Tütsülenmiş sosis salataları için 13 tarif: hızlı, lezzetli ve yeni bir şekilde

Sosis salataları sürekli meşgul bir ev hanımı ya da bekar için idealdir. On dakika içinde yaratıldılar ve lezzetleri o kadar şaşırtıcı ki onurlu aşçının görkemi sağlandı.

Aşçıdan 3 ipucu

Ailenizi lezzetli bir sosis salatası ile şımartmaya karar verdikten sonra, üç önemli noktaya dikkat edin.

1. Doğru sosis. Bazı üreticiler, üretim sürecinin maliyetini düşürmek için, etlerine değil, ürünlerine soya ve çeşitli katkı maddeleri eklerler. Bu tür sahte belirleme kolaydır. Etiketi oku. Ürün, 100 g sosis başına 1 g'dan fazla miktarda karbonhidrat içeriyorsa, bunu reddetmek daha iyidir.
2. Sosis maliyeti. Ucuz bir ürün satın almak için az insan sosisin daha ucuz hale geldiğini düşünüyor. Bazen üreticiler, doğal sigara içme yöntemlerini doğal olmayan bir bileşen olarak “sulu duman” ile değiştirerek fiyatları düşürmektedir. Bazı durumlarda, örneğin, son kullanma tarihi sona eriyorsa, örneğin mağazada ürünün maliyeti düşer.
3. Salata malzemeleri. Tütsülenmiş sosis, peynir, sebze, zeytin, mantar, salamura ve tuzlanmış ürünler, makarna gibi tüm bileşenlerle uyumlu bir şekilde kombine edilebilir. Bu nedenle, bir tarif seçerken, tercihlerinizi göz önünde bulundurun. Ve unutmayın, kilonuzu sürekli izlerseniz, o zaman sebze ekleyerek yemeğin kalorisini azaltabilirsiniz.

Tarif Seçimi

Geniş bir reçete çeşidi, her gurme için kendi salatanızı seçmenize olanak tanır: kimin daha tatlı ve kimin için daha keskin olduğu.

Kırbaç

Ne gerekli:

• tütsülenmiş sosis - 250 g;
• krakerler - 100 g;
• konserve mısır - 420 g;
• taze salatalık - beş adet;
• yeşil soğan - küçük bir demet;
• mayonez - 75 ml.

Adım adım

1. Salatalıktan doğrayın.
2. Sosis - dikdörtgen bir saman.
3. Soğanı doğrayın.
4. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, mısır ekleyin, krutonları ekleyin ve soğanları ekleyin.
5. Mayonez girin.
6. Çanağı karıştırın.

Fasulyeli ve domatesli

Ne gerekli:

• çiğ tütsülenmiş sosis - 120 g;
• domates (tercihen etli) - iki meyve;
• konserve kırmızı fasulye - 420 g;
• haşlanmış yumurta - iki adet;
• mayonez - 100 ml;
• sert peynir - 110 g;
• sarımsak - bir karanfil;
• yeşillik.

Adım adım

1. Sosisleri şeritler halinde kesin.
2. Domatesleri dikdörtgen küpler halinde doğrayın.
3. Yumurtaları dilimler halinde doğrayın.
4. Her şeyi karıştır.
5. Fasulyeleri tabağa dökün.
6. Kıyılmış sarımsakları, rendelenmiş peyniri salatası içine yerleştirin.
7. Mayonez ile karıştırın.
8. Çanağı bitkilerle süsleyin.

mısır

Ne gerekli:

• konserve mısır - 420 g;
• tütsülenmiş sosis - 120 g;
• taze salatalık - iki turşusu;
• taze havuç - bir;
• mayonez - 75 ml;
• tuz, karabiber;
• yeşillik.

Adım adım

1. Dikdörtgen şeritler ile bir salatalık dilimleyin.
2. Sosis aynı dilimler halinde kesin.
3. Havuçları rendeleyin.
4. Yeşilleri doğrayın.
5. Malzemeleri karıştırın.
6. Salataya baharat ekleyin, yemeğin üzerine mayonez ekleyin.

Pekin lahanası ve yumurta ile

Ne gerekli:

• Pekin lahanası - 330 g;
• tütsülenmiş sosis - 150 g;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• mayonez - 60 ml;
• konserve mısır - 240 g.

