kapatmayı unutmayın.

Tatlı diğer narenciye meyvelerini içerebilir - portakal, greyfurt, greyfurt. Ancak fırınsız charlotte için çok sulu meyveler almamalısınız.

Charlotte fırınsız bir tavada sadece zaman kazanmak için değil, aynı zamanda denemek istediğiniz durumlarda da hazırlanır. Küçük porsiyonları kısa sürede hızlı bir şekilde hazırlama kabiliyeti bunun için mükemmeldir. Özel kağıt kullanımı da temizliği kolaylaştırır.

Diğer pasta tarifleri