Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- setüstü ocak;
- küçük tava;
- bir kızartma tavası;
- bir çorba kaşığı;
- küçük bir levha;
- derin kase;
- mutfak bıçağı;
- kesme tahtası;
- omuz bıçağı.
Maddeler
- Tavuk filetosu - 300 g
- Su - 700 ml
- Taze petrol - 400 g
- Salatalık Turşusu - 300 g
- Sarımsak - 2-4 karanfil
- Soğan - 1 adet.
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için karabiber
- Kızartma için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- Ekşi krema, mayonez veya pansuman için yoğurt - 3-4 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- Başlangıç olarak, salata için tavuk hazırlamaya değer. Salata için yaklaşık 300 g et gerekir. Önce fileto yıkanmalı ve varsa fazla yağı kesilmelidir. Tavaya yaklaşık 700 ml su dökün ve hazırlanan filetoyu koyun. Daha hızlı pişmesini sağlamak için 2-3 parçaya bölebilirsiniz. Suyu tuzlayın ve fileto pişene kadar orta ateşte pişirin. Bitmiş filetoyu küçük bir tabağa koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Mümkünse, akşamları fileto kaynatın ve buzdolabında soğumaya daha iyidir. Soğutulmuş fileto kesimi kolaydır ve parçalara ayrılmaz.
- Salata için ayrıca 1 orta boy soğan gerekir. Kabuğundan temizleriz ve küçük küpler halinde keseriz.
- Bir çift sarımsak dişinin soyulması ve soğan ile birlikte ince kıyılması gerekir.
- Tavayı ocağa koyduk, böylece iyi ısınıyor. Önceden ısıtılmış bir tavada, 2 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ Kıyılmış soğanları hafif sarımsı bir renk görününceye kadar orta ateşte kızartıp sarımsakla yayarız.
- Soğanlar kızartıldığında mantarları hazırlayabilirsiniz. Kuzugöbeği 400 g'a ihtiyaç duyacak, önceden yıkadıklarında ve biraz kurumaya bıraktıklarında. Taze petrolleri 5 mm'den daha kalın olmayan küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
- Soğanlar ve sarımsaklar hafifçe kahverengileşince doğranmış mantarları tavaya göndeririz. Tatmak için malzemeleri tuzlayın, karabiber ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Mantarlar pişene kadar orta ateşte kızartın. Tüm nem buharlaşmalıdır, aksi takdirde salata çok sulu çıkacaktır. Hazır mantarlar tamamen soğuyuncaya kadar bir kenara koyun.
- Haşlanmış tavuk göğsünü küçük küpler veya çubuklar halinde kesin. Doğranmış eti derin bir kaseye koyarız, burada tüm malzemeyi karıştırırız.
- 300 gr turşu salatalıktan payet veya küçük küpler kestik. Mümkünse daha fazla salatalık seçin, böylece fazla meyve suyu salgılamasınlar ve şekillerini korusunlar. Dilimlenmiş salatalık bir kapta filetoya gönderilir.
- Kasede kalan mantarları soğan ile birlikte salata ürününün kalanına ekleyin. Tüm ürünler bir çorba kaşığı ile iyice karıştırılır.
- Sonunda, istediğiniz sosu sosu baharatla karıştırıyoruz. Bu tarif 3-4 yemek kaşığı kullanır. l. ekşi krema veya doğal ekşi süt yoğurt. Ayrıca salataları ev yapımı veya satın alınmış mayonez ile baharatlayabilirsiniz. Pansuman ekledikten sonra tüm ürünleri nazikçe karıştırın.
- Mantarlı ve tavuklu salata tamamen hazır. Porsiyonlarda veya güzel bir tabakta yerleştirilebilir ve servis edilebilir.Yemek çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ayrıca salata doyurucu ve sulu çıkar.
Video tarifi
Videoyu izleyerek, sevdiklerinize lezzetli ve sulu bir tavuk fileto salatası ve taze petrol ile tedavi edebilirsiniz. Bu bileşenlere ek olarak, videonun başında doğru miktarda listelenen yemeğin hazırlanmasında diğer ürünler kullanılır. Salata tarifi, tüm süreç basit ve aşamalar halinde açıklandığı için herhangi bir ev hanımı gücünde olacaktır.
Makalede açıklanan tarife göre tavuk ve mantarlı bir salata pişirmeye çalıştınız mı? İlk defa başardınız ve hangi salata sosu kullandınız? Yorumlarda böyle bir yemeğin hazırlanmasında deneyiminizi paylaşın.