Adım adım

1. Lahanayı doğrayın.
2. Sosis dikdörtgen dilimler halinde kesin.
3. Yumurtaları parçalara ayırın.
4. Sosis lahana, yumurta ile karıştırın, sonra mısır ekleyin.
5. Salatayı tuzlayın, mayonezle karıştırın.

"Venedik"

Ne gerekli:

• servelat - 240 g;
• Korece havuç - 240 g;
• taze salatalık - iki orta boy meyve;
• konserve mısır - 420 g;
• sert peynir - 180 g;
• mayonez - 120 ml.

Adım adım

1. Sosisleri çubuklar halinde kesin.
2. Peyniri rendeleyin.
3. Salatalıkları şeritler halinde kesin.
4. Salatalık, peynir ve mısır ile cervelat birleştirin, Kore havuç ekleyin.
5. Salatayı tuzlayın, mayonezle karıştırın.

yassı

Ne gerekli:

• tütsülenmiş sosis - 180 g;
• mısır - 210 g;
• champignon mantarı - 180 g;
• sert peynir - 60 gr;
• çiğ yumurta - üç adet;
• soğan - başın yarısı;
• yeşil soğan - bir demet;
• mayonez - 100 ml;
• nişasta - bir çorba kaşığı;
• Kefir - 80 ml.

Adım adım

1. Soğanları kesin, bitkisel yağda kızartın.
2. Soğan kızarınca, doğranmış mantarları tavaya ekleyin, tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin.
3. Mantar karışımı soğurken krep hazırlayın.
4. Bunu yapmak için, kefir ile yumurta ve nişastayı karıştırın, tuz ekleyin.
5. Her iki tarafta Fry krep. Soğudukları zaman onları şeritler halinde kesin.
6. Malzemelerin geri kalanını yeşil soğanları doğrayıp küçük küpler halinde doğrayın.
7. Salataları büyük bir tabak üzerine katlara koymaya başlayın.
8. Mantar kitlesi ile başlayın. Yavaşça mayonezle fırçalayın.
9. Bir tabak doğranmış krep koyun. Yine mayonez.
10. Şimdi sosisleri eşit şekilde dağıtın, yeşil soğan serpin ve üstüne mayonez uygulayın.
11. Daha sonra mayonezle kaplanmış bir sulu mısır tabakası.
12. Salataların son katmanı rendelenmiş peynirdir.

Turşu ile

Ne gerekli:

• servelat - 250 g;
• soğan - kafa;
• turşu - üç parça;
• hardal - yarım çay kaşığı;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• yeşil soğan - bir demet;
• şeker - bir çay kaşığı;
• su - bir bardak;
• mayonez - 110 ml;
• sirke - bir çorba kaşığı.

Adım adım

1. Soğan salamura ile başlayın. Bunu yapmak için doğrayın. Şeker ekleyin ve sirkeyi suya dökün. Bu turşuda soğanları bir saat daldırın.
2. Turşu dikdörtgen şeritler ile kesin.
3. Yumurtaları rendeleyin.
4. Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
5. Servelatı şeritler halinde kesin.
6. Bileşenleri bağlayın.
7. Bir kevgir içinde soğan turşusu atın, fazla turşunun süzülmesine izin verin, sonra salataya ekleyin.
8. Mayonez ve hardalı ayrı ayrı kombine edin, tat vermek için tuz, karabiber, şeker ekleyin.
9. Salataya mayonezli hardal sos ekleyin.

"Obzhorka"

Ne gerekli:

• tütsülenmiş sosis - 250 g;
• beyaz soslu fasulye - 480 g;
• havuç - bir;
• sert peynir - 120 gr;
• soğan - bir kafa;
• maydanoz - birkaç dal;
• mayonez - 50 ml;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• Domates - iki meyve.

Adım adım

1. Havuç rendesi ve soğan doğrayın.
2. Soğanı yağda kızartın ve kahverengileşmeye başladığında havuç ekleyin.
3. Güveçte havuç ve soğan kızartması.
4. Et füme, şeritler halinde kesin, domatesleri küp şeklinde doğrayın.
5. Peyniri rende üzerine ovalayın.
6. Maydanozu doğrayın.
7. Malzemeyi birleştirin, rostoyu ekleyin ve mayonez ekleyin.

