Deniz mahsulleri salataları için 7 tarif: lezzetli tatil temalı fantezileri

Kalamarlar, karidesler, midye, tarak ve ahtapotlar bir incelik olarak kullanılırdı, ama şimdi günlük menüde giderek daha fazla yer alıyorlar. Hepsini denemek için kıyıda yaşamak gerekli değildir: deniz ürünleri herhangi bir büyük süpermarkette satın alınabilir. Deniz mahsullerinden istediğiniz her şeyi pişirebilirsiniz (çorba, ana yemek), ancak en kolay yol “deniz” salatası yapmaktır.

Su ürünlerinin faydaları

Su ürünleri, diyetin yanı sıra inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Deniz mahsulleri etten daha fazla protein içerir, sindirimi çok kolaydır. İstediğiniz sıklıkta deniz ürünlerinin tadını çıkarabilir, şekle zarar veren korkuları bir kenara atabilirsiniz. Kalamar, midye ve karides etine dayalı diyetler en faydalısı olarak kabul edilir.

Deniz ürünlerinden çoklu doymamış yağ asitlerini, vücut için önemli olan tüm vitamin ve mineralleri alabilirsiniz. Düzenli su ürünleri tüketimi sağlık üzerinde ve hatta görünüm üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Tablo faydaları hakkında daha fazla bilgi verecektir.

Tablo - Deniz Ürünlerinin Vücut İçin Yararları

Lezzetli bir yemeğin 3 sırları

Evde deniz mahsulleri salatası yapmak kolaydır: deniz mahsullerine terkipleri ekleyin, baharatlı ve hazırsınız. Fakat her şey çok basitse, neden her zaman lezzetli görünmüyor? Mutfak "hatalarından" kaçınmak için üç sırrı hatırlayın.

1. Su ürünlerinin uygun hazırlanması. Deniz mahsulleri salatası içine almadan önce ısıl işlem görüyor. Onları uzun süre pişirip kızartmazsınız: bu, hassas eti sert ve tatsız hale getirir. Taze midye ve kalamar beş dakika pişirilir, karides altı ila on dakika içinde pişirilir (boyuta bağlı olarak).
2. Malzemelerin iyi bir kombinasyonu. Tabii ki, mutfakta cesur deneyler yapılabilir, ancak yalnızca mutfak yeteneklerinize güveniyorsanız. Aksi takdirde, klasik kombinasyonlara bağlı kalın. Deniz ürünleri birbirleri ile iyi uyum sağlar, domates, avokado, roka, marul yaprakları ile uyumlu "ses". Tarife göre soğan eklemeniz gerekirse, sadece tatlı çeşitler alın veya narin pırasa ile değiştirin.
3. Benzin istasyonu seçimi. Salata taze sebzeleri ve deniz ürünlerini birleştiriyor mu? Bir kazan-kazan sosu - zeytinyağı ve limon suyu. Asya notlarını sever misin? O zaman kesinlikle soya sosu! Mayonez sosu yapabilirsiniz: narin "deniz" tadına vurgu yapar.

Deniz mahsulleri salataları: mayonezsiz tarifler

Mayonez sossuz deniz mahsulleri ve roka ile salata tarifleri şekil takip ve uygun beslenmeye uygun olanlara hitap edecek. Çanak düşük kalorili fakat tatmin edici görünüyor. Yeşiller, sebzeler, deniz ürünleri - bu tür kombinasyonlar hafiflik ve taze lezzet sağlar.

Avokado ile

Özellikler. Deniz ürünleri ve avokado salatası tarifi herhangi bir deniz ürününe uyarlanabilir, ancak karides eti bu sebzeyle en iyi şekilde kombine edilebilir. Salata hızlı bir şekilde pişirilir - on dakikada masada servis edebilirsiniz. Yemek için salamura karides eti kullanabilirsiniz: daha da hızlı hale gelecektir. Tarif aniden gelen konukların durumunda gerçek bir "cankurtaran" olacak.

İhtiyacınız olacak:

• karides eti - 200 g;
• avokado - bir şey;
• buzdağı marul - İsteğinize göre;
• soya sosu - bir çay kaşığı.

Pişirme adımları

1. Deniz mahsullerini kaynatın. Pişmiş dondurma basit bir şekilde çözülebilir.
2. Gözyaşı marul ellerinle bırakır. Derin bir kapta katlayın.
3. Avokadoyu dilimler halinde dilimleyin.
4. Bileşenleri bağlayın. Soya sosu ile sezon.

Roka ile

Özellikler. Deniz ürünleri ve roka salatası için diyet tarifi, figürlerini izleyenlere hitap edecek. Deniz ürünleri için, zevkinize göre deniz ürünlerini seçin. Roka yerine herhangi bir salata bitkisini alabilirsin, ama "hardal otu" ile daha lezzetli oluyor.

