Mutfak Aletleri: soba (gaz veya elektrik).
Mutfak eşyaları:
- fasulye kaynatma tavası;
- mutfak terazileri;
- bir kaşık;
- bir kevgir;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- salata kasesi;
- kaba rende
Maddeler
| Dondurulmuş Yeşil Fasulye | 400 g |
| jambon | 250 g |
| domates | 2 adet |
| Sert peynir | 100-120 g |
| mayonez | 50-60 g |
| soğan | yarısı |
| şeker | kaşık ucunda |
| tuz | tatmak |
| Taze yeşillik | dekorasyon için |
| su | fasulye pişirmek için |
Pişirme adım
Fasulye Pişirme
- Bir tencerede su kaynatın.
- Kaynamış suya tam anlamıyla kaşığın ucuna aptal şeker ekleyin. Bu, çekirdeklerin pişirme sırasında renklerini kaybetmemesi için gereklidir. 400 g donmuş yeşil fasulyeyi bir tavaya koyun.
- Çekirdekleri kaynatın ve 5 dakika orta ateşte pişirin. Kapağı örtmemek daha iyidir, aksi takdirde sindirilebilir ve sürünmeye başlar. Haşlanmış kabukları bir kevgir içine katlayın ve kevgir içeriğini bir kaşıkla karıştırarak akan soğuk su altında iyice durulayın. Ardından en az 20 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Salata yap
- İnce şeritler halinde 250 g jambonu kesin ve bir salata kasesine koyun.
- Soğanın yarısını ince yarım halkalar halinde kesin, jambona ekleyin.
- 2 domates orta küpler halinde kesin ve sonra bir salata kasesine gönderin.
- Malzemelerin geri kalanına, soğumuş ve fazla su süzülen fasulyeleri ekleyin.
- Doğrudan sebze ve jambonlu bir salata kasesinde, kaba bir rende üzerine 100-120 g sert peynir rendeleyin.
- Biraz tuz ilave edip, 50-60 mayonez, salatası karıştırın. Mayonez yerine, aynı miktarda ekşi krema veya beyaz yoğurt kullanabilirsiniz. Gerekirse tuz eklemeyi deneyin. Ayrıca biraz öğütülmüş biber de ekleyebilirsiniz - tat tercihlerinize odaklanın.
- Çanağı taze otlarla süsleyin - maydanoz yaprakları veya dal dereotu.
Salata masasına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Dekorasyon ve Servis
Taze otlara ek olarak, salataları domateslerle süsleyebilirsiniz. Ekstra sebzeyi ince halkalar halinde kesin ve güzel bir şekilde salataya koyun. Ayrıca, ince kıyılmış taze otlar veya taze fesleğenin bütün yaprakları yemeğin tamamlayıcısı olacaktır. Salataya güzel bir salata kasesinde ya da tabaklarda veya kaselerde yayılmış kısımlarda servis edebilirsiniz. Her gün ve tatil masasında harika görünüyor.
Video tarifi
Bu video size jambon ve yeşil fasulye salatası yapmak nasıl gösterir. Fasulyeleri nasıl haşlayacağınızı, diğer malzemeleri doğrayacağınızı ve bu basit ama çok lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını gösterir. Videoyu izlediğinizden emin olun, o zaman kesinlikle başarılı olursunuz.