Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- bir elek;
- bir kaşık;
- içerik maddeleri için kaplar;
- pişirme kabı;
- film;
- bir kase;
- bir havlu;
- bir fırın;
- tutacak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Gri un | 600 g |
| Çavdar unu | 100 g |
| su | 500 ml |
| tuz | 2 çay kaşığı |
| şeker | 2 yemek kaşığı. l. |
| maya | 10 g |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Gri unu eleyin ve çavdar unu ekleyin.
- Orada tuz, şeker ve maya ekleyin. Her şeyi iyi karıştır.
- Hamur yoğururken parçalara ılık su ekleyin. Bu, tercih ettiğiniz gibi bir kaşıkla veya elinizle yapılabilir.
- Hamuru kabın içinde biraz boş alan olacak şekilde hafifçe hareket ettirin. Oraya bitkisel yağ ekleyin.
- Pürüzsüz ve yumuşak oluncaya kadar hamuru yoğurmaya devam edin.
- Hamuru silikon veya başka bir fırın kabına koyun.
- Hamuru bir kase, havlu veya film ile örtün. 2 saat boyunca gelmesine izin verin.
- Fırını önceden 200 derece ısıtın. Fırında ekmeği bu sıcaklıkta 1 saat kadar pişirin.
- Ekmek hazır olduğunda, fırından çıkarın ve fırın eldiveni kullanarak formu çıkarın.
- Kabuğu gevrek tutmak için ekmeği fırından çıkardıktan sonra örtmeyin. Ekmek hazır, afiyet olsun!
Video tarifi
Gri ekmek hazırlığının her noktası için adım adım takip etmek için bu videoyu izleyebilirsiniz. İçinde bir kadın, ekmek pişirme şeklini paylaşacak ve niye bu kadar muhteşem olduğunu ve çıtır bir kabukla size söyleyecektir. Güzel bir manzara var!
Artık evde gri ekmek yapmanın oldukça basit olduğunu biliyorsunuz. Bu tarife göre kolayca evde ekmek pişirebilirsiniz. Denemekten korkmazsınız ve ekmeğe keten tohumu veya fındık ekleyerek zevkinize ekleyemezsiniz. Ekmek dışarıda çok gevrek ve gevrek. Masada servis edilebilir, sevdiklerinize ve misafirlerinize iyi hizmet edebilir Hiç fırında ekmek yaptın mı? Belki de sırlarını ekmek yapımında paylaşmak istersin? Ne tür un kullanıyorsunuz ve hangi formda ekmek pişirmeyi tercih ediyorsunuz? Cevaplarınızı aşağıdaki yorumlarda paylaşın; böylece genç ev hanımlarının onlar için yeni bir tarif edinmesine yardımcı olacaksınız!