Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- pan;
- rende;
- çatal;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bölünmüş form;
- kürek;
- mutfak torbası (gerekirse);
- fırın;
- Buzdolabı
Maddeler
- Patates - 2 adet.
- Hamsi - 200 g
- İşlenmiş peynir - 2 adet.
- Turşu - 2 adet.
- Havuç - 2 adet
- Chives - 1 demet
- Tavuk yumurtası - 5 adet.
- Tat vermek için karabiber
- Mayonez - 100 g
Pişirme adım
- İlk önce patatesleri ve havuçları kaynatmanız gerekir. Sebzelerin soğumasını sağlayacak kadar önceden yapmak daha iyidir. Bitmiş patatesleri hemen soğuk suya batırırsanız, soyulması çok daha kolay olacaktır. Ayrıca 5 tane sert haşlanmış yumurtaya ihtiyacımız var. Bunu yapmak için, yumurtaları soğuk veya kaynar suya batırın ve kaynattıktan sonra en az 10 dakika pişirin. Ondan sonra yumurtaları kaynamış sudan çıkarır ve kabuğunu soymayı kolaylaştırmak için soğuk suya batırırız. Sonra malzemeleri hazırlamaya devam ediyoruz. Haşlanmış patatesleri ve havuçları soyun ve sonra kaba bir rende üzerine sürün.
- Sert haşlanmış yumurtalar soyulur ve proteinler sarılardan ayrılır. Kaba bir rende sincap rendeleyin ve bir para cezası sarısı. Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerinde ovalayın. İşlenmiş peynirin sürtmesini kolaylaştırmak için biraz dondurulabilir. Ondan sonra marul katmanları koymaya başladık. Salataları güzel ve düzenli yapmak için ayrık pişirme kabını kullanabilirsiniz. Rendelenmiş patatesleri ilk katmanla koyarız ve bir spatula ile hafifçe kurcalayan, tüm form boyunca dikkatlice düzleştiririz.
- Kaba bir rende üzerine turşu sürüyoruz ve fazla sıvı tahliyesine izin veriyoruz. Daha sonra, mayonezli paket üzerinde küçük bir kesi yapın veya pişirme torbasına aktarın ve patates tabakasını ince bir mayonez ağı ile kaplayın.
- Daha sonra, kavanozdaki yağı açın ve fazla yağı boşalttıktan sonra bir tabağa aktarın. Sprats hafifçe doğranmış olması gerekir. Bu bir çatalla yapılabilir. Kıyılmış hamsi patateslerin üzerine yayılır.
- İnce bir demet yeşil soğanı doğrayın ve üzerlerine serpin.
- Soğanın üzerine, rendelenmiş yumurta aklarını serpin ve tekrar ince bir mayonez ağıyla kaplayın.
- Bir sonraki katman rendelenmiş havuç yaydı. Hafifçe yoğunlaştırın ve karabiber serpin. Sonra bir mayonez ağı ile örtün.
- Daha sonra rendelenmiş salatalıkları dağıtın ve tekrar mayonez ağıyla örtün.
- Rendelenmiş erimiş peyniri bir sonraki katmanla yayarız ve yüzeyini dikkatlice düzleştiririz.
- Salata üzerine ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısını süsleyip, formu sarılıp filmle kaplıyoruz. Daha sonra, salatayı buzdolabına göndeririz ve 1-1.5 saat bekletilir. Böyle bir salata tatil için önceden hazırlanabilir.
- Servisten önce salata formunu çıkarın ve yeşilliklerle dal süsleyin. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, basit bir tarife göre hamsi ile lezzetli bir salata "Hassas" yemek yapmayı öğreneceksiniz. Yazar bunun için neyin gerekli olduğunu ayrıntılı olarak anlatır. Aynı zamanda marul katmanlarının nasıl döşeneceğini de gösterir.
Şimdi, lezzetli ve doyurucu bir salata ile hamsi ile hızlı ve kolay bir şekilde yemek yapmayı biliyorsunuz. Haşlanmış sebze salatalarını sever misiniz? Hiç benzer bir salata ile hamsi tattınız mı? Tarifimizi beğendiniz mi? Gösterimlerinizi yorumlarda paylaşın.