Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, kase, parçalayıcı, rende, servis tabağı.
Maddeler
| lahana | 1 adet |
| Sulu ve tatlı elmalar | 3-4 adet. |
| Taze pancar | 0.5 adet |
| havuç | 1 adet |
| Mavi soğan salatası (küçük) | 1/4 adet |
| Limon suyu | tatmak |
| Ceviz, keten tohumu | tatmak |
| tuz | tatmak |
| Zeytinyağı, ekşi krema, mayonez | yakıt ikmali için |
Pişirme adım
Bir fotoğraf ile adım adım tarifine göre harika bir vitamin salatası pişirebilirsiniz:
- Tüm malzemeleri hazırlayacağız. Bütün sebzeleri piyasada satın almak daha iyidir. Zengin bir tada sahip, çok sulu olması gerekir. Her şeyi akan su altında iyice yıkarım. Lahanayı, soğanı, pancarları soyun. Genç lahana kullanırsak, önce bir kıyıcı ile doğrayın ve sonra bir bıçakla doğrayın. Eğer sıradan lahana kullanırsak, salata için tüm malzemeleri rendeleyeceğimiz için kaba rendeleyin üzerinde rendeleyebiliriz.
- Görünüşe göre lahana ile aynı miktarda elma alıyoruz. Çok sulu ve sert olmalılar. Elmaları soyun, yarıya bölün, ardından yarıya tekrar bölün. Ve çekirdeği kesin, bıçağı bir açıyla yerleştirin. Kaba rende elma parçalarını ovalayın.
- Rendelenmiş elmaları taze sıkılmış limon suyuyla dökün ve karıştırın, böylece kütle kararmaz. Rendelenmiş elmaları doğranmış lahanaya kaydırıyoruz.
- Ayrıca havuçları kaba bir rende üzerine sürdük. Güzel, sert ve sulu olmalı. Rendelenmiş kütle, bir kase lahana ve elmaya gönderilir.
- Soğan salatası olmalı, insanlar buna tatlı diyor. Soğanın dörtte birini de kaba rendeleyin. Rendelenmiş salataların toplam ağırlığı üzerine soğan 1 çorba kaşığı alın. l.
- Pancar da sulu olmalıdır. Vinaigrette çeşitleri almak daha iyidir. Ayrıca kaba bir rende sürtüp bir kaseye döküyoruz. Biraz tuzlayın ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Bir tabağa yayıyoruz ve zevkinize kıyılmış ceviz veya keten tohumu ekliyoruz.
- İsteğe bağlı olarak salata, baharatlandırılamaz, zeytinyağı, ekşi krema veya mayonez ile baharatlandırılabilir.
Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Vitamin salataları başka şekillerde de hazırlanabilir:
- Taze salatalık ekleyebilirsiniz.
- Deniz yosunu seven, bu salataya biraz ekleyebilirsiniz.
- Bazı düzenlemelerde, domates eklenir.
- Ayrıca salata biberini de ekleyebilirsiniz.
- Ayrıca bileşenlere yeşillikleri (dereotu, maydanoz, marul, frenk soğanı vb.) Eklemek de iyidir.
- Salataların daha doyurucu olmasını istiyorsanız, haşlanmış yumurta, yağsız et, peynir ekleyebilirsiniz.
Çeşitli baharatlar, sebzeler, meyveler veya meyvelerin eklenmesini deneyebilirsiniz. İdeal yakıt ikmali opsiyonunuzu da seçebilirsiniz.
Video tarifi
Olga Matvey'den vitamin salatası hazırlamak için çok ilginç bir video tarifi izlemenizi öneriyoruz. Yazar tüm içerikleri ayrıntılı olarak açıklar, tavsiye verir ve hazırlanma aşamalarını gösterir. Sonunda, çeşitli salata sosları ile bu salata için seçenekleri görebilirsiniz.