Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir bıçak;
- tahta;
- rende;
- bir fırın tepsisine;
- bir fırın;
- bir kase;
- bir kaşık
Maddeler
| champignons | 1 kg |
| Kıyma | 500 g |
| peynir | 50 g |
| Zeytinyağı | 30 ml |
| kırmızı biber | Sp çay kaşığı |
| tuz | Sp çay kaşığı |
| biber | Sp çay kaşığı |
| maydanoz | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Malzemeleri hazırlıyoruz. Başlamak için mantarları yıkayıp bacakları onlardan alıyoruz.
- Mantarları bir fırın tepsisine yaydık ve zeytinyağla yağladık.
- Kıyma bifteği, karabiberi ilave edin, tatlı kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Her şeyi karıştır.
- Topları ellerde oluştururuz ve bu topları mantarların ortasına yayarız.
- Her şeyin üzerine zeytinyağı dökün.
- Kaba bir rende üzerinde peyniri ovalayın ve mantarları serpin.
- Mantarları önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Bitti! Afiyet olsun!
Yemek servis ve dekorasyon çeşitleri
Fırında mantar dolması sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Hiç kimse, hiçbir şeyle dekore edilmemiş olsa bile inanılmaz derecede etkileyici göründüklerini iddia edemez. Bu yüzden her fırsatta hazırlanabilirler ve misafirlerini bu kadar dolu ve besleyici bir atıştırmalıkla şaşırtabilir. Ancak, mutfak yeteneklerinizle ilgili yerdeki herkesi yenmek istiyorsanız, servisi aşağıdaki gibi yenmeye çalışın:
- Mantarları yuvarlak bir tabakta servis edip, onları birer birer koyarak “yılan” oluşturur.
- Yuvarlak bir yemeğin ortasına, mantarların tadını en üst düzeye çıkaracakları herhangi bir sosu yerleştirin. Örneğin, mantar veya sarımsak sosu.
- Mantarları doğranmış taze otlar ve sarımsaklarla süsleyin.
- Rendelenmiş parmesan ile serpin. Parmesan peyniri kırıntısı gibi görünmesi için peyniri ince bir rende üzerine ovalamak daha iyidir.
Video tarifi
Fırında doldurulmuş mantarların hazırlanmasında her adımı görselleştirmek için bu videoyu izleyin. Yalnızca talimatları değil, videoyu da dikkatlice izlerseniz, bu tarifi kolayca ve hızlı bir şekilde tekrarlayabilirsiniz. Böyle bir yemek festival masasında mükemmel görünecek, bu yüzden onu pişirmeyi denediğinizden emin olun. Güzel bir manzara var!