Elmalı tarifi ile Charlotte delicious nasıl lezzetli bir elmalı turta yapmak

Fermente charlotte daha havadar bir yapı ve yumuşaklıkta geleneksel olandan farklıdır. Tamamen yumurta versiyonundan farklı olarak, belirgin bir elma tadıyla daha narin ve yumuşak bir tada sahip çok narin, bisküvi hamurları elde edersiniz. Kabuk, taze charlotta olduğu kadar gevrek ve parlak olmayacak, bu pasta pudra şekeri, şekerlenmiş meyve veya ezilmiş fındık ile dekoratif serpme için idealdir.

Kefir Charlotte Seçenekleri

Kefir üzerinde elmalı bir charlotte pastası tarifi, charlotte için başka bir tarif kadar basittir ve özel beceriler gerektirmez. Ekşi sütle pişirmenin temel sırrı, belirleyici bileşenin daima ılık olması gerektiğidir, böylece kabartma tozu ile reaksiyon daha hızlı ilerler. Bu, bitmiş tatlıda istenen görkemi verecek (fotoğraftaki gibi). Başka bir incelik - fermente süt ürünleri içermeyen charlotte gibi, elmaları ekşi olmayan tatlı alıyoruz.

Klasik tarif

İhtiyacınız olacak:

• kefir - 1 bardak;
• un (premium) - 2 bardak;
• yumurta - 3 parça;
• tatlı elmalar - yaklaşık 5 parça;
• şeker - 1 su bardağı;
• soda veya kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

hazırlık

1. Elmaları hazırlayın: yıkayın ve soyun (pek çok insan soyulmamış meyveli bir turta gibi olsa da daha sağlıklıdır), tohumları çıkarın ve meyveleri ince dilimler halinde çözün. Dilimleyiciyi kullanabilirsiniz.
2. Unu elemek için havada süzün - kek daha muhteşem hale gelsin.
   Yumurtalar ve şekeri köpük çıkana kadar çırpın, soda ekleyin. Sirke ile söndürmeyin, kefir kendi içinde ekşi olduğundan.
3. Dövülmüş yumurtaları ve kefirleri karıştırın. Parçalanan unu parçalara dökün, hafifçe karıştırın. Çok fazla ve çok uzun süre müdahaleye değmez, aksi takdirde tüm hava hamurdan çıkarılır ve bisküvi o kadar muhteşem olmaz. Kefirdeki charlotte hamur kreplerden biraz daha kalın olmalıdır.
4. Hamurun bir bölümünü tereyağı (veya margarin) ile yağlanmış bir kalıba dökün (silikon bir kalıp kullanıyorsanız, charlotte tereyağı olmadan pişirebilirsiniz).
5. Elmaları koyup üzerine tarçın serpin. Size asidik geliyorlarsa, biraz şeker serpebilirsiniz. Hamurun geri kalanını dökün.
6. Fırında charlotte kefir ile fırında yaklaşık 45 dakika, sıcaklık - 180 derece Pişirme süresini azaltmak için, bir tava (halka şeklinde) kullanabilirsiniz.

Bitmiş pastayı zevkinize göre - pudra şekeri, hindistancevizi, çırpılmış krema, çilek veya hamur işleri ile süsleyebilirsiniz.

Çocuklu neredeyse her ailede, bir veya iki gün sonra “şüpheli” hale gelen ve artık içemeyeceğiniz bir sürü süt kalıyor. Aynı tarife göre, elmalı vişneli yoğurdu kolayca yoğurtta pişirebilirsiniz, daha az lezzetli ve lezzetli olmaz.

Kefir üzerinde manna nasıl yapılır

İrmikli kefirdeki en lezzetli şarlatan şefkatli ve kırılgan bir hal aldı ve az sayıda insan bunun irmik içerdiğini tahmin edebilir (erkeklerin, çocukların ve hatta bazı beslenme uzmanlarının önyargılı tutumu göz önüne alındığında, s.

İhtiyacınız olacak:

• irmik - 1 bardak;
• un - 1 su bardağı;
• kefir - 1 bardak;
• eritilmiş tereyağı - 100 gram;
• şeker - 1 su bardağı (veya daha az);
• soda - 1 çay kaşığı;
• elmalar - yaklaşık 5 adettir.

hazırlık

1. İrmik, önceden ayrı bir kapta kefir ile bağlanmalıdır. İrmik şişmesi için karışımı yaklaşık yarım saat bırakın.
2. Soğutulmuş eritilmiş tereyağı ve şekeri ekleyin, çırpın.
3. Soda ile un dökün, pürüzsüz hale gelene kadar iyice yoğurun. Bundan sonra, elma ekleyebilirsiniz.
4. Elmalı hamuru uygun bir şekle veya derin bir tavaya koyun.
5. 190 derece - kalıp 35 dakika boyunca, fırında fırına koyun.

Mannik soğutulması daha iyidir - akçaağaç ve kiraz şurupları ile iyi gider.

Yavaş Yemek Tarifleri

Yavaş bir tencerede elmalı kefir üzerinde Charlotte, fırındakinden daha az havadar ve hassas değildir.