Biber ile

Ne gerekli:

• tütsülenmiş sosis - 200 g;
• salatalık turşusu - iki adet;
• haşlanmış patates - iki kök bitki;
• dolmalık biber - bir meyve;
• soğan - bir kafa;
• yaprakları;
• mayonez - 100 ml;
• konserve bezelye - 240 g.

Adım adım

1. Füme ürün ve haşlanmış patates küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkada kesin.
3. Dolmalık biber şeritler halinde doğrayın.
4. Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri bir kaseye dökün, bezelye ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
6. Çanağı tuzlayın, mayonezle baharatlayın.

"Figaro"

Ne gerekli:

• sert peynir - 120 gr;
• tütsülenmiş sosis - 160 g;
• haşlanmış yumurta - iki adet;
• domates - bir;
• haşlanmış patates - iki yumrular;
• konserve ananas - 240 g;
• sarımsak - iki karanfil;
• mayonez - 60 ml.

Adım adım

1. Yumurta, patates küçük küpler halinde kesin.
2. Domatesleri yarıya çıkarın, tohumları ve suyu çıkarın, sonra parçalar halinde doğrayın.
3. Füme et ve peynir dilimler halinde kesin.
4. Bir presle sarımsak satarsınız.
5. Ananasları dilimleyin.
6. Malzemeyi karıştırın, baharat ekleyin ve salataya mayonez ekleyin.

elma

Ne gerekli:

• sert peynir - 160 g;
• sosis - 260 g;
• bir elma birdir;
• soğan - bir kafa;
• haşlanmış yumurta - iki adet;
• mayonez - 50 ml.

Adım adım

1. Sosis dikdörtgen çubuklarla kesin.
2. Peynir ve yumurta rendeleyin.
3. Soğanı yarım halkada kesin.
4. Elmayı şeritler halinde kesin.
5. Füme etleri soğan, peynir, elma ve yumurta ile karıştırın.
6. Mayonezle tatlandırın, tuzlayın.

Garnet Bilezik

Ne gerekli:

• füme et - 350 gr;
• haşlanmış pancar - 180 g;
• soğan - bir kafa;
• kuru erik - 140 gr;
• haşlanmış patates - beş adet;
• mayonez - 120 ml;
• haşlanmış yumurta - beş adet;
• Nar - meyvenin yarısı.

Adım adım

1. Kuru erik üzerine kaynar su dökün, 15 dakika bekletin.
2. Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve ilk katmana koyun. Bu tabaka, daha sonrakiler gibi, mayonez ile yağlanmalıdır.
3. Patatesleri rendelemek daha iyidir. Bu ikinci salata katmanı olacak.
4. Şimdi doğranmış soğanı yayın.
5. Soğan tabakasına rendelenmiş yumurta serpin.
6. Kuru erik yapma zamanı. Kurutulmuş meyveleri durulayın, dilimler halinde kesin, yumurtaların üzerine koyun.
7. Pancarları rendeleyin, salataya eşit bir şekilde koyun.
8. En son tabaka (mayonezle bulaşmamış tek tabaka) nar taneleridir. Bunları mümkün olduğunca birbirine yakın bir şekilde yayın.

diyetetik

Ne gerekli:

• tütsülenmiş sosis - 260 g;
• salatalık - iki meyve;
• beyaz lahana - çeyrek çatal;
• elma sirkesi - üç yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 50 ml;
• soğan - bir kafa.

Adım adım

1. Lahanayı doğrayın, tuz serpin ve ellerinizle hatırlayın.
2. Soğanı doğrayın, sirke içinde ilave tuz ile 30 dakika marine edin.
3. Salatalık ve sosis, şeritler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine katlayın, soğanı eklemeden önce soğuk suyla yıkayın.
5. Zeytinyağlı mevsim.

İstenirse, beyaz lahanalı tarif daha az iştah açıcı bir seçenek alamayan diğer bileşenlerle desteklenebilir. Örneğin, domates ve tatlı biberler yemeği zenginleştirir.

Diğer salata tarifleri