Füme tavuk salatası için 11 tarif: doyurucu atıştırmalıklarla menüyü çeşitlendirin

Sadece hoş tadı füme tavuğu salatalarda popüler bir bileşen haline getirmiyor. Hoş kokulu bir ürün içeren yemekler, çoğu durumda, çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

4 Şef İpuçları

Füme tavuk salataları, tüm şefler için her zaman lezzetlidir. Bu eşsiz ürün her yemeğe piquancy, sofistike ve ağız sulandırıcı aroma ekleyebilir. Ancak, aşçıların dört basit tavsiyeye uymaları tavsiye edilir.

1. Tavuk Seçimi. Dikkatlice tavuk seçin. Füme et, parlak bir altın kabuğa sahip olmalıdır. Koyu lekeler içeremez. Mekanik olarak hasar görmüşse tavuğu satın almayın. Taze tütsülenmiş et, kırmızımsı bir belirti ve cılızlığa sahiptir.
2. Bir parça seçimi. Salata için, kuşun hemen hemen her bölümünü elbette kemiksiz kullanabilirsiniz. Bir parçanın seçimi kişisel tercihlere bağlıdır. Bu nedenle, bir uyluk veya bacak, yemeğin yağ içeriğini sağlar. Bir diyet salata istiyorsanız, meme için tercih edin.
3. pansuman. Seçilen tavuk kısmından bağımsız olarak, bir kural değişmeden kalır. Deri, salataya eklenmemelidir. Beslenme uzmanları, tamamen çıkarmasını ve derhal atmasını tavsiye eder. Ne de olsa, hem kuşun yaşamında hem de sigara içerken cilde giren en fazla zararlı maddeyi içeren cilttir.
4. Uygun yakıt ikmali. Birçoğu mayonezli salata soslarına alışkın, bu yemeğin doyurucu ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Ancak tadı mükemmel bir hassasiyet vermek istiyorsanız, bu bileşeni ekşi krema veya doğal yoğurtla birleştirin. Ancak bu atıştırmalıklardaki bitkisel yağlar tamamen uygunsuz olacaktır.

Tarif Seçimi

Daha yakın zamanlarda, füme tavuğun tatil yemeği olduğuna inanılıyordu. Hem hazırlıkta hem de içerik seçiminde çok kolay olan salataların ortaya çıkışı bu klişeleri yeniden gözden geçirmeyi mümkün kılmıştır. Ve günümüzde giderek daha sık aromatik yemekler kahvaltı veya öğle yemeği için servis edilmektedir; ana bileşeni “dumanlı” bir kuş. Basit tariflere sahip olarak, sadece ağız sulandıran salataları sevenler için değil, aynı zamanda diyeti çeşitlendirin.

klasik

Özellikler. Açlığınızı uzun süre tatmin edebilen basit bir yemek. Hazırlamak için 20 dakikadan daha fazla zamana ihtiyacınız yok.

Gerekli:

• füme meme - 220 g;
• haşlanmış patates - üç yumrular;
• yumurtalar - iki parça;
• yeşil soğan - küçük bir demet;
• haşlanmış havuç - bir;
• salatalık turşusu - üç adet;
• mayonez - 60-75 ml.

Adım adım

1. Zar patates ve havuç.
2. Turşuları kesin, salamura süzün.
3. Ancak o zaman onları parçalar halinde kesin.
4. Yumurtaları doğrayın.
5. Göğsünü aç.
6. Soğanı doğrayın.
7. Bir salata kasesinde, tüm iş parçalarını birleştirin, mayonezle karıştırın.

Korece havuç ile

Özellikler. Baharatlı havuçların sadece ayrı bir yemek olarak algılandığı günler geride kaldı. Fantezi aşçılar bu ürüne yeni bir bakış attı. Mezelerin bileşiminde “oynadı”, onları sulu ve cılız hale getirdi. Bu mutfak şaheseri genellikle katmanlar halinde yerleştirilir.

Gerekli:

• Kore havuçları - 220 g;
• füme tavuk - 260 gr;
• haşlanmış yumurta - dört adet;
• taze salatalık - dört turşusu;
• sert peynir - 120 gr;
• mayonez - 110 ml.

