Fırın ve yavaş ocakta süt ve elma ile Charlotte tarifi

Fotoğrafta olduğu gibi süt hamuru Charlotte

Sütlü charlotte tarifi, yakındaki bir mağazada satın alınabilecek düzenli ürünleri içerir. Yavaş bir tencerede bir turtayı pişirmek ne kadar sürer?

İhtiyacınız olacak:

• süt - 1 su bardağı (200 mi);
• yumurta - 1 parça;
• un - 3 su bardağı;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• sirke% 9 - soda söndürmek için;
• elmalar - 3 adet.

hazırlık

1. Elmaları hazırlayın: akan su altında yıkayın, istenirse soyun (ancak en yararlı olanı içerdiğini unutmayın), çekirdeği çıkarın ve dilimler veya küpler halinde kesin. Dilimler ne kadar büyük olursa, elmalar bu turtada o kadar iyi hissedilir, ancak aynı zamanda çok büyük yapmaya değmezler, aksi takdirde pişirme yapmama riski vardır.
2. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpın (yumurtaları doğrudan buzdolabından alın - köpüğü daha iyi verin), sonra sütü karışıma dökün ve tekrar çırpın.
3. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin, sirke ile sogutulmuş soda ekleyin.
4. Kıyılmış elmaları hamurun içine dökün ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak başka meyveler, meyveler, kuruyemişler, kuru üzümler ekleyebilirsiniz.
5. Kalıbı sebze veya tereyağı ile yağlayın ve hamuru dökün.
6. Fırını 180 derece açın. Isınırken, hamur sadece demlenir (yaklaşık 10 dakika) ve tüm malzemelerin "dağılması" için zamanları olur.
7. Charlotte fırında 40 dakika veya altın kızarana kadar süte koyun. Tahta şiş veya kürdan ile hazırlık kontrolü.

Yavaş Tencerede Charlotte Tarif

Yavaş bir tencerede sütte Charlotte hazırlamak, fırında hazırlamaktan daha kolaydır, ayrıca, yanmaz ve daha sağlıklıdır.

İhtiyacınız olacak:

• süt - 200 ml (1 bardak);
• toz şeker - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı;
• % 9 sirke - soda söndürmek için;
• un - 250 gram (yaklaşık 1.5 yönlü bardak);
• elmalar - 4 orta boy parça.

hazırlık

1. Süt ve yumurtaları birleştirin ve karıştırıcı veya el çırpma teli ile çırpın.
2. Karıştırırken, yavaşça şeker ekleyin. Çözündüğü zaman, elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
3. Her şey çözüldüğünde sodayı söndürün.
4. Hamuru bir kenara koyun ve elmaya dikkat edin: onları yıkayın, kabuğunu çıkarın, tohumları ve plakaları kesin. Onları dilimler veya küpler halinde kesin, hamuru karıştırın.
5. Güveç kabını tereyağı veya margarinle yağlayın, karışımı dökün.
6. 60 dakika boyunca “Bake” olarak ayarlayın. Yavaş bir pişiriciniz varsa kilitli bir kapağın altında (yani, baskı altında) yaklaşık 40 dakika boyunca pişirebilirsiniz (her durumda, asistanınızın modeline bağlıdır).

Ekşi süt üzerinde

Ekşi sütlü bir kek yapmak mümkün mü - kolay. Hangimiz buzdolabında ekşi süt kullanmadık? Unutma - hayatında en az bir kere, ekşi dükkandan süt getirdin. Nereye koymak için? Tabii ki, bir turta! Ekşi sütlü Charlotte, ürünü kurtarmanıza ve evinizi lezzetli bir şekilde beslemenize yardımcı olur.

İhtiyacınız olacak:

• ekşi süt - 1 su bardağı (kefir gidecek);
• toz şeker - 1 su bardağı;
• yumurta - 2 parça;
• un - 2 su bardağı (slaytsız);
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• sirke% 9 - soda söndürmek için;
• vanilin - bir bıçağın ucunda (veya bir çanta vanilya şekeri);
• elmalar - yaklaşık 5 adet orta.

hazırlık

1. En yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpılmış yumurtaları ve şekeri dayanıklı köpük elde edene kadar çırpın. Sirke dökülmüş soda ekleyin.
2. Karışıma ılık ekşi süt dökün ve tekrar çırpın.
3. Önceden elenmiş unu dökün ve topaklanmayacak şekilde iyice karıştırın. Hamur tutarlı ve yeterince sıvı halde aynı olmalıdır.
4. Kalıbı sebze veya tereyağı ile yağlayın ve dilimlenmiş elmaları tabana yerleştirin. Ekşi sütte Charlotte sadece elmalar ile değil diğer meyveler ve meyvelerle de hazırlanabilir.
5. Hamurlu elmalar dökün, fırını 180 dereceye ısıtın ve turtayı 35-40 dakika bekletin.

Kek hazır olduğunda, 10 dakika kadar dinlendirin, servis yapmadan önce, pudra şekeri veya başka lezzetli bir şey ile süsleyin.

Bütçe ve hızlı seçenek

Her birimizin zor bir tasarruf yapmanız gereken durumlar var ama yine de bir tatlım istiyorsunuz. Bu durumda, charlotte tarifini süt olmadan, şekersiz ve hatta yumurta olmadan kaydedebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• elma reçeli (veya başka herhangi bir) - 1 bardak;
• bitkisel yağ - 100 ml (yarım bardak);
• yumurta - 1 parça (isteğe bağlı);
• un (genel amaçlı) - 1,5 su bardağı;
• kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı;
• sirke% 9 - söndürmek için;
• soğuk kaynar su - 0,25 su bardağı.

hazırlık

1. Fırını 180 derece açın ve hamuru yoğurmaya başlayın.
2. Elenmiş un, bitkisel yağ ve yumurtayı yumuşayana kadar karıştırın.
3. Sodayı sirke ile söndürün, reçel ekleyin. Reçel size yeterince tatlı gelmiyorsa, şeker ekleyebilirsiniz.
4. Fırın istenen sıcaklığa ısıtıldığında, (!) Hamurun içine kaynar su dökün, karıştırın ve hemen fırına koyun.
5. Bu ekonomik şaheseri pişirmek yaklaşık 30 dakika sürer. Masada hafifçe soğutun ve depolarınızda bulduğunuz her şeyle dekore edilmiş olarak servis yapın. Reçel yerine, tabii ki, diğer meyve ve meyveleri kullanabilirsiniz.

Sütlü ve elmalı charlotte tarifi çok basittir ve geleneksel olandan pek farklı değildir. Ancak sadece küçük bir miktar süt eklenmesi, sevdiklerinize klasik bir tatlıya özgü yeni lezzet tadı ile sürpriz yapmanıza izin verecektir!

Diğer pasta tarifleri