Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:bıçak, kesme tahtası, tava, cam.
Maddeler
| su | 1 litre |
| bal | 150 g |
| şeker | 150 g |
| Yıldız anason | 1 yıldız |
| tarçın | 1 çubuk |
| Limon kabuğu rendesi | 20 g |
| kakule | 3-5 adet. |
| Zencefil kökü | 20 g |
Pişirme adım
- Zencefil kökü soyma kabuğundan soyuyoruz ve ince tabaklar halinde kesiyoruz.
- Tavaya 1 litre su dökün, 150 g şeker, 150 g bal ekleyin ve iyice karıştırın.
- Diğer baharatlar: tarifte 1 yıldız anason yıldızı, 1 çubuk tarçın çubuğu, küçük bir dilim limon kabuğu ve 3-5 kutu kakule kullanılır, ancak başkalarını, örneğin siyah veya yenibahar bezelye, kurutulmuş veya taze nane, karanfil, defne yaprağı ve hatta şerbetçiotu. Seçilen baharatları ve hazırlanan zencefil köklerini tencereye ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
- Tavayı ocağa koyduk ve karışımı kaynattık. 30 dakika boyunca kapaksız pişeriz, sonra ateşi keseriz, tavayı bir kapakla kapatır ve sbitenin iyi ısrar etmesi için yarım saat daha bekleriz.
- Nane fışkırması veya bir dilim limonla sıcak olarak servis yapın, ancak soğuk bir içecek tadını kaybetmez.
Biliyor musun Bu tarif, sbiten akrabalarını başka bir lezzetli ve aromatik içecek - mulled şarapla yapar. Aynı şekilde yapılır, sadece su yerine kırmızı veya beyaz şarap veya koyu bira ("gzhanets") kullanırız. Şarap veya bira kaynatmak gerekli değildir, 70ºº (ilk kabarcıklar) sıcaklığa kadar ısıtmak ve iyi bir şekilde demlenip baharatların tadına bakmak için yeterlidir.
Video tarifi
Baharatlı bir yemek için tarif çok basit ve anlaşılır, ancak herhangi bir sorunuz varsa veya herhangi bir adımda sorun yaşıyorsanız, kısa ama bilgilendirici bir video izleyerek bunları çözmeye çalışın.
Öyleyse, Domostroy'ta bile bahseden, eski bir Rus içeceğinin nasıl yapıldığını öğrendin. Elbette, eski günlerde böyle bir baharat çeşidi yoktu, ancak modern dünyada teslimat sorunu uzun zaman önce çözüldü, böylece enfes baharatlı bir tada sahip sıcak bir turta içeceğinin tadını çıkarabilirsiniz. Hiç eve sbiten hazırladınız mı? Belki atalarımızın kullandığı tarifi biliyorsundur? O zaman yorumlarda paylaşın!
Diğer içecek tarifleri
Yulaf ezmesi ve ballı muz smoothie
Muz ve Süt Smoothie
Kereviz ve elma yüzlü
Sıcak çikolata
Yeşil yüzlü
Muz ve Süt Smoothie
Kereviz ve elma yüzlü
Sıcak çikolata
Yeşil yüzlü
Afiyet olsun!