Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- salata yapma kapasitesi;
- masadaki ürünler için salata kasesi;
- kesme tahtası;
- Bıçak
Maddeler
- Salatalık turşusu - 10 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Ceket haşlanmış patates - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 100 ml
Pişirme adım
- Bir kesme tahtası üzerinde küçük daireler halinde kesilmiş teneke kutudan on salatalık turşusu alıyoruz. Salatalık büyükse, onları çeyrek kesiyoruz.
- Orta büyüklükteki soğan başlıkları soyulur, akar su altında ve bir kesme tahtası üzerinde yıkanır, çeyrek kesilir. Büyük soğanları seviyorsanız, çok ince yarım halkalarla kesmelisiniz.
- Sonra soğanı ince tüylere ayırın, şimdilik kesme tahtasında bırakın. Siz veya eviniz sıcak soğanları sevmiyorsa, birkaç dakika bekletip salatada kullanabilirsiniz.
- Derin bir kapta doğranmış turşu ve soğanı birleştirip bir çorba kaşığıyla karıştırırız. Salatalık turşusunun klasik bir versiyonunu hazırladık. Salataya bitkisel yağ ekleyerek, masaya et olarak servis edilebilir. Ama daha doymuş bir salata hazırlayacağız.
- Kabukları soyulmuş haşlanmış patatesleri soyup bir kesme tahtası üzerinde küçük küpler halinde kesin, bir kasede kalan bileşenleri ekleyin.
- Şimdi 80-100 ml bitkisel yağ dökülmeye devam ediyor. Bunu yaparız ve salatası bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın.
Et salatası, mangal, herhangi bir garnitür hazır. Daha küçük bir salata kasesine kaydırıp, yemek masasında servis ediyoruz.
Faydalı Bilgiler
- Daireleri kesiyorsanız, küçük boy turşular bir salatada daha iyi görünür.
- Salatadaki soğan keskin keskin lezzetini azaltmak için, tuz, şeker, sirke veya kaynamış soğutulmuş sudan oluşan, kullanımdan önce birkaç dakika marinaya yerleştirilebilir.
- Barbekü için bir salata pişirmek istiyorsanız, soğan keskinliğini gidermemelisiniz, soğan turşusu yapmamalısınız.
- Böyle bir salata hazırlamak için hem tuzlanmış hem de salatalık turşusu uygundur.
video
Bu video size salatalık turşusu yapımı detaylı bir süreç sunacak. İçinde salata pişirme teknolojisi hakkında ipuçları ve orantılı miktarları içeren bir liste alacaksınız.
Bu kadar basit bir turşu salatası, şüphesiz hayat kurtarıcınız olabilir. Sonuçta, ürün için malzemeler her zaman el altında, karmaşık değildir, özel maliyet gerektirmez. Sebzelerin kullanıldığı kış ve bahar aylarında yemek hazırlamak çok kolaydır. Konuklarla tanışarak barbekü veya fırınlanmış etle böyle bir ürün pişirmeye çalışın. Yorumlarda paylaşın, daha önce böyle bir salata hazırladınız mı? İlk defa yaptıysanız, yemeğin izlenimlerini bize anlatın. Misafirler ona nasıl tepki gösterdi, akrabalarınız ne dedi?