Adım adım

1. Salata ilk tabakası rendelenmiş yumurtadan oluşur.
2. Her katman mayonez ile yağlanmalıdır ve pansuman ile aşmamak için, sürekli bir tabaka değil, hassas bir ağ uygulanması tavsiye edilir.
3. Şimdi göğsü küçük parçalar halinde kesin ve yüzeye eşit şekilde yayın.
4. Taze bir salatalık kes, göğsüne koy.
5. Salatalık ve mayonezi tamamen kapatarak, Kore havuç yayıldı.
6. Üstüne sert peynir rendeleyin. Bu katmanın mayonez ile yağlanması gerekmez.
7. Çanağı bitkilerle süsleyin, birkaç saat bekletin.

Ananaslı

Özellikler. Tuzlu tütsülenmiş meme ve baharatlı sarımsak ile tatlı ananas kombinasyonu, eşsiz bir yemek oluşturmanıza olanak sağlar.

Gerekli:

• marul - altı adet;
• ananas - 480 g;
• füme meme - 260 g;
• sert peynir - 130 g;
• mayonez - 75 ml;
• sarımsak - iki karanfil.

Adım adım

1. Tavuk göğsünü kesin.
2. Peynir rendelenebilir veya küpler halinde kesilebilir.
3. Ananasları bir kevgir içine koyun, fazla suyu süzün.
4. Sonra onları parçalar halinde kesin.
5. Ayrı bir kapta, tavuğu peynir ve ananas ile birleştirin, sarımsakları (doğranmış) ekleyin.
6. Ananas salatası mayonez ile baharatlayın.
7. Aromatik kütleyi karıştırın.
8. Tabağa marul koyup üzerine marul sürün.
9. Çanak Yeni Yıl için hazırlanırsa yeşillik, zeytin, elma veya mandalina dilimleri ile süsleyin.

"Ayçiçeği"

Özellikler. Bu salata gerçek bir çiçeğe inanılmaz benzerlik için "Ayçiçeği" denir. Güneşli, lezzetli bir yemek yetişkinler tarafından beğeniyle karşılanacak ve çocuklar, yaprak çiplerinden tarif edilemez bir zevk alacak. Hem ham petrolleri hem de turşu mantarlarını alabilirsin. Salata tabakayı içerir.

Gerekli:

• tütsülenmiş tavuk - 450 g;
• haşlanmış yumurta - dört adet;
• sert peynir - 180 g;
• zeytinler - 220 g;
• yuvarlak yongalar - 80-100 g;
• mayonez - 120 ml;
• mantar - 220 g.

Adım adım

1. İlk katman, ince kıyılmış tütsülenmiş tavuktan oluşur.
2. Takip eden tüm katmanlar gibi, mayonez ile yağlanır. Ama pansuman ile aşırıya kaçmayın. Salata hafifliği sağlamak için mayonez ızgarası kullanmak daha iyidir.
3. Et ürününe mantar koyun. Taze mantar alırsanız, soğan ilave edilerek bir tavada kızartın (suyunu artırmak için).
4. Şimdi bir kat rendelenmiş yumurta akını takip etmeli.
5. Ayçiçeğinin “doğal” sarılık kazanması için, salata rendelenmiş yumurta sarısı serpilir.
6. Salata üzerine zeytin serpilir, sarısı tabakasını tamamen kaplayacak şekilde ikiye bölün. Tohumları taklit edecekler.
7. Tabağın kenarı, yaprakları rolünü oynayarak cipslerle kaplıdır.

fasulye

Özellikler. Fasulye, salataya sadece hoş bir tat vermekle kalmıyor, aynı zamanda yemeğin tokluğunu da veriyor. Tabak için gereken bileşenlerin çoğu zaten hazır olduğundan, onu oluşturmak çok az zaman alacaktır.

Gerekli:

• tavuk bacağı - 230 g;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• kırmızı fasulye (konserve) - 240 g;
• beyaz fasulye - 240 g;
• haşlanmış havuç - iki parça;
• yeşillik - bir demet;
• sarımsak - bir karanfil;
• taze salatalık - bir;
• mayonez - 120 ml;
• turşu mantarları (taze alabilir) - 180 g.

