Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, rende, sarımsak, derin kapasite, kase, kürek kemiği.
Maddeler
| ürün | sayı |
| kereviz | 300 g |
| havuç | 1 adet |
| Sert peynir | 150 g |
| sarımsak | 1 karanfil |
| Elma (isteğe bağlı) | 1 adet |
| mayonez | 3 yemek kaşığı. l. |
| Haşlanmış patates (isteğe bağlı) | 150 g |
| tuz | tatmak |
| biber | tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce, deriden çok büyük olmayan bir havuç alın ve kaba bir rende üzerine sürün.
- Aynı şekilde, kaba rendeleyin üzerine herhangi bir türde 150 g sert peynir rendeleyin.
- Sonra kereviz gidin. Bu salata için taze kereviz saplarını kullanmak daha iyidir. Önce yıkanmalı ve temizlenmelidirler. Lütfen kabuğun yalnızca daha olgun saplardan çıkarılması gerektiğini ve genç ve sulu meyvelerin hemen kesilebileceğini unutmayın. Yıkanmış kereviz sapları ince plakalarla liflerin üzerinden kesilir. Büyük gövdeler uzunlamasına iki parçaya kesilip kesilebilir. Bu salatayı kışın pişirmeye karar verirseniz, taze kereviz saplarını almak sorun çıkarsa veya başka bir sebepten kullanamıyorsanız, bu sağlıklı bir yemeği reddetmek için bir sebep değildir. Kök kereviz alabilir, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.
- Bundan sonra salata sosu hazırlanmasına geçiyoruz. 1 diş sarımsağı kabuğun kabuğundan soyarız ve sarımsağın yardımıyla küçük bir kaseye öğütürüz.
- Kıyılmış sarımsak için 3 yemek kaşığı yayın. l. mayonez. Ev yapımı doğal mayonez kullanmak daha iyidir. Böylece salata daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ancak, canınızı sıkmak istemiyorsanız veya bunun için zamanınız yoksa, düzenli bir mayonez de uygundur. Bu durumda, düşük yağ içeriğine sahip mayonez seçmek daha iyidir.
- Tat vermek için tuz ve karabiber. Salata sosu iyice karıştırın.
- Ayrıca, istenirse, 1 elmayı doğrudan salatanın içine de rendeleyebilirsiniz. Bu, pansuman hazır olduktan sonra yapılmalıdır, böylece rendelenmiş elmanın kararması için zaman kalmaz. Elmayı doğrudan kabuğu ile ovalamak daha iyidir. En fazla faydalı vitamin, hem de çok fazla lif içerir. Her ne kadar, kabuğu çok sertse veya herhangi bir şeyle işleme tabi tutulmadığından emin olmasanız da kesilebilir. Bir elma yerine, haşlanmış patates kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, soyulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Ayrıca kaba bir rende de rendeleyin. Bu salata daha tatmin edici oldu.
- Salatayı önceden hazırlanmış sos ile süsleyin ve iyice karıştırın. Gerekirse, biraz daha fazla tuz veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, kereviz ile lezzetli ve çok sağlıklı bir salata yemek yapmayı öğreneceksiniz. Yazar bunun için neye ihtiyaç duyulacağını ve gerekli tüm malzemelerin nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak anlatıyor. Ayrıca bu salata için mükemmel pansumanın nasıl karıştırılacağını da gösterir.
Artık sıradışı ve çok lezzetli bir kereviz salatası pişirmeyi biliyorsunuz. Kereviz saplı tabakları sever misin? Onları ailen için ne sıklıkla pişiriyorsun? Kök veya kök kereviz tercih edersiniz? Hangi baharatları kullanıyorsunuz? Bu salatalar nasıl giyinir? Mutfak püf noktalarını yorumlarda paylaşın.