İhtiyacınız olacak:

• deniz ürünleri - 300 g;
• roka - küçük bir demet;
• kiraz - altı;
• peynir "Edam" veya başka bir - 40 g;
• limon suyu - bir çay kaşığı;
• balzamik - bir çay kaşığı;
• zeytinyağı - üç yemek kaşığı;
• karabiber, tadına göre tuz.

Pişirme adımları

1. Pişirinceye kadar deniz ürünleri bir tavada kızartın. Pişmiş dondurmayı “lastik” almamak için en fazla üç dakika boyunca ateş üzerinde tutun.
2. Vişneyi ikiye bölün.
3. Yıkanmış roka, deniz ürünleri, kiraz domates, rendelenmiş peynir bir salata kasesine koyun.
4. Limon suyunu, balzamik, yağı karıştırın. Malzemeleri pansumanın içine dökün. Servisten hemen önce karıştırın.

Sebzeli

Özellikler. Deniz mahsulleri ve sebzelerden oluşan salata tarifinin buzdolabında bulunan malzemelere adapte edilmesi kolaydır. Deniz ürünleri ve sebzelerin herhangi bir kombinasyonu lezzetlidir.

İhtiyacınız olacak:

• deniz ürünleri - 300 g;
• kırmızı soğan - bir kafa;
• Bulgar biber - tek parça;
• domates - iki adet;
• zeytin - bir avuç;
• limon - meyvenin yarısı;
• zeytinyağı - iki yemek kaşığı;
• yeşillik - küçük bir demet;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme adımları

1. Kesilmiş sebzeler: soğan - yarım halkada, biber - şeritler halinde, domates - küplerde.
2. Deniz mahsullerini kaynatın. Onları sebzelerle birleştirin, tuz.
3. Salata kasesine zeytin ekleyin. İsteyen - herhangi bir yeşillik.
4. Yarım limon suyunu tereyağ ile karıştırın. Bu bir benzin istasyonu.

Tavuk

Özellikler. Şekle zarar vermeyen doyurucu bir yemek. Deniz ürünleri ve tavuk salatası için adım adım tarif edilen herhangi bir deniz ürününün kullanımına izin veriyor, ancak karides ve kalamar “düeti” bu salatada özellikle yararlı geliyor. Birçoğu deniz ürünlerini ve eti birleştirmekten korkuyor, ancak tavuk ve deniz ürünleri, paella gibi birçok yemekde bulunan klasik bir yemek.

İhtiyacınız olacak:

• deniz ürünleri - 200 g;
• tavuk fileto - 200 g;
• kiraz - üç;
• yaprak marul - küçük bir demet;
• kırmızı soğan - bir kafa;
• zeytinyağı - gözle;
• limon suyu - tatmak;
• baharatlar - isteğe bağlı.

Pişirme adımları

1. Deniz mahsullerini sote edin. Cam yağı yapmak için bir peçete koyun.
2. Doğranmış tavuğu kızartın. Uygun gördüğünüz gibi baharat kullanın.
3. Marul yaprakları gözyaşı, soğan halkaları, kiraz - ikiye böldüm.
4. Deniz ürünleri ve tavuk soğuduğunda, her şeyi derin bir kapta birleştirin.İsteğinize limon suyu ekleyin, yağ ile baharatlayın.

sıcak

Özellikler. Parlak, çekici bir tada sahip bir yemek. Sıcak deniz mahsulleri salatası tarifinin tekrarlanması kolaydır. Deniz ürünlerini kendi başınıza alabilir veya hazır bir karışım ürünü satın alabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• deniz kokteyli - 300 g;
• domates - iki adet;
• büyük dolmalık biber - tek parça;
• zeytinyağı - üç yemek kaşığı;
• limon suyu - birkaç damla;
• yeşillikler - irade;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme adımları

1. Çözülmüş deniz mahsullerini bir tavada kızartın - "kauçuk" olmamak için sadece birkaç dakika. Herhangi bir baharat kullanabilirsiniz - tuz, Provence otlar, öğütülmüş biber.
2. Sebzeleri dilimler halinde kesin, üzerine yağ serpin. Önceden ısıtılmış fırında ayarlayın (sıcaklık - 200 ° C). Pişirme yaklaşık on dakika sürer.
3. Malzemeleri birleştirin. İsterseniz yeşillikleri ekleyin.
4. Yağ ve limon suyunu birleştirin - pansuman hazır.