Adım adım

1. Ayağını küçük küpler halinde doğrayın.
2. Havuç kes ya da rendeleyin.
3. Havuç-tavuk kitlesine beyaz ve kırmızı fasulye ekleyin.
4. Kıyılmış taze salatalık, rendelenmiş yumurta salatası içine yerleştirin.
5. Acılıktan kurtulmak için sirke içinde önceden marine edilmiş doğranmış soğan, ve ancak o zaman malzemelerin geri kalanına dökün.
6. Tavaya baharat ve soğan ekleyerek taze mantarları kızartın.
7. Lezzet eklemek için, salataya doğranmış sarımsak ekleyin, mayonez ile karıştırın.
8. Kıyılmış otlar ile serpin.

"Tiffany"

Özellikler. Bu ihale füme tavuk ve tatlı ve ekşi üzüm birleştiren çok ilginç bir yemektir. Salata, yalnızca tadıyla değil, aynı zamanda bir salkım şeklinde ortaya çıkarsa, görünümüyle de etkileyebilir.

Gerekli:

• füme tavuk - 260 gr;
• bir yumurta - dört adet;
• üzüm (çekirdeksiz seçtiğinizden emin olun) - 220 g;
• ceviz - 130 g;
• sert peynir - 180 g;
• mayonez - 80 ml;
• kuru erik - 90 g;
• yeşillik - bir demet.

Adım adım

1. Kuru erik, yumuşaklık vermek için, 15 dakika boyunca suda önceden ıslatılması tavsiye edilir.
2. İlk katman için, tütsülenmiş tavuk doğrayın, doğranmış otlar ekleyin, mayonezle karıştırın.
3. Bu kütleden, hemen bir demet üzüm şekli vererek, ilk katmanı oluşturur.
4. Üzerine rendelenmiş yumurtaları yerleştirin.
5. Bu tabaka, daha sonrakiler gibi, mayonez ile yağlanmalıdır.
6. Kuru erik dilimler halinde kesin, yumurtaların üzerine koyun.
7. Kıyılmış fındık ile kurutulmuş meyve serpin.
8. Şimdi peyniri rendeleyin, eşit olarak "demet" in yüzeyine dağıtın.
9. Son kat, yarıya kesilmiş üzümlerdir. Bu dilimler ile tüm yüzeyi düzenleyin.

Kraker ile

Özellikler. Salata bütçe kategorisine aittir. Ancak aynı zamanda çok lezzetli, bir tatilin durumunu iddia edebilir. Jambonu kullansan iyi olur.

Gerekli:

• sert peynir - 140 g;
• domates - iki meyve;
• tütsülenmiş jambon - 310 g;
• krakerler - 80 g;
• konserve kırmızı fasulye - 420 g;
• mayonez - 90 ml;
• marul - altı adet.

Adım adım

1. Salatayı ellerinizle yırtıp atın.
2. Jambonu küpler halinde kesin.
3. Peyniri rendeleyin ve domatesleri doğrayın.
4. Fasulyeleri ekleyin.
5. Servis yapmadan önce kruton ekleyin, mayonez ile karıştırın.

"Parizhel"

Özellikler. Salata tütsülenmiş göğsün taze sebzelerle birleşimi nedeniyle enfes bir tada sahiptir. Bu, sonbahar soğuk algınlığı ve hatta dalak ile savaşabileceğiniz gerçek bir vitamin yükü.

Gerekli:

• taze salatalık - üç adet;
• dolmalık biber - üç meyve;
• füme meme - 250 g;
• konserve mısır - 240 g;
• frenk soğanı ve yeşillik - bir demet;
• mayonez - 80 ml;
• domates - üç meyveler.

Adım adım

1. Tavuğu şeritler halinde kesin veya liflere bölün.
2. Yeşilleri bir bıçakla ezin.
3. Salatalık ve biberleri ince dilimler halinde kesin.
4. Zar domates
5. Mısır ekleyin ve mayonez ile karıştırın.

Garnet Bilezik

Özellikler. Son zamanlarda puf salatası "Nar Bilezik" büyük popülerlik kazanmıştır. Hesaplamaları için, büyük bir çıkarılabilir form kullanıyorlar (kek pişirmeye yönelik). Ve ortasına ters bir bardak koydular. Bu tür cihazlar sayesinde güzel ve hatta "bilezik" oluşturabilirsiniz.