İhtiyacınız olacak:

• kefir - 1 bardak;
• yumurta - 1-2 parça;
• elmalar - 3 adet;
• un - 1,5 su bardağı;
• şeker - 0.5 bardak;
• eritilmiş tereyağı - 50 gram;
• soda - 0.5 çay kaşığı;
• vanilin - bir tutam;
• tuz bir tutamdır.

hazırlık

1. Şekeri ve yumurtaları bir karıştırıcıyla veya bir çırpma teli ile elle çırpın, ılık kefir ve tereyağını dökün, karıştırın.
2. Vanilini, sodayı (veya bir çay kaşığı kabartma tozu) ve bir tutam tuzu elenmiş un içinde karıştırın ve çırpılmış kütle ile birleştirin.
3. Hamurun yarısını multicooker tavaya dökün. Elma dilimlerini koyun ve kalan hamuru dökün. Eğer sevgilini seviyorsan, üstüne şeker ve tarçın serpebilirsin.
4. Pastayı Pişirme modunda 50 dakika pişirin. Yavaş bir tencerede kefirdeki charlotte ekşi sütlü ürünler olmadan standart tariflere göre daha uzun süre pişirilebileceğini lütfen unutmayın.

Diğer süt ürünleri için tarifler

Sevdiklerinizi şaşırtabilecek elma şurubu oluşturmak için, sadece kefir değil, aynı zamanda çoğu ekşi süt ürünleri de uygundur. Bir sır daha - yumurtaları soğuk olarak çırpın. Bu şekilde köpük daha iyi oluşturulur ve bitmiş turtanın yüzeyi üzerinde beze benzer hafif bir kabuk elde edilir.

Ryazhenka üzerinde

Ryazhenka'da turta yapmak mümkün mü? Fermente fırında süt üzerinde elmalı hızlı charlotte zarif bir tada, güzel bir kabuğa ve hoş bir vanilya aromasına sahiptir.

İhtiyacınız olacak:

• fermente fırınlanmış süt - 0.5 litre;
• elmalar - 4-5 adet;
• un - 300 gram;
• yumurta - 2 parça;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• şeker - 1 su bardağı;
• soda - 0.5 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• vanilin - bir tutam.

hazırlık

1. Yumurtaları, şekeri ve tuzu köpük çıkana kadar iyice çırpın.
2. Mayalanmış süt ve soda ekleyip, tekrar çırpın.
3. Unu eleyin, ekleyin ve hamuru vanilyayla tekrar çırpın.
4. Dilimlenmiş elma ekleyin, karıştırın. Yağı dökün ve tekrar karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün ve fırına koyup 35-40 dakika, sıcaklık - 180 derece.

Serum üzerinde

Elmalı Serum charlotte yumurtasız hazırlanabilir, bu da vejeteryanların da tadını çıkarabileceği anlamına gelir.

İhtiyacınız olacak:

• süt serumu - 500 ml;
• toz şeker - 150 gram;
• un - 300 gram;
• elmalar - 4-5 adet;
• soda - 0.5 çay kaşığı.

hazırlık

1. Üzerine dilimlenmiş elma serpin. Biraz durduklarında, ortaya çıkan şurubu boşaltın. Aşırı neme ihtiyacımız yok.
2. Peynir altı suyunu eritin, ardından un serpin.
3. Kalıbı yağlayın (parşömen kağıdı koyabilirsiniz), elma dilimlerini yerleştirin ve karışımı dökün. Çok fazla test var, bu yüzden daha büyük bir kalıp alın.
4. Fırında kek yaklaşık 45 dakika pişirin, sıcaklık 180 derecedir.

Yoğurt üzerinde

Elmalı Charlotte, yoğurtta pişirilirse zarif bir krema tadı kazanacak.

İhtiyacınız olacak:

• doğal yoğurt - 1 su bardağı;
• şeker - 1 bardak veya daha az;
• un - 2 bardak;
• tereyağı - 70 gram;
• soda - 1.5 çay kaşığı;
• vanilin - bir tutam;
• elmalar - 4 adet.

hazırlık

1. Bir karıştırıcı ile yumurta, şeker ve yoğurdu yemyeşil bir kitle halinde çırpın.
2. Yağı eritin ve biraz soğutun, karışımın içine dökün.
3. Un ve soda ekleyin (kabartma tozu yapabilirsiniz), hamuru iyice karıştırın ve doğranmış elmaları (küpler veya dilimler) içine aktarın.
4. Önceden yağlanmış bir kalıba aktarın. İstenirse meyveler hamurdan çıkarılabilir, ancak üstüne güzelce konur.
5. 175 ° C'de yaklaşık 40 dakika yoğurt içinde fırında charlotte, tamamen soğutulmuş çay keki servis yapın. Çay yerine, aynı yoğurtla içebilirsiniz - evet, yüksek kalorili ama inanılmaz lezzetli!

Seçtiğiniz kefir, ekşi krema ya da seçtiğiniz diğer süt ürünlerinde elmalı fileto şerbeti ne olursa olsun, ana malzemenin bu klasik ev yapımı tatlıyı yarattığınız sevdiklerinize olan sevginiz olduğunu unutmayın!

Diğer pasta tarifleri