Mayonez giydirmeli iki tatil seçeneği

Tatillerde, deniz mahsulleri salataları genellikle mayonez sosuyla pişirilir. Diyetinizi takip ediyorsanız sosu kendiniz hazırlayın. İşlem çok zaman almaz: sadece sarısı zeytinyağı, hardal ve limon suyu ile yenmeniz gerekir. "Etrafında dolaşmak" arzusu yok mu? Alternatif olarak, ekşi krema veya yoğurt kullanabilirsiniz.

Ananaslı

Özellikler. Salata, ürün kombinasyonundan dolayı çok hassas. Yemek şenlikli masaya farkedilmeden gitmeyecek.

İhtiyacınız olacak:

• karides eti - 250 g;
• konserve ananas - yarım kutu;
• haşlanmış yumurta - iki adet;
• mayonez - tatmak;
• tuz - bir bıçağın ucunda;
• yeşillik - amatör için.

Pişirme adımları

1. Pişirilene kadar deniz mahsullerini kaynatın, soyun, bir salata kasesine katlayın. Kabuklular büyükse - kesilebilirler.
2. Malzemelerin geri kalanını herhangi bir şekilde dilimleyin.
3. Tüm bileşenleri bağlayın ve yakıt doldurun.

Kırmızı havyar ile

Özellikler. Konuklara sürpriz yapmak için tatil salatası seçeneği. Bileşenler, tarifte olduğu gibi katmanlar halinde yerleştirilebilir veya her şeyi tartlets içinde karıştırıp servis edebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• kırmızı tuzlu balık - 300 g;
• kalamar - 300 g;
• kırmızı havyar - bir olabilir;
• konserve mısır - yarım kutu;
• haşlanmış yumurta - beş adet;
• mayonez sos tadı için.

Pişirme adımları

1. Kalamar hazırlayın: kaynatın, filmi çıkarın, ince şeritler halinde kesin.
2. Proteinler ve sarısı ayrı ayrı rendeleyin.
3. Balıkları doğrayın.
4. Malzemeleri katmanlara yerleştirin: kalamar - yumurta sarısı - mısır - somon - protein - havyar. Her katmanı sosla kaplamayı unutmayın.

Deneyimli ev kadınlarının, bir kutu midye buzdolabında bekletmeleri tavsiye edilir. Böylece evinizde sadece birkaç dakika içinde deniz mahsulleri salatası yapabilirsiniz, bu da misafirlerin kapının önünde olması durumunda çok yardımcı olur. Bir kavanozdan midye, salataların herhangi bir yaprağı, vişne - ve bir gurme yemeğe hazırsınız.

Yorumlar: "Kalamar ve karides yiyin"

Geçen yıl Riga'da korkak bir salata denedim: haşlanmış karides + üzüm (tohumları çıkar) + dereotu + mayonez. Mmm, fazla yemek yiyordum !! Bunu denediğinizden emin olun!

, labtec http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Deniz ürünleri (Kalamar, karides, ahtapot, midye, 2 setlik bir set olabilir, daha az) yumuşayana kadar pişirin. Avokado 2 parça soyulmuş, küpler halinde kesin. Giyinme ile doldurun. Sosun hazırlanması - 1 limon suyunu 3 çorba kaşığı şeker ve tuzla (1-3 çay kaşığı) karıştırın, sarımsak sıkmak (2-4 karanfil) tavaya bastırmak, sarımsağı ile çırpmakla karıştırın, yavaş yavaş aynı zeytinyağını dökün, tekrar karıştırın. Tat vermek için karabiber ekleyin. Tadı yeşil. Yakıt ikmali, biraz ısrar et. Çok lezzetli. Bir zamanlar avokado yerine yanlışlıkla mango aldım. Yani mango salatası benim için çok daha lezzetli. Şimdi 2 parça mango alıyorum, soyun, kemiği çıkarın ve küpler halinde kesin. 1-2 kutu daha zeytin ekleyin (suyu bir kevgir içine katlayarak boşaltın).

* yusufçuk-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Kalamar, karides, taze havuç ve bir yumurta deneyin. Karides ve kalamar kaynatın. Karidesleri soyun, kalamarı şeritler halinde kesin, havuçları, tercihen şeritler ile rendeleyin, yumurtaları kaynatın ve kesin. Salatayı mayonez ve tuzla tatlandırın. Peynir ekleyebilir, salata daha yumuşak olur. Afiyet olsun.

Elena, https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Soyulmuş haşlanmış karides, dolmalık biber (tatlı) ve elmalar. Her şey yaklaşık olarak eşittir. Zeytinyağlı ve hafif tuzlu mevsim yapabilirsiniz. Bu salatası birkaç yıldır yapıyoruz, çok seviyoruz.

Likas, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Diğer salata tarifleri