Gerekli:

• haşlanmış patates - üç parça;
• füme meme - 220 g;
• sert peynir - 180 g;
• haşlanmış yumurta - dört adet;
• haşlanmış pancar - iki küçük kök bitki;
• ceviz - on adet;
• mayonez - 110 ml;
• yeşillik - bir demet;
• sarımsak - iki karanfil;
• Nar - bir tane.

Adım adım

1. Yeşilleri ezin, füme etleri dilimler halinde kesin, mayonezli yiyecekleri karıştırın.
2. Bu sulu kokulu kütlenin ilk tabakasını oluşturur.
3. Şimdi patatesleri koy.
4. Haşlanmış havuç takip edecek.
5. Bir sonraki katman için, somunları doğrayıp, salata yüzeyine eşit şekilde dağıtmanız gerekir.
6. Kompozisyonun tamamlanması için, rendelenmiş bir pancar tabakası olmalıdır.
7. Tüm katmanlar mayonez ile yağlanmalıdır, ancak bu yağlı pansuman ile taşınmamalısınız.
8. Şimdi camı yapıdan çıkarma ve pişirme kabını çıkarma zamanı.
9. Tüm "bilekliği" nar taneleri ile serpin, böylece iç tabakaları gösteren tek bir boşluk kalmaz.

yassı

Özellikler. İnce lezzetli krepler sayesinde salata sadece sulandıran değil, aynı zamanda doyurucu bir hal alır. Bu yemek, bağımsız bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak servis edilebilir.

Gerekli:

• çiğ yumurta - iki adet;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• süt - 320 ml;
• konserve yeşil bezelye - 250 g;
• un - iki ila üç yemek kaşığı;
• füme tavuk - 260 gr;
• turşu mantarları - 160 g;
• mayonez - 125 ml;
• kırmızı soğan - bir kafa.

Adım adım

1. Çiğ yumurtalardan, süt ve unu, meyilli hazırlayın.
2. Krepleri kızartın, soğumasını sağlayın.
3. Şu anda, küçük küpler halinde yumurta, mantar, tütsülenmiş et ve soğan gibi doğranmış malzemeleri hazırlayın.
4. Soğutulmuş krepleri şeritler halinde kesin, bezelye ile birlikte toplam kütleye ekleyin.
5. Mayonez ile karıştırın.

lahana

Özellikler. Bir başka başarılı kombinasyon da Pekin lahanasının tütsülenmiş tavuk ile birlikte kullanılması olarak kabul edilir. Ve bu ikiliye kruton, domates ve peynir eklerseniz, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek elde edersiniz.

Gerekli:

• füme meme - bir buçuk adet;
• Çin lahanası - yarım çatal;
• sert peynir - 160 g;
• domates (orta) - üç parça;
• mayonez - 90 ml;
• haşlanmış yumurta - dört adet;
• beyaz ekmek - iki veya üç dilim.

Adım adım

1. Kruton hazırlayarak başlayın, ancak bu bileşeni salataya eklemek hemen servis yapmadan önce önerilir.
2. Beyaz ekmeği eşit küpler halinde kesin, altın kızarana kadar tereyağında kızartın.
3. Aşırı yağ vermeleri için krutonları bir peçeteye koyun.
4. Pekin lahanasını doğrayın, doğranmış yeşillikleri, doğranmış yumurtaları ekleyin.
5. Tavuğu şeritler halinde doğrayın, peyniri rendeleyin.
6. Domates, kaynar suya dökün, kabuğunu çıkarın, daha sonra parçalara doğrayın ve salataya da girin.
7. Şimdi kruton ekleyin.
8. Sezon mayonezli salataya hemen servis yapın.

Bu meze için klasik tarife dayanarak yeni yemekler yaratabilirsiniz. Büyük değişikliklerden korkuyorsanız, pansuman için biraz hardal eklemeyi deneyin. Çanak hemen pekiştirilecektir. Ve konserve bezelye döküldükten sonra, Olivier gibi bir salata alırsınız.

Diğer tavuk salatası